Fortuny - Menú completo

Autor / Creativo, Lugares, Español
Platos: 121

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: Gunkan 2 Piezas Spicy Tuna O Pez Mantequilla Con Trufa -70% por 2 € !

Imágenes de comida

Fortuny Comida Fortuny Comida Fortuny Comida

Carta

  • Hosomaki (8 Uni)

    Sake Maki
    10 €

  • Sashimi

    Sashimi Atún, 6 Cortes
    Sashimi Atún, 6 Cortes
    17 €
    Sake Fire
    Sake Fire
    13 €

  • Rollos Maki

    Maguro Maki
    Maguro Maki
    13 €

  • Entrada

    Anguila
    Anguila
    7 €

  • Tártaro

    Tartar De Salmón
    13 €

  • Grandes Sensaciones - (Menús Degustación Suite 22)

    Hígado
    Hígado
    7 €

  • Pizza

    Dorado
    Dorado
    7 €

  • Sushi - Rollos Grandes Crujientes

    Sake Crujiente
    Sake Crujiente
    11 €

  • Niguiris Sky

    Niguiri Surtido
    Niguiri Surtido
    19 €

  • Gunkans Tnt

    Atún Picante
    Atún Picante
    7 €

  • Colección De Lujo

    Salmón Flameado
    Salmón Flameado
    7 €

  • Temakis

    Temaki De Anguila
    Temaki De Anguila
    7 €
    Temaki De Atún
    Temaki De Atún
    7 €
    Pez Mantequilla Y Trufa
    Pez Mantequilla Y Trufa
    6 €

  • Especialidades

    Pez Mantequilla
    Pez Mantequilla
    13 €

  • Futomaki & Temaki

    Temaki Atún Picante
    Temaki Atún Picante
    7 €

  • Entrante

    Tartar Spicy Tuna
    Tartar Spicy Tuna
    18 €

  • Nigiris

    Nigiri Surtido
    Nigiri Surtido
    19 €

  • Makis Y Uramakis (8 Piezas)

    Eby Green
    Eby Green
    16 €

  • Combinados De 14 Piezas

    Salmón Y Pez Mantequilla
    Salmón Y Pez Mantequilla
    31 €
    Atún Y Pez Mantequilla
    Atún Y Pez Mantequilla
    41 €

  • Rollos De Tempura

    Butterfish Tempura
    Butterfish Tempura
    14 €

  • A Cualquier Hora…

    Jamón Ibérico De Bellota Con Mini Picos De Jerez.
    Jamón Ibérico De Bellota Con Mini Picos De Jerez.
    18 €
    Surtido De Quesos Con Frutas Secos Y Gressinis.
    Surtido De Quesos Con Frutas Secos Y Gressinis.
    12 €
    Tarrina De Foie Con Aceite De Vainilla Y Frutos Secos.
    Tarrina De Foie Con Aceite De Vainilla Y Frutos Secos.
    14 €
    Empanada Artesanal De Bonito.
    Empanada Artesanal De Bonito.
    6 €
    Sándwich De Crab Salad En Pan De Tomate Y Albahaca.
    Sándwich De Crab Salad En Pan De Tomate Y Albahaca.
    6 €
    Sándwich De Pollo Braseado Y Rúcula En Pan Tramezzino.
    Sándwich De Pollo Braseado Y Rúcula En Pan Tramezzino.
    6 €
    Mejillones De Galicia En Escabeche Casero Con Suave Fritura De Aceite De Oliva
    Mejillones De Galicia En Escabeche Casero Con Suave Fritura De Aceite De Oliva
    9 €

  • Uramakis Especiales (8 Piezas)

    Crunchi Duck
    Crunchi Duck
    15 €
    Scallop Gallop
    Scallop Gallop
    16 €

  • Usuzukuris

    Pez Mantequill
    Pez Mantequill
    12 €

  • Kaviar

    Variedad Transmontanus
    Variedad Transmontanus
    30 €
    De Krystal
    De Krystal
    35 €
    Parmetier Con Caviar De Trufa
    Parmetier Con Caviar De Trufa
    10 €
    Caviar De Trufa Sobre Blinis
    Caviar De Trufa Sobre Blinis
    30 €
    Variedad Baeri
    Variedad Baeri

