Ajonegro - Menú

Fusión, Terraza, Gourmet
Platos: 35
+34941545141

Menú

Ajonegro Carta Ajonegro Carta Ajonegro Carta Ajonegro Carta

Un resumen completo de todos los 69 menús y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Ajonegro de Logroño.

Para Empezar Pases Para Seguir Aperitivos

Imágenes de comida

Imágenes
Ajonegro Comida Ajonegro Comida Ajonegro Comida Ajonegro Comida

Carta

  • Postres

    Pastel De Elote
    Pastel De Elote

    Pastel de maíz típico mexicano; helado de leche de oveja; toffee & crema pastelera de leche de maíz

    9 €
    Chocolate-Calabaza
    Chocolate-Calabaza

  • Para Empezar

    Steak Tartar De Vaca Nacional
    Steak Tartar De Vaca Nacional

    Presa de vaca picada a cuchillo; aliño de chiles ahumados; encurtidos & helado de manzana & mostaza

    20 €
    Ración De Cecina Variedad Tajina De Wagyu
    Ración De Cecina Variedad Tajina De Wagyu

    Ligeramente ahumada + gran infiltración intramuscular. Curación 18 meses

    25 €
    Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) Al Natural
    Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) Al Natural
    5 €
    Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) Ceviche
    Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) Ceviche
    6 €
    Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) Guayaba
    Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) Guayaba
    6 €
    Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) Botella De Cava Ondarre Milenium 6 Ostras Al Natural
    Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) Botella De Cava Ondarre Milenium 6 Ostras Al Natural
    43 €
    Carpaccio De Gamba Blanca Con Helado De Ajoblanco
    Carpaccio De Gamba Blanca Con Helado De Ajoblanco
    21 €
    Ceviche Negro De Lubina Curada
    Ceviche Negro De Lubina Curada
    22 €
    Servicio De Pan Con Aceite (Precio Por Persona)
    Servicio De Pan Con Aceite (Precio Por Persona)
    3 €

  • Para Un Final Dulce

    Mangarita
    Mangarita

    Nuestra versión de una margarita + mango & matices cítricos; dulces & picantes

    9 €
    Tarta De Limón Y Guanábana
    Tarta De Limón Y Guanábana
    9 €

  • Tacos And Burritos

    Tacos Al Pastor (3 Tacos)
    Tacos Al Pastor (3 Tacos)
    14 €

  • Para Seguir

    Tacos De Careta Crujiente (3 Tacos)
    Tacos De Careta Crujiente (3 Tacos)
    15 €
    Tacos De Cochinita Pibil (3 Tacos)
    Tacos De Cochinita Pibil (3 Tacos)
    15 €
    Quesadillas De Pato Con Mole (3 Tacos)
    Quesadillas De Pato Con Mole (3 Tacos)
    16 €
    Taco De Corvina Estilo Baja California (3 Tacos)
    Taco De Corvina Estilo Baja California (3 Tacos)
    17 €

  • Para Terminar

    Lomo Bajo, Huitlacoche, Patata Y Setas De Temporada
    Lomo Bajo, Huitlacoche, Patata Y Setas De Temporada
    27 €
    Ciervo Y Mole Rosa
    Ciervo Y Mole Rosa
    27 €

  • Miss Entrantes

    Ceviche De Lubina
    Ceviche De Lubina

  • Pica Y Repica

    Nuestra Gilda
    Nuestra Gilda

  • Aperitivos

    Taco Dorado De Guiso Riojano
    Taco Dorado De Guiso Riojano
    Champiñón Riojano
    Champiñón Riojano
    Steak Tartar Y Tendón
    Steak Tartar Y Tendón
    Salmorejo Con Gamba Roja
    Salmorejo Con Gamba Roja

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Ciervo Y Mole Rosa -70% por 8 € !

  • Pases

    Puerro Confitado Y Romesco Mexicano
    Puerro Confitado Y Romesco Mexicano
    Espárrago, Salsa Nogada Y Caviar
    Espárrago, Salsa Nogada Y Caviar
    Flor De Calabacín, Queso Cameros Y Huitlacoche
    Flor De Calabacín, Queso Cameros Y Huitlacoche
    Taco De Oreja Crujiente Y Langostino
    Taco De Oreja Crujiente Y Langostino
    Pescado Del Día Marinado Al Achiote Y Su Jugo
    Pescado Del Día Marinado Al Achiote Y Su Jugo
    Ciervo Con Mole Rosa Y Castañas
    Ciervo Con Mole Rosa Y Castañas

  • Tapas Frías – Tapas Frías

    Pan Con Aceite
    Pan Con Aceite

  • Postre

    Zurracapote
    Zurracapote

Evaluaciones

ian-g-horse087
Ian
27.06.2024
★ ★ ★ ★ ★

La comida fue excepcional al igual que las recomendaciones de vino, ¡una experiencia fabulosa!

fernando36-1
Fernando
14.11.2022
★ ★ ★ ★ ★

Lugar acogedor con buen menú de vino y comida, servicio atento y producto de muy buena calidad. Siguiente estrella Michelin del Rojo. ¡Volveremos!

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