El Ingrediente - Madrid

Tartar De Carne, Europeo, Español
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El menú de El Ingrediente de Madrid abarca aproximadamente 58 diferentes platos y bebidas. En promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 20 €.

El restaurante ofrece raciones para compartir llenas de sabor y contrastes. La comida es deliciosa y el servicio muy atento. A pesar de un poco de ruido, el lugar acogedor destaca por su creatividad culinaria. Algunos platos recomendados incluyen pato, pier y carrillera con curry rojo. El trato del personal es excelente y el ambiente agradable. Los postres, como el pastel de quesos riquísimo, completan una experiencia culinaria espectacular. A pesar de algunos inconvenientes, como el cargo por el pan, el lugar es muy recomendable. Una exquisita propuesta gastronómica que vale la pena repetir.

Última actualización: 11.12.2025 desde: Luis

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Evaluaciones

★ 4.3 / 5 según 11722 Evaluaciones

¿Fue Anonym un El Ingrediente increíble?
Ayer fui a cenar con mi marido por primera vez y... Obviamente vamos a volver. Todo fue estupendo, desde que entramos por la puerta, hasta que salimos para irnos. El trato de tod@s fue maravilloso, la comida... Uuufff orgasmica (sobre todo el Steak tartar de pato) pero los demás platos que comimos tpo se quedan atrás, que quede claro, postre incluido, con esa Tarta de ricos quesos (babeando sigo xD). Y el precio... S... Ver todas las opiniones.

Lo que Anonym no le gusta de El Ingrediente:
Nos gustó bastante este sitio, muy sencillo pero la comida riquísima. Lo mejor el tartar de pato y los tacos, pero en general todo muy bueno. Quito una estrella por el camarero, que al principio fue un poco insistente en que pidiéramos más comida, y la verdad al final quedamos muy bien de cantidades. El mismo problema de los restaurantes nuevos últimamente, que te dicen que aceptan tarjetas restaurantes y te lo confi... Ver todas las opiniones.

jose-c-pilot338
Jose 19.11.2023 - 07:40

La comida estaba rico pero me tocó algo duro y con plástico o no sé qué era

miguel-m-dog5349
Miguel 19.11.2023 - 07:40

Divertido y bueno. El servicio super atento también. Salimos conntentísimos

Restaurante muy acogedor, personal muy atento y comida de 10. Nos encantó todo lo que pedimos. También dedicaron tiempo a explicar los platos, que es añadir. Definitivamente volveremos.

luis-antonio-mayorga-5
Luis 26.11.2025 - 07:02

Restaurante que dispone una carta con platos muy originales. Los camareros son muy amables y aconsejan acertadamente

alejandro-serrano-ca-5
Alejandro 26.11.2025 - 07:02

Local pequeño y acogedor. Servicio correcto. Carta de vinos en mi opinión escasa. La comida muy buena, combinaciones curiosas y elaboradas. Los postres no me convencieron. Repetiré.

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  • Entrantes

    Steak Tartar De Pato Estilo Robin Food, Con Alcaparra Frita Y Mayo “Japo”.
    Steak Tartar De Pato Estilo Robin Food, Con Alcaparra Frita Y Mayo “Japo”.
    20 €
    Arroz Meloso De Berza Y Panceta Ahumada Con Corvina Marinada
    Arroz Meloso De Berza Y Panceta Ahumada Con Corvina Marinada
    18 €
    Huevos Rancheros Con Pez Mantequillaen Salsa De Chorizo, Chiles Y Totopos
    Huevos Rancheros Con Pez Mantequillaen Salsa De Chorizo, Chiles Y Totopos
    20 €
    Codorniz Cocinada Como Un “Butter Chicken”, Con Salsa De Yogur Y Kale.
    Codorniz Cocinada Como Un “Butter Chicken”, Con Salsa De Yogur Y Kale.
    24 €
    Ragú De Setas Chinas Con Pasta Casarecce Y Anguila Ahumada.
    Ragú De Setas Chinas Con Pasta Casarecce Y Anguila Ahumada.
    18 €
    Verduras Fritas Con Salsa De Aguacates Y Noodles Crujientes .
    Verduras Fritas Con Salsa De Aguacates Y Noodles Crujientes .
    18 €

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