  • Postres

    Copa De Tiramisú (Sin Helado).
    Copa De Tiramisú (Sin Helado).
    5 €
    Crema De Yogurt Griego Con Salsa De Cerezas Confitadas Y Helado De Panna Cotta.
    Crema De Yogurt Griego Con Salsa De Cerezas Confitadas Y Helado De Panna Cotta.
    5 €
    Helado De Chocolate Suizo Premium Con Trocitos De Chocolate Blanco.
    Helado De Chocolate Suizo Premium Con Trocitos De Chocolate Blanco.
    6 €
    Helado Con Láminas De Chocolate Blanco.
    Helado Con Láminas De Chocolate Blanco.
    6 €
    Helado De Vainilla Bourbon De Madagascar.
    Helado De Vainilla Bourbon De Madagascar.
    6 €

  • La Dolce Vita - Pasta And Rice

    Rissotto De Carabinero Y Sepia Al Toque De Romero Fresco
    Rissotto De Carabinero Y Sepia Al Toque De Romero Fresco
    18 €
    Rissotto De Boletus Con Trufa Negra
    Rissotto De Boletus Con Trufa Negra
    14 €
    Raviolis Suaves De Pularda Confitada Con Queso Fresco Y Pesto Genovés
    Raviolis Suaves De Pularda Confitada Con Queso Fresco Y Pesto Genovés
    14 €
    Huevos A Baja Temperatura Con Trufa De Verano Sobre Tabliolinis Al Parmesano
    Huevos A Baja Temperatura Con Trufa De Verano Sobre Tabliolinis Al Parmesano
    15 €
    Canelones De Carrilleras Ibericas Estofadas En Soja Y Saque Con Edamame Y Setas Nameko
    Canelones De Carrilleras Ibericas Estofadas En Soja Y Saque Con Edamame Y Setas Nameko
    16 €

  • Pecado Carnal - Meat

    Solomillo De Cebón Gallego Con Sofrito De Ajetes Tiernos
    Solomillo De Cebón Gallego Con Sofrito De Ajetes Tiernos
    23 €
    Hamburguesa De Buey Con Rulilto De Cabra Y Jengibre Caramelizado En Pan Pebete
    Hamburguesa De Buey Con Rulilto De Cabra Y Jengibre Caramelizado En Pan Pebete
    18 €
    Pollo Relleno De Queso Crema Y Aguacate A Baja Temperatura Con Curry Rojo Y Cacahuete
    Pollo Relleno De Queso Crema Y Aguacate A Baja Temperatura Con Curry Rojo Y Cacahuete
    17 €
    Presa Iberica A La Barbacoa China Con Rice Noodles Y Pac Choi
    Presa Iberica A La Barbacoa China Con Rice Noodles Y Pac Choi
    19 €
    Steak Tartar De Solomillo Nacional Al Gusto
    Steak Tartar De Solomillo Nacional Al Gusto
    20 €

  • Escamas De Oro - Fish

    Lomo De Rodaballo A La Plancha Con Fino De Habitas Y Paleta Ibérica
    Lomo De Rodaballo A La Plancha Con Fino De Habitas Y Paleta Ibérica
    23 €
    Roll Crujiente De Rape ,Bacon Y Espinacas Con Salsa Raita Yogurth Y Especias)
    Roll Crujiente De Rape ,Bacon Y Espinacas Con Salsa Raita Yogurth Y Especias)
    17 €
    Delicias De Salmon Y Trufa Al Aroma De Lima Y Salsa Ligera De Queso Sobre Cuscus De Verduras
    Delicias De Salmon Y Trufa Al Aroma De Lima Y Salsa Ligera De Queso Sobre Cuscus De Verduras
    16 €
    Chipirones A La Plancha Con Salsa Huancaina Al Punto De Picante Y Chips De Yuca
    Chipirones A La Plancha Con Salsa Huancaina Al Punto De Picante Y Chips De Yuca
    17 €
    Carpaccio De Atún Rojo Salvaje Estilo Tropical
    Carpaccio De Atún Rojo Salvaje Estilo Tropical
    18 €

