Ajonegro - Críticas y comentarios

Lugar acogedor con buen menú de vino y comida, servicio atento y producto de muy buena calidad. Siguiente estrella Michelin del Rojo. ¡Volveremos! leer más Lugar acogedor con buen menú de vino y comida, servicio atento y producto de muy buena calidad. Siguiente estrella Michelin del Rojo. ¡Volveremos!

Comida muy bien presentada, excelente comida nacional de fusión con América Latina. Fuimos tres y tomamos cuatro platos que compartimos, más dos postres y una b... leer más Comida muy bien presentada, excelente comida nacional de fusión con América Latina. Fuimos tres y tomamos cuatro platos que compartimos, más dos postres y una botella de vino. Las cantidades no son muy abundantes, para la cena y si no eres demasiado para comer, vas bien. Si tienes más comida, es escaso. delicioso, muy bien presentado y muy buena comida. Tal vez algo caro. pagamos 45€ cada uno, 135€ en total. Tienes que tener en cuenta que son pequeñas raciones. el servicio muy bueno.

La comida era especial, también la forma en que se servía. Un restaurante para volver a visitar sin duda, una pena que esté a unos 400 kilómetros. Se nota que l... leer más La comida era especial, también la forma en que se servía. Un restaurante para volver a visitar sin duda, una pena que esté a unos 400 kilómetros. Se nota que la gente trabaja con amor, tanto en la cocina como en el servicio, no todos se atreven a demostrarlo en su totalidad. Realmente el único punto de mejora.

Pedimos platos de carta, porque no teníamos tantán hambre. Nos encantaron los tacos de coliflor y las enchiladas de pato y el ciervo estaba buenísimo, el postre... leer más Pedimos platos de carta, porque no teníamos tantán hambre. Nos encantaron los tacos de coliflor y las enchiladas de pato y el ciervo estaba buenísimo, el postre de limón con helado de guayaba, potente, exquisito, delicado. Volveremos. El personal amable y profesional. Gracias.

Restaurante tranquilo y muy acogedor. Hemos sido muy agustos, el camarero nos ha explicado cada plato de maravilla, mis hijos (13 y 15) han sido encantados. ¡Vo... leer más Restaurante tranquilo y muy acogedor. Hemos sido muy agustos, el camarero nos ha explicado cada plato de maravilla, mis hijos (13 y 15) han sido encantados. ¡Volveremos!

Hemos disfrutado enormemente del menú degustación. Amamos la comida mexicana y esta fusión nos ha parecido espectacular. Sabores equilibrados , platos hechos co... leer más Hemos disfrutado enormemente del menú degustación. Amamos la comida mexicana y esta fusión nos ha parecido espectacular. Sabores equilibrados , platos hechos con gusto y deliciosos. Presentación estupenda y el equipo muy atento. Además hemos tenido la suerte de conocer a Mariana cuando nos marchábamos (es la mano de México en este team tan perfecto) y se nota que ama lo que hace y se nota, por supuesto, en el resultado final. Enhorabuena, repetiremos ¡seguro!

Merece la pena detenerse al Ajonegro si estás en Logroño. Fusión hispano-mexicana sorprendente leer más Merece la pena detenerse al Ajonegro si estás en Logroño. Fusión hispano-mexicana sorprendente

Una experiencia gastronómica increíble, muy rica la fusión de los productos de temporada y de la tierra con el toque mexicano. El servicio ha estado muy atento... leer más Una experiencia gastronómica increíble, muy rica la fusión de los productos de temporada y de la tierra con el toque mexicano. El servicio ha estado muy atento . Lo recomiendo sin ninguna duda!

Comida sencilla sin sabores que llamen la atención, carentes de originalidad, ausencia de manteles, cartas físicas o cambios de copas con cambios de vino. La es... leer más Comida sencilla sin sabores que llamen la atención, carentes de originalidad, ausencia de manteles, cartas físicas o cambios de copas con cambios de vino. La estrella MICHELIN se le queda grande muy grande.

Hemos salido del restaurante absolutamente encantados. La comida ha sido increíble, llena de sabor y hecha con un cariño que se nota en cada plato. El servicio,... leer más Hemos salido del restaurante absolutamente encantados. La comida ha sido increíble, llena de sabor y hecha con un cariño que se nota en cada plato. El servicio, impecable: atento sin resultar invasivo, amable y siempre con una sonrisa. Pero si hay algo que realmente marca la diferencia aquí es la humildad del equipo. Esa forma sencilla y cercana de hacer las cosas, sin pretensiones, es precisamente la clave de su éxito. Se nota que aman lo que hacen y lo transmiten en cada detalle. Un lugar al que sin duda volveremos y que recomendamos de corazón. ¡Enhorabuena por crear una experiencia tan especial!

Me encantó la fusión entre la cocina mexicana y española. Mi acompañante y yo elegimos el menú corto de noche. Nuestros platos favoritos fueron las alcachofas,... leer más Me encantó la fusión entre la cocina mexicana y española. Mi acompañante y yo elegimos el menú corto de noche. Nuestros platos favoritos fueron las alcachofas, el tartar de carne y el confit de puerro. Los vinos que elegí en consulta con nuestro camarero complementaron los platos. Eran copas de 2 oz pero por 4 euros, me permitieron probar muchos vinos a un precio asequible. Definitivamente merecía una estrella Michelin.

La comida fue excepcional al igual que las recomendaciones de vino, ¡una experiencia fabulosa! leer más La comida fue excepcional al igual que las recomendaciones de vino, ¡una experiencia fabulosa!

Una sorprendente fusión de la Ciudad de México y la cocina española. La tarta de carne en un chip de estilo Chicharrones crujiente, el taco Tempura-Cauliflower,... leer más Una sorprendente fusión de la Ciudad de México y la cocina española. La tarta de carne en un chip de estilo Chicharrones crujiente, el taco Tempura-Cauliflower, el increíblemente lujoso Ossobuco, una versión impresionante de ceviche de peces rojos – era todo lo que esperaba que fuera. La ubicación cerca de La Redonda, el experimentado camarero y una visita congénita con el propietario de la cocina lo hicieron una de las mejores visitas que tuvimos en un restaurante de estrellas Michelin.

Comida maravillosa. El servicio fue excepcional. leer más Comida maravillosa. El servicio fue excepcional.