Brut - Críticas y comentarios
Reseñas
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Comentarios de varios sitios web
Última actualización : 29.02.2024
Un lugar crudo sin muñecos. De rara singularidad. Un momento de excelencia con un equipo extraordinario. Servicio: Dine en Tipo de comida: Cena Precio por persona: €100 Alimentación: 5 Servicio: 5 Atmósfera: 5
Increíble, qué increíble placer. Dar esta 5 estrellas junto a otras 5 estrellas es un delito para este restaurante, necesita 6 o 7 estrellas. Un único, humilde, bien ritmo, equilibrado, sabor completo 14 curso de noche de placer. Alimentación: 5 Servicio: 5 Atmósfera: 5
Muy buen servicio y comida sorprendente Altamente recomendable
Probablemente la mejor comida que tuve en España. Mucho mejor que Mugaritz y otros restaurantes con estrella Michelin. Este lugar era de primera categoría. El restaurante en sí también era hermoso. El bar es precioso, la comida era deliciosa (recuerdo una ostra increíble, una tabla de quesos estupenda y algunos platos creativos y vinos de alta calidad). Los chefs eran amables y divertidos para comer con ellos. ¡También hacen su propia cerveza! Hermoso restaurante, excelente relación calidad-precio por la comida y la experiencia, definitivamente lo recomendaré a cualquiera. Creí que este era el mejor restaurante en mi viaje a España.
Este restaurante merece una estrella! La filosofía de desperdicio cero te sorprenderá. La combinación de productos locales y alta cocina es perfecta. ¡Innovación y valentía! Es un 10/10. ¡No te lo pierdas!
Ubicado en un entorno cautivador, Brut se destaca como un destino culinario excepcional en Mallorca. Este restaurante, guiado por la innovación y la filosofía del "cero desperdicio", ofrece un menú degustación de 12 platos sorprendentes, preparados ante una íntima audiencia de solo 16 comensales. La creatividad del chef, ex El Bulli, y la combinación de productos locales con técnicas de alta cocina sorprenden en cada bocado. Los maridajes de vinos ecológicos y cervezas artesanales complementan a la perfección la experiencia. Con un servicio excelente y un ambiente acogedor, Brut promete ser una joya para los amantes de la gastronomía.
Última actualización : 31.01.2023
El mejor restaurante de la isla. edu y su equipo te llevan a un viaje que nunca olvidarás. procesos con años de duración, algo que es imposible replicar. larga vida a golpe.
Menú degustación de 12 platos diferentes, muy bien presentado y con nuevos sabores y riquísimos. cena para máximo 14 comedores alrededor de un bar, con personal muy atento y profesional, que lo hacen crear un ambiente muy relajado, como si fueras a conocer en la casa de un amigo. Tienen un amplio menú de cervezas hechas a mano que ellos mismos hacen. toda una experiencia para repetir.
He estado hoy. No puedo describir las sensaciones. altamente recomendable, la fusión de cocina de alto nivel con todos los productos mall conyugal con vinos, cervezas y kombuchas artesanales. una explosión de sabores y texturas. la atención cercana de los mejores lugares que he estado.
Muy original propuesta en un comedor comunitario, con una sola mesa grande para 12 comensales, en cuyo centro abierto se preparan los platos. La comida es excepcional, atrevida, brillante. decoración, formato y preparación redondean una experiencia culinaria extraordinaria.
Comida muy fina. De menos a más. Producto excelente. El sitio muy cool y ellos geniales. Hemos comido con maridaje de sus cervezas artesanas a cada cual más rica. Comida en barra y explican el menú. No tienen web pero reservas por teléfono. Altamente recomendable
Última actualización : 15.10.2024
Magnífico menú degustación de dieciséis platos. Cada uno de ellos presentado de forma exquisita y explicado por el propio chef Edu. Todo magníficamente orquestado, los sabores in crescendo; todos ellos fruto de una impresionante investigación y cultivo propio de los ingredientes o bien se sirve de productos locales excelentes. Qué bien que en Mallorca tengamos artistas como él, eleva el acto de comer a un estado superior. Aquí todos los sentidos se implican por igual dando un resultado que roza la perfección.
Un gran espectáculo, un lugar que es mucho más que un restaurante, más que un laboratorio: es un espacio lleno de cariño, creatividad, y una constante búsqueda de formas, sabores y técnicas que te hacen volar la cabeza. Durante la velada, emprendes un viaje sensorial a través de líquidos y sólidos, con sabores locales y productos cultivados con respeto, mientras creaciones ingeniosas cautivan la vista, despiertan el paladar, el olfato, y sin duda, despiertan el interés de quien escucha al narrador. Atrevidos, irreverentes, profesionales y profundamente respetuosos. Pura ciencia de la naturaleza convertida en gastronomía. Gracias, equipo de Brut, por deleitarnos con un menú tan extraordinario, por sorprendernos siempre con vuestra audacia, y por el sentido y la estacionalidad que impregnan cada plato. Gracias por el cariño con el que elegís cada ingrediente y por la dedicación en vuestra mirada. Y a ti, Edu, rockstar, por cuidarnos siempre tan bonito, a nosotros, a tus experimentos y a tus fermentos. ¡Tienes una luz especial, maestro!
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