DiverXO - Madrid

Mejor Elección Española Moderna, Cocina De Marca, Mediterráneo
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DiverXO

DiverXO
4.4 / 5 (23466 Evaluaciones)

Descripción

En DiverXO la cena deja de ser solo comida para convertirse en una función: sabores imposibles, mezclas culturales y platos que cuentan historias. Cada servicio despliega un menú degustación pensado como una travesía, con maridajes que realzan cada giro y opciones para vegetarianos o intolerancias. El equipo sala-cocina cuida la puesta en escena y la explicación de las creaciones, convirtiendo aniversarios y ocasiones especiales en recuerdos memorables. Si buscas alta cocina que desafíe lo conocido, DiverXO te invita a dejarte llevar por la imaginación y disfrutar del caos brillantemente orquestado.

Última actualización: 27.03.2026 desde: Alex

Solicitud de reserva para DiverXO

Reserva con antelación: menú degustación largo, maridaje disponible y opciones vegetarianas/sin gluten; informa sobre alergias y celebraciones.

Evaluaciones

★ 4.4 / 5 según 23466 Evaluaciones

Opiniones mixtas: DiverXO deslumbra por creatividad, maridajes y servicio atento, pero algunos señalan platos inconsistentes, duración larga y precio elevado.

dcordero
03.02.2023

F e s t i v a l gastronómico en todos los sentidos !!! fue una gran experiencia que sin duda cada euro de su menú es más que jotificado. todos los platos magisterios. Había un plato que nos pareció dimsun de sepia y jamón, casi lloramos de emoción. Felicitaciones a todo el equipo. resumir: un restaurante para repetir porque aquí la experiencia del cliente está 100% asegurada.

antonia-carballo
03.02.2023

Una experiencia total! excelente tratamiento, excelente comida. la verdad de que eran casi tres horas y lo disfrutamos mucho. También nos tomaron un postre que querían que intentáramos y les diera nuestra opinión para incluir en los próximos menús.

avila-daniela
03.02.2023

Sin embargo, sin haber asimilado muy bien lo que ha sucedido (de nuevo) diverxo es mi templo. La cuarta vez que vengo, la segunda en los últimos tres meses. se ha convertido en mi restaurante de referencia, aún más con las últimas 2 visitas. todos los platos son un espectáculo auténtico, de primero a último. millones de vinos han sido maravillosos. No sabemos mucho sobre este mundillo, pero nos ha servido dos viales que incluso los menos entendidos los fascinarían. Mis dieciséis caballeros. Marta campillo es un placer. Es una cabeza de habitación impresionante. Le da mucha gota para tener gente como esa cuidando de ti. En la mesa hemos servido a Adrian y es un tipo espectacular. Le preguntaré nuevamente en la sección de comentarios cuando regresemos (si es posible claro). la única pena es haber salido corriendo para recuperar un tren, porque viviría en el mundo del diverxo. Te veo en octubre, no tengas la menor duda,

alex-church9-1
05.03.2026

Desde el momento en que entras, DiverXO te hace sentir como si entraras en un mundo de ensueño creado por el chef, donde la creatividad, los sabores audaces y la imaginación pura son los protagonistas. El menú degustación es una obra maestra en sí mismo, con cada plato revolucionando la cocina tradicional y combinando influencias globales de maneras nunca antes experimentadas. La presentación es teatral y divertida, y cada plato cuenta una historia. El servicio es impecable: amable, experto y atento, sin resultar recargado. El ambiente es imaginativo y enérgico, a la vez que elegante y sofisticado.

llorenc-caldes
05.03.2026

Hemos estado hoy, día 27 de febrero mi pareja y yo, la verdad íbamos con las expectativas altas y sin lugar a duda las ha cumplido en todo. La comida espectacular, a destacar el ceviche. El ambiente muy diferente y nos gustó Pero sobretodo la atención de los camareros, muy profesionales y atentos, en especial quiero darle el reconocimiento a “Belen” ya que ha sido la que nos ha atendido más durante la comida. (Porfavor subirle el sueldo, se lo merece).

FAQ

Sí. DiverXO es muy popular para celebraciones por su puesta en escena y creatividad; comunica la ocasión al reservar para que preparen detalles especiales.

La comida suele ser larga y detallada: reserva tiempo suficiente porque el menú degustación se disfruta a ritmo pausado con varias paradas y maridajes.

No. La propuesta es formal y experiencial; no está pensada para comida informal ni para pedidos para llevar.

Más información

Aunque DiverXO es famoso por su creatividad caótica, el equipo suele personalizar pequeños detalles del menú para celebraciones si lo comunicas al reservar; no es publicidad, es un guiño gastronómico que suele aparecer en la secuencia como sorpresa.

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