  • Lujos Del Mar - Miercoles Noche -Jueves Noche-Viernes Noche- Sabado Noche

    Cóctel De Gambas, Elaboración En Copa Con Salsa Rosa Y Base De Algas
    Cóctel De Gambas, Elaboración En Copa Con Salsa Rosa Y Base De Algas
    12 €
    Crema De Buey De Mar, Elaborada Al Estilo Txangurro Con Huevas De Salmón Y Acompañada Con Unas Tostas Para Untar
    Crema De Buey De Mar, Elaborada Al Estilo Txangurro Con Huevas De Salmón Y Acompañada Con Unas Tostas Para Untar
    14 €
    Ensaladilla De Cangrejo Real, Ensaladilla Fresca Elaborada Con Cangrejo Real, Algas Y Salsa Ponzu
    Ensaladilla De Cangrejo Real, Ensaladilla Fresca Elaborada Con Cangrejo Real, Algas Y Salsa Ponzu
    14 €
    Ostra Fine De Claire Numero 2, Las Servimos Acompañadas De Limón, Lima Y Salsa Picante 6 Unidades
    Ostra Fine De Claire Numero 2, Las Servimos Acompañadas De Limón, Lima Y Salsa Picante 6 Unidades
    22 €
    Gamba Roja De Denia, La Servimos Cocida Y Con Escamas De Sal 100G
    Gamba Roja De Denia, La Servimos Cocida Y Con Escamas De Sal 100G
    18 €
    Cigala Tronco Gallega, La Servimos Cocida Y Pelada Sobre Nidos De Alga Wakame Y Huevas De Soja. Cigala Gallega 100G
    Cigala Tronco Gallega, La Servimos Cocida Y Pelada Sobre Nidos De Alga Wakame Y Huevas De Soja. Cigala Gallega 100G
    18 €
    Tartar De Langostino De Sanlucar Lo Servimos Sobre Nido De Alga Wakame ,Huevas De Salmon Y Aliñado Con Toque Picantes
    Tartar De Langostino De Sanlucar Lo Servimos Sobre Nido De Alga Wakame ,Huevas De Salmon Y Aliñado Con Toque Picantes
    15 €
    Langostino De Sanlucar A La Plancha Lo Servimos A La Plancha Y Con Escamas De Sal
    Langostino De Sanlucar A La Plancha Lo Servimos A La Plancha Y Con Escamas De Sal
    13 €
    Carabinero Lo Servimos Abierto A La Plancha Acompañado De Ensalada De Algas Wakame
    Carabinero Lo Servimos Abierto A La Plancha Acompañado De Ensalada De Algas Wakame
    22 €
    Cigala Tronco Gallega, La Servimos Cocida Y Pelada Sobre Nidos De Alga Wakame Y Huevas De Soja. Cigala Gallega 1Kg
    Cigala Tronco Gallega, La Servimos Cocida Y Pelada Sobre Nidos De Alga Wakame Y Huevas De Soja. Cigala Gallega 1Kg
    100 €

  • Destellos Del Sol Naciente Jueves Noche -Viernes Noche- Sabado Noche- Domingo Noche

