Brut - Llubi
Brut
Descripción
En Brut la cena se vive como una obra: cocina abierta, una barra que acerca al comensal al fuego y un chef que convierte ingredientes mallorquines en sorpresas constantes. Brut ofrece un menú degustación de pulso moderno, basado en producto local, técnicas de conservación y una filosofía cero desperdicio que reivindica cada trozo. Es el lugar para quienes disfrutan sabores intensos, presentaciones cuidadas y una experiencia sensorial que celebra la tradición con audacia. Reserva si quieres dejarte llevar por una cena memorable en el corazón de Mallorca.
Imágenes
Solicitud de reserva para Brut
Reserva en Brut: espacio íntimo con plazas limitadas, menú degustación y opción de maridaje. Avise por alergias o restricciones; llegue con tiempo.
Evaluaciones
Reseñas destacan la experiencia única en Brut: precisión técnica, propuesta nose‑to‑tail y fermentados; crítica recurrente: bebidas por copa algo caras.
Magnífico menú degustación de dieciséis platos. Cada uno de ellos presentado de forma exquisita y explicado por el propio chef Edu. Todo magníficamente orquestado, los sabores in crescendo; todos ellos fruto de una impresionante investigación y cultivo propio de los ingredientes o bien se sirve de productos locales excelentes. Qué bien que en Mallorca tengamos artistas como él, eleva el acto de comer a un estado superior. Aquí todos los sentidos se implican por igual dando un resultado que roza la perfección.
Fantástica experiencia en medio de la nada. Sólo 14 plazas y 1 menú. He estado en muchos restaurantes excelentes y, de hecho, BRUT no se queda corto en absoluto. El menú y el maridaje (sin alcohol y vino) fueron absolutamente deliciosos y el servicio fue más que excelente.
Increíblemente increíble, un trato muy bueno, muy buen menú degustación, muy buenas cervezas, muy buenas kombuchas,.... En fin, fantástico y muy recomendable! Gracias Eduardo y equipo por una cena tan fantástica.
Fue una experiencia maravillosa, si te gusta comer y disfrutas el producto, no te vas a arrepentir. Un ambiente muy íntimo, además tuvieron un detalle muy bonito por mi cumpleaños. Gracias por un trabajo expectacular
Toppp!!! Una experiencia increíble donde disfrutamos de todos los sentidos. Sabores nuevos y frescos. Atención excelente. Ambiente muy cercano. Local muy bonito. Sin duda es un lugar para visitar y dejarse llevar por la comida/bebida. Super recomendable. PD: Las cervezas y sidras artesanas que ofrecen son brutales!
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FAQ
Más información
Los menús de Brut pueden extenderse a una docena o más de pases (algunos comensales han registrado hasta 17 pases), lo que convierte la cena en un recorrido largo y cambiante: cada visita puede mostrar preparaciones distintas según la temporada y las curaciones en marcha.
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