Menú - Arriba

Cocina Tradicional, Español Moderno, Mediterráneo

Menú

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La carta de Arriba de Madrid incluye 30 platos. Promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 12 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

¿Te atreves a subir al primer piso en Calle De Goya para probar un menú que juega con fuego y mar? En Arriba, la brasa no es solo técnica, es arte: desde el jugoso Pato Pekín hasta la delicadeza de la Merluza al Cava. Patatas Bravas con un giro irreverente, sabores del mar y toques asiáticos como el wasabi se mezclan en una experiencia gastronómica única en Salamanca, Madrid.

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Tapas

    Patatas Bravas
    Patatas Bravas

    rompemos los moldes

    6 €
  • Del Mar

    Bacalao Al Pil Pil
    Bacalao Al Pil Pil

    pimientos ahumados & alubias de santa pau

    21 €
  • Los Postres De Arriba

    100% Chocolate
    100% Chocolate
    8 €
    Cheesecake Con Salteado De Frutos Rojos
    Cheesecake Con Salteado De Frutos Rojos
    7 €
    El Superflan
    El Superflan
    7 €
    Pastel De La Abuela De Chocolate Y Helado De Regaliz Y Oreos Rotas
    Pastel De La Abuela De Chocolate Y Helado De Regaliz Y Oreos Rotas
    7 €
    Milhojas Caramelizadas Con Cremosos De Vainilla
    Milhojas Caramelizadas Con Cremosos De Vainilla
    8 €
  • Del Mar

    Merluza Al Cava
    Merluza Al Cava

    y patatas rotas + mojo verde

    20 €
    Rape En Tacos Rebozados
    Rape En Tacos Rebozados

    mayonesa de finas hierbas & zanahora sin fin

    21 €
    Pez Mantequilla En Tataky
    Pez Mantequilla En Tataky

    con sésamo; wasabi & huevas de salmón

    19 €
  • Tapas De Pedrería Para Compartir

    Croqueta Siempre De Jamón Y Cremosas
    Croqueta Siempre De Jamón Y Cremosas
    3 €
    Sardinillas En Lata, Con Pan Y Mojo Untuoso
    Sardinillas En Lata, Con Pan Y Mojo Untuoso
    14 €
    Cronut Hojaldrado Con Jamón Ibérico De Bellota
    Cronut Hojaldrado Con Jamón Ibérico De Bellota
    3 €
    Buñuelo De Bacalao Como Una Tortita De Sanlúcar
    Buñuelo De Bacalao Como Una Tortita De Sanlúcar
    3 €
  • Qué Calor Y Qué Fresco

    Hindi Salad Con Pollo, Judias Verdes Y Col, Vinagreta Tandoori
    Hindi Salad Con Pollo, Judias Verdes Y Col, Vinagreta Tandoori
    12 €
    Ensalada Embolsada Caballa, Cítricos, Hierbas Y Un Toque De Humo
    Ensalada Embolsada Caballa, Cítricos, Hierbas Y Un Toque De Humo
    14 €
    Solomillo De Tomate Feo Con Gazpacho De Aguacate Y Totopos
    Solomillo De Tomate Feo Con Gazpacho De Aguacate Y Totopos
    12 €
    Dentro De Una Cebolla: Espárragos, Quinoa Y Aguacate
    Dentro De Una Cebolla: Espárragos, Quinoa Y Aguacate

    mejillones en escabeche & muchas verduras

    17 €
    Dentro De Una Cebolla Espárragos Blancos, Maiz Y Pesto.
    Dentro De Una Cebolla Espárragos Blancos, Maiz Y Pesto.
    12 €
  • From Catalonia

    Los Macarrones De Herencia
    Los Macarrones De Herencia

    como manda la tradición canelones de asado de tres carnes

    24 €
    Como Manda La Tradición Canelones De Asado De Tres Carnes
    Como Manda La Tradición Canelones De Asado De Tres Carnes
    16 €
  • From Andalucía

    Rodaballo Frito Se Come Todo
    Rodaballo Frito Se Come Todo
    24 €
  • Conpanbao

    Madrid Castizo
    Madrid Castizo

    ...de calamares

    7 €
    De La Abuela Viajera
    De La Abuela Viajera
    7 €
  • Pato

  • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: De La Abuela Viajera -70% por 2 € !

  • A La Parrilla

    Pluma Ibérica Lacada Juliana De Verduras Al Minuto
    Pluma Ibérica Lacada Juliana De Verduras Al Minuto
    16 €
    Pechuga De Pollo De Corral Orgánico Con Mostaza Y Semillas
    Pechuga De Pollo De Corral Orgánico Con Mostaza Y Semillas
    15 €

FAQ

Sí. Arriba es conocido por sus pintxos y tapas cuidadas, con elaboración creativa y propuestas para compartir.

Sí, entre las opciones figura la Golden burger y otras preparaciones tipo burger.

Sí. Platos de pescado como tataki de salmón aparecen entre los platos destacados.

Sí, la carta incluye opciones con influencia BBQ y cortes jugosos como secreto ibérico con toques coreanos.

Sí, la tortilla de patata trufada es una de las preparaciones recomendadas por clientes habituales.

La barra ofrece cócteles elaborados que suelen recibir valoraciones positivas y complementan bien las raciones.

No está garantizado: hay menciones a platos agotados y a platos que no llegaron a la mesa.

Evaluaciones

mariano-martin-4
25.02.2026

Mal acceso planta superior. Baño insuficiente.

palomo-alonso
03.02.2023

Lugar para pasar un buen rato, buena comida y mejor ambiente. obstinado, nos trató de una manera ejemplar, todo un diez por ella. Intentos en todo momento y muy útil y la música en vivo todo un éxito! Definitivamente volveremos !!! por poner un palo, cuando usted es tazas un tipo de gominola dulce o un bocadillo en grandes cuentas, ¡nos lo agradeceríamos!

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