Brut - Llubi

Mediterráneo, Contemporáneo, Helado
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Brut

Brut
4.6 / 5 (2683 Evaluaciones)

Descripción

En Brut la cena se vive como una obra: cocina abierta, una barra que acerca al comensal al fuego y un chef que convierte ingredientes mallorquines en sorpresas constantes. Brut ofrece un menú degustación de pulso moderno, basado en producto local, técnicas de conservación y una filosofía cero desperdicio que reivindica cada trozo. Es el lugar para quienes disfrutan sabores intensos, presentaciones cuidadas y una experiencia sensorial que celebra la tradición con audacia. Reserva si quieres dejarte llevar por una cena memorable en el corazón de Mallorca.

Última actualización: 31.03.2026 desde: Victoria

Solicitud de reserva para Brut

Reserva en Brut: espacio íntimo con plazas limitadas, menú degustación y opción de maridaje. Avise por alergias o restricciones; llegue con tiempo.

Evaluaciones

★ 4.6 / 5 según 2683 Evaluaciones

Reseñas destacan la experiencia única en Brut: precisión técnica, propuesta nose‑to‑tail y fermentados; crítica recurrente: bebidas por copa algo caras.

marisa-aldeguer
15.10.2024

Magnífico menú degustación de dieciséis platos. Cada uno de ellos presentado de forma exquisita y explicado por el propio chef Edu. Todo magníficamente orquestado, los sabores in crescendo; todos ellos fruto de una impresionante investigación y cultivo propio de los ingredientes o bien se sirve de productos locales excelentes. Qué bien que en Mallorca tengamos artistas como él, eleva el acto de comer a un estado superior. Aquí todos los sentidos se implican por igual dando un resultado que roza la perfección.

patrik-soltendieck
15.10.2024

Fantástica experiencia en medio de la nada. Sólo 14 plazas y 1 menú. He estado en muchos restaurantes excelentes y, de hecho, BRUT no se queda corto en absoluto. El menú y el maridaje (sin alcohol y vino) fueron absolutamente deliciosos y el servicio fue más que excelente.

raul-ramis
15.10.2024

Increíblemente increíble, un trato muy bueno, muy buen menú degustación, muy buenas cervezas, muy buenas kombuchas,.... En fin, fantástico y muy recomendable! Gracias Eduardo y equipo por una cena tan fantástica.

victoria-de-la-casa-
09.03.2026

Fue una experiencia maravillosa, si te gusta comer y disfrutas el producto, no te vas a arrepentir. Un ambiente muy íntimo, además tuvieron un detalle muy bonito por mi cumpleaños. Gracias por un trabajo expectacular

sr-pokeball-beach873
09.03.2026

Toppp!!! Una experiencia increíble donde disfrutamos de todos los sentidos. Sabores nuevos y frescos. Atención excelente. Ambiente muy cercano. Local muy bonito. Sin duda es un lugar para visitar y dejarse llevar por la comida/bebida. Super recomendable. PD: Las cervezas y sidras artesanas que ofrecen son brutales!

FAQ

Sí. La experiencia se organiza alrededor de una barra y cocina abierta para ver las preparaciones en directo.

Intimo, acogedor y bien decorado; ideal para una cena atenta y sin prisas.

Sí. La experiencia incluye asientos en barra frente a la cocina abierta.

Sí. El chef participa activamente en el servicio, explicando origen e idea de los platos.

Más información

Los menús de Brut pueden extenderse a una docena o más de pases (algunos comensales han registrado hasta 17 pases), lo que convierte la cena en un recorrido largo y cambiante: cada visita puede mostrar preparaciones distintas según la temporada y las curaciones en marcha.

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