    Butterfish Tempura: Pez Mantequilla En Tempura, Aguacate, Topping De Sesamo Y Salsa De Anguila
    Butterfish Tempura: Pez Mantequilla En Tempura, Aguacate, Topping De Sesamo Y Salsa De Anguila
    14 €
    Crunchi Duck: Pato, Pera, Sesamo Y Cebolla Crujiente
    Crunchi Duck: Pato, Pera, Sesamo Y Cebolla Crujiente
    15 €
    Eby Gren: Lagostinos En Panko, Topping De Aguacate Y Mayonesa De Trufa
    Eby Gren: Lagostinos En Panko, Topping De Aguacate Y Mayonesa De Trufa
    16 €
    Scallop Gallop: Salmón, Aguacate Y Vieiras Semi Picantes
    Scallop Gallop: Salmón, Aguacate Y Vieiras Semi Picantes
    16 €
    Tartar Fortuny: Mix De Alga Wakame, Atún, Salmón, Pulpo Y Huevas De Tobiko Con Un Toque Picante
    Tartar Fortuny: Mix De Alga Wakame, Atún, Salmón, Pulpo Y Huevas De Tobiko Con Un Toque Picante
    14 €
    Tartar De Salmón: Salmón Macerado En Salsa Sweet Spicy, Cebollino Y Base De Aguacate
    Tartar De Salmón: Salmón Macerado En Salsa Sweet Spicy, Cebollino Y Base De Aguacate
    13 €
    Tartar Spicy Tuna: Atún Rojo Macerado En Soja Picante Y Sesamo
    Tartar Spicy Tuna: Atún Rojo Macerado En Soja Picante Y Sesamo
    18 €
    Sashisimi De Salmón, 6 Cortes
    Sashisimi De Salmón, 6 Cortes
    11 €
    Sashimi De Pulpo, 6 Cortes
    Sashimi De Pulpo, 6 Cortes
    15 €
    Niguiris De Salmón, 2 Cortes
    Niguiris De Salmón, 2 Cortes
    6 €
    Niguiri De Salmón Flambeado: Salsa Tiger Y Cebolla Crujiente, 2 Cortes
    Niguiri De Salmón Flambeado: Salsa Tiger Y Cebolla Crujiente, 2 Cortes
    7 €
    Niguiri De Atún, 2 Cortes
    Niguiri De Atún, 2 Cortes
    7 €
    Niguiri De Pez Mantequilla Y Trufa, 2 Cortes
    Niguiri De Pez Mantequilla Y Trufa, 2 Cortes
    6 €
    Niguiri De Dorada Con Mantequilla De Tomates Secos, 2 Cortes
    Niguiri De Dorada Con Mantequilla De Tomates Secos, 2 Cortes
    7 €
    Niguiri De Foie. 2 Cortes
    Niguiri De Foie. 2 Cortes
    7 €
    Uramakis Especiales 8 Piezas Alaska: Salmón, Aguacate, Philadephia Y Topping De Sésamo Negro
    Uramakis Especiales 8 Piezas Alaska: Salmón, Aguacate, Philadephia Y Topping De Sésamo Negro
    11 €
    Uramakis Especiales 8 Piezas Rainbow: Atún Rojo, Jengibre Y Topping De Pescados Frescos Variados
    Uramakis Especiales 8 Piezas Rainbow: Atún Rojo, Jengibre Y Topping De Pescados Frescos Variados
    16 €
    Makis 8 Piezas Sake Maki: Salmón, Filadelfia Y Aguacate
    Makis 8 Piezas Sake Maki: Salmón, Filadelfia Y Aguacate
    10 €
    Makis 8 Piezas Maguro Maki: Atún, Aguacate Y Cebollino
    Makis 8 Piezas Maguro Maki: Atún, Aguacate Y Cebollino
    13 €
    Maki 8 Piezas Sake Cruch: Salmón, Cebollino, Kimuchi Y Un Toque Crujiente De Tanuki
    Maki 8 Piezas Sake Cruch: Salmón, Cebollino, Kimuchi Y Un Toque Crujiente De Tanuki
    11 €
    Makis 8 Piezas Kansai: Anguila, Salmón Y Aguacate
    Makis 8 Piezas Kansai: Anguila, Salmón Y Aguacate
    12 €
    Combinados, Maki, Roll, Sashimi Y Niguiri De Salmón, 14 Unidades
    Combinados, Maki, Roll, Sashimi Y Niguiri De Salmón, 14 Unidades
    20 €
    Combinados, Maki, Roll, Sashimi Y Niguiri De Salmón Y Pez Mantequilla, 14 Unidades
    Combinados, Maki, Roll, Sashimi Y Niguiri De Salmón Y Pez Mantequilla, 14 Unidades
    21 €
    Combinados, Maki, Roll, Sashimi Y Niguiri De Atún Y Pez Mantequilla, 14 Unidades
    Combinados, Maki, Roll, Sashimi Y Niguiri De Atún Y Pez Mantequilla, 14 Unidades
    25 €
    Usuzukuris De Dorada Dessing De Jalapeños
    Usuzukuris De Dorada Dessing De Jalapeños
    12 €
    Gunkan 2 Piezas Salmon Spicy
    Gunkan 2 Piezas Salmon Spicy
    7 €
    Gunkan 2 Piezas Spicy Tuna O Pez Mantequilla Con Trufa
    Gunkan 2 Piezas Spicy Tuna O Pez Mantequilla Con Trufa
    8 €

  • Sushi - Rolls

    Kansai
    Kansai

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Salmón
    11 €

  • Tortilla-Pizza

    Atún
    17 €

  • Sushi Cake

    Atún Y Salmón
    Atún Y Salmón
    39 €

  • Sushi

    Tartar Fortuny
    Tartar Fortuny
    14 €

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