Ajonegro - Logroño
Ajonegro
Carta
En esta página web encuentras la carta completa de Ajonegro en Logroño. Actualmente hay 69 platos y bebidas disponibles.
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Evaluaciones
¿Fue Ignacio Garay un Ajonegro increíble?
La comida un 10 y la carta de vinos súper. El punto negativo de nuestra experiencia se lo llevaría el personal ya que de primeras no nos avisaron de que el vino que habíamos pedido no quedaban más botellas y cuando pedimos la segunda, tuvimos que pedir uno diferente. Al principio súper atentos y conforme avanzaba la tarde se fueron olvidando de nuestra mesa. Pero en general la experiencia súper, para repetir. Ver todas las opiniones.
Lo que Borja Saez no le gusta de Ajonegro:
Comida sencilla sin sabores que llamen la atención, carentes de originalidad, ausencia de manteles, cartas físicas o cambios de copas con cambios de vino. La estrella MICHELIN se le queda grande muy grande. Ver todas las opiniones.
Me encantó la fusión entre la cocina mexicana y española. Mi acompañante y yo elegimos el menú corto de noche. Nuestros platos favoritos fueron las alcachofas, el tartar de carne y el confit de puerro. Los vinos que elegí en consulta con nuestro camarero complementaron los platos. Eran copas de 2 oz pero por 4 euros, me permitieron probar muchos vinos a un precio asequible. Definitivamente merecía una estrella Michelin.
La comida fue excepcional al igual que las recomendaciones de vino, ¡una experiencia fabulosa!
Lugar acogedor con buen menú de vino y comida, servicio atento y producto de muy buena calidad. Siguiente estrella Michelin del Rojo. ¡Volveremos!
Hemos disfrutado enormemente del menú degustación. Amamos la comida mexicana y esta fusión nos ha parecido espectacular. Sabores equilibrados , platos hechos con gusto y deliciosos. Presentación estupenda y el equipo muy atento. Además hemos tenido la suerte de conocer a Mariana cuando nos marchábamos (es la mano de México en este team tan perfecto) y se nota que ama lo que hace y se nota, por supuesto, en el resultado final. Enhorabuena, repetiremos ¡seguro!
Menú
Para Empezar
Steak Tartar De Vaca NacionalPresa de vaca picada a cuchillo; aliño de chiles ahumados; encurtidos & helado de manzana & mostaza
20 €
Ración De Cecina Variedad Tajina De WagyuLigeramente ahumada + gran infiltración intramuscular. Curación 18 meses
25 €
Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) Al Naturalacompañada + una rodaja de limón para el que guste
5 €
Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) CevicheCon aliño cítrico & fruta de la pasión
6 €
Ostras Fine De Claire Amélie, Marennes Oléron (Francia) Guayaba6 €Para Un Final Dulce
Tarta De Limón Y GuanábanaNuestra versión de la tarta de limón + helado de guanábana
9 €
Más información
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Este restaurante ofrece
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★ 4.1 / 5 (19845 Evaluaciones)Comida Rápida VegetarianoBurgerheim
C/Víctor pradera 5 5, 26001 Logroño, ES
"Excelente lugar para disfrutar de buena comida."
★ 3.8 / 5 (3064 Evaluaciones)#2 Mariscos en Logroño VegetarianoLa Trattoria
Calle Bretón De Los Herreros, 19, 26001 Logroño, La Rioja, Spain
"Platos muy escasos para el precio que tienen."
★ 4.0 / 5 (6413 Evaluaciones)Vegetariano Pintxos Chino TapasLa Taberna De Baco
San Agustin 10, 26001 Logroño, ES
"Una gran variedad de platos y un servicio muy rápido !!!!"