Brut - Críticas y comentarios

Fantástica experiencia en medio de la nada. Sólo 14 plazas y 1 menú. He estado en muchos restaurantes excelentes y, de hecho, BRUT no se queda corto en absoluto... leer más Fantástica experiencia en medio de la nada. Sólo 14 plazas y 1 menú. He estado en muchos restaurantes excelentes y, de hecho, BRUT no se queda corto en absoluto. El menú y el maridaje (sin alcohol y vino) fueron absolutamente deliciosos y el servicio fue más que excelente.

Increíblemente increíble, un trato muy bueno, muy buen menú degustación, muy buenas cervezas, muy buenas kombuchas,.... En fin, fantástico y muy recomendable! G... leer más Increíblemente increíble, un trato muy bueno, muy buen menú degustación, muy buenas cervezas, muy buenas kombuchas,.... En fin, fantástico y muy recomendable! Gracias Eduardo y equipo por una cena tan fantástica.

Totalmente recomendable, menú muy interesante, hay que estar abierto a mucho para que valga la pena. También hubo un excelente acompañamiento de bebidas tanto s... leer más Totalmente recomendable, menú muy interesante, hay que estar abierto a mucho para que valga la pena. También hubo un excelente acompañamiento de bebidas tanto sin alcohol como con alcohol. La ubicación y la experiencia quedarán en tu memoria, ¡muchos elogios para el equipo!

Una experiencia increíble...el lugar es ESPECTACULAR...la comida, la creatividad, los sabores que nunca antes había experimentado...Edu es un Genio. leer más Una experiencia increíble...el lugar es ESPECTACULAR...la comida, la creatividad, los sabores que nunca antes había experimentado...Edu es un Genio.

Que gran experiencia! Magnifico menú, elaborado muy cuidadosamente y con un producto exquisito y muy bien tratado! La combinación de sabores, elaboraciones sorp... leer más Que gran experiencia! Magnifico menú, elaborado muy cuidadosamente y con un producto exquisito y muy bien tratado! La combinación de sabores, elaboraciones sorprendentes, mezclas de culturas, japonesas, mediterráneas, mucha variedad de bebidas elaboradas artesanalmente, kombucha, cerveza y licores! Muy buen menú cerrado, equilibrado y divertido, todo muy bien explicado y un gran equipo y servicio! Enhorabuena!, volveremos!

El mejor restaurante de la isla. edu y su equipo te llevan a un viaje que nunca olvidarás. procesos con años de duración, algo que es imposible replicar. larga... leer más El mejor restaurante de la isla. edu y su equipo te llevan a un viaje que nunca olvidarás. procesos con años de duración, algo que es imposible replicar. larga vida a golpe.

Menú degustación de 12 platos diferentes, muy bien presentado y con nuevos sabores y riquísimos. cena para máximo 14 comedores alrededor de un bar, con personal... leer más Menú degustación de 12 platos diferentes, muy bien presentado y con nuevos sabores y riquísimos. cena para máximo 14 comedores alrededor de un bar, con personal muy atento y profesional, que lo hacen crear un ambiente muy relajado, como si fueras a conocer en la casa de un amigo. Tienen un amplio menú de cervezas hechas a mano que ellos mismos hacen. toda una experiencia para repetir.

He estado hoy. No puedo describir las sensaciones. altamente recomendable, la fusión de cocina de alto nivel con todos los productos mall conyugal con vinos, ce... leer más He estado hoy. No puedo describir las sensaciones. altamente recomendable, la fusión de cocina de alto nivel con todos los productos mall conyugal con vinos, cervezas y kombuchas artesanales. una explosión de sabores y texturas. la atención cercana de los mejores lugares que he estado.

Muy original propuesta en un comedor comunitario, con una sola mesa grande para 12 comensales, en cuyo centro abierto se preparan los platos. La comida es excep... leer más Muy original propuesta en un comedor comunitario, con una sola mesa grande para 12 comensales, en cuyo centro abierto se preparan los platos. La comida es excepcional, atrevida, brillante. decoración, formato y preparación redondean una experiencia culinaria extraordinaria.

Comida muy fina. De menos a más. Producto excelente. El sitio muy cool y ellos geniales. Hemos comido con maridaje de sus cervezas artesanas a cada cual más ric... leer más Comida muy fina. De menos a más. Producto excelente. El sitio muy cool y ellos geniales. Hemos comido con maridaje de sus cervezas artesanas a cada cual más rica. Comida en barra y explican el menú. No tienen web pero reservas por teléfono. Altamente recomendable

Magnífico menú degustación de dieciséis platos. Cada uno de ellos presentado de forma exquisita y explicado por el propio chef Edu. Todo magníficamente orquesta... leer más Magnífico menú degustación de dieciséis platos. Cada uno de ellos presentado de forma exquisita y explicado por el propio chef Edu. Todo magníficamente orquestado, los sabores in crescendo; todos ellos fruto de una impresionante investigación y cultivo propio de los ingredientes o bien se sirve de productos locales excelentes. Qué bien que en Mallorca tengamos artistas como él, eleva el acto de comer a un estado superior. Aquí todos los sentidos se implican por igual dando un resultado que roza la perfección.

Un gran espectáculo, un lugar que es mucho más que un restaurante, más que un laboratorio: es un espacio lleno de cariño, creatividad, y una constante búsqueda... leer más Un gran espectáculo, un lugar que es mucho más que un restaurante, más que un laboratorio: es un espacio lleno de cariño, creatividad, y una constante búsqueda de formas, sabores y técnicas que te hacen volar la cabeza. Durante la velada, emprendes un viaje sensorial a través de líquidos y sólidos, con sabores locales y productos cultivados con respeto, mientras creaciones ingeniosas cautivan la vista, despiertan el paladar, el olfato, y sin duda, despiertan el interés de quien escucha al narrador. Atrevidos, irreverentes, profesionales y profundamente respetuosos. Pura ciencia de la naturaleza convertida en gastronomía. Gracias, equipo de Brut, por deleitarnos con un menú tan extraordinario, por sorprendernos siempre con vuestra audacia, y por el sentido y la estacionalidad que impregnan cada plato. Gracias por el cariño con el que elegís cada ingrediente y por la dedicación en vuestra mirada. Y a ti, Edu, rockstar, por cuidarnos siempre tan bonito, a nosotros, a tus experimentos y a tus fermentos. ¡Tienes una luz especial, maestro!