Kiro Sushi - Críticas y comentarios

Al entrar por las puertas de Kiro Sushi, no solo se está adentrando en la degustación de una de las cocinas japonesas tradicionales más honestas, sino también e... leer más Al entrar por las puertas de Kiro Sushi, no solo se está adentrando en la degustación de una de las cocinas japonesas tradicionales más honestas, sino también en una atmósfera de armonía y paz abundante donde la aplicación de técnicas aprendidas durante una intensa y continua peregrinación por Japón; cada movimiento, cada pequeño detalle, temperatura, cepillado, tiempos, tiene el objetivo de un respeto absoluto por la materia prima, el comensal, y finalmente al arte mismo que da vida al chef Félix Jiménez. Uno de los puristas "itame" más reconocidos internacionalmente no se encuentra en un restaurante común, de hecho, escuchar esa palabra en este caso sería poco menos que reduccionista. La única recomendación adicional que puedo hacer es que tenga la oportunidad de conocer Kiro Sushi y déjese llevar por esta experiencia donde puede marcar un punto de no retorno de lo que realmente es el sushi.

Más que una cena, ¡una experiencia! Típico bar japonés en este caso para 8 comensales, basado en la cocina tradicional de sushi. Se percibe la pasión de Félix e... leer más Más que una cena, ¡una experiencia! Típico bar japonés en este caso para 8 comensales, basado en la cocina tradicional de sushi. Se percibe la pasión de Félix en el ambiente. ¡Totalmente recomendado!

La fama de monje Zen de este restaurante se hace evidente desde el primer minuto. Se aprecia, ya que mientras disfrutas de las diferentes piezas de pescado, tam... leer más La fama de monje Zen de este restaurante se hace evidente desde el primer minuto. Se aprecia, ya que mientras disfrutas de las diferentes piezas de pescado, también aprendes sobre las técnicas de preparación utilizadas. No sólo eso, también puedes sumergirte en la cultura japonesa y conocer las características de los cuchillos que utilizan. Durante más de dos horas, todo el trabajo se realiza frente al cliente, ofreciendo cortes de alta calidad que, al llegar al paladar, transportan a Japón. Una experiencia gastronómica excepcional.

Un artesano, disfruta de su trabajo y lo transmite. recomendado 100 leer más Un artesano, disfruta de su trabajo y lo transmite. recomendado 100

La mejor araña japonesa. He estado en más de 50 japoneses de esta nación y la cena que propone el pholyx está en otro nivel. Si consigues esta comida tienes que... leer más La mejor araña japonesa. He estado en más de 50 japoneses de esta nación y la cena que propone el pholyx está en otro nivel. Si consigues esta comida tienes que ir, ya no hay más. no hay en Madrid o barcelona un trato, una calidad y una manera de hacer las cosas igual.

Experiencia única, todo amante del buen sushi debería visitar este lugar. Precio por persona: €100+ Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 leer más Experiencia única, todo amante del buen sushi debería visitar este lugar. Precio por persona: €100+ Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5

El restaurante está sobrevalorado, fui hace unos meses y sirven demasiado arroz. leer más El restaurante está sobrevalorado, fui hace unos meses y sirven demasiado arroz.

¡Espectacular! Servicio: Para cenar Tipo de comida: Cena Precio por persona: €100+ Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 leer más ¡Espectacular! Servicio: Para cenar Tipo de comida: Cena Precio por persona: €100+ Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5

Alimentación: 5 Servicio: 5 Atmósfera: 5 leer más Alimentación: 5 Servicio: 5 Atmósfera: 5

Entrar en Kiro Sushi es adentrarse en la degustación de una auténtica cocina japonesa tradicional. En este ambiente de armonía y paz, el Chef Félix Jiménez apli... leer más Entrar en Kiro Sushi es adentrarse en la degustación de una auténtica cocina japonesa tradicional. En este ambiente de armonía y paz, el Chef Félix Jiménez aplica técnicas aprendidas en Japón con el objetivo de respetar al máximo la materia prima y al comensal. Kiro Sushi no es un restaurante común, es mucho más que eso. Te recomiendo que te des la oportunidad de conocer este lugar y experimentar una nueva visión del sushi.