Menú - Ginger

Mediterráneo, Europeo, Asiático
Platos: 77
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Menú

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Aquí encontrarás el menú de Ginger en Madrid. Actualmente hay disponibles 667 platos y bebidas en la carta.

¿Te apetece un viaje sensorial en el corazón de Madrid? En Ginger, ubicado en Pl. Del Ángel, 12, cada plato es una fusión audaz de tradición y modernidad. Desde las Croquetas Trufadas hasta el Lomo de Bacalao con Sanfaina, nuestro menú celebra ingredientes frescos y sabores auténticos que despiertan el paladar. Tapas frías, ensaladas vibrantes y toques de kimchi encarnan la filosofía culinaria de Ginger: innovación con respeto por lo clásico.

Tierra Platos Mar Para Compartir

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Pasta Especial

    Tagliatelle
    Tagliatelle

    trufado + burrata & trigueros

    10 €

  • Sashimi

    Tataki De Atún
    Tataki De Atún

    con ensalada fresca de algas & mango fresco

    14 €

  • Postre

    Crema Catalana
    5 €

  • Dulce Final

    Trufas
    Trufas
    5 €
    Carpaccio De Piña Natural
    Carpaccio De Piña Natural

    con helado de vainilla & coulis de caramelo

    6 €
    Tarta De Queso Caliente
    Tarta De Queso Caliente
    6 €

  • Ensaladas

    Ensalada Cesar
    Ensalada Cesar

    con pollo crujiente

    6 €
    Ensalada Con Virutas De Cabra Y Frambuesa, Brotes, Kale Y Alga Nori
    Ensalada Con Virutas De Cabra Y Frambuesa, Brotes, Kale Y Alga Nori

  • Pescado Y Mariscos

    Arroz Negro
    Arroz Negro

    con sepia & tirabeques (min. 2 pax; precio por persona)

    13 €

  • Para Compartir

    Huevos Revueltos
    Huevos Revueltos

    con virutas de jamón ibérico

    8 €

  • Entrantes

    Steak Tartar
    Steak Tartar

    al punto picante + helado de mostaza ancienne & sus tostadas

    11 €

  • Verduras

    Plato De Verduras A La Parrilla
    8 €

  • Las Paellas Y Fideau

    Mar Y Montaña
    Mar Y Montaña

    de sepia + albóndigas & zanahorias glacé

    10 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: La Torrija Perfecta De Brioche -70% por 2 € !

  • Entrantes

    Calamares A La Andaluza
    8 €
    Jamón Ibérico Con Pan De Coca Con Tomate
    Jamón Ibérico Con Pan De Coca Con Tomate

  • Platos Principales

    Paella De Mariscos
    Paella De Mariscos

    (min. 2 pax; precio por persona)

    14 €

  • Tierra

    Confit De Pato
    Confit De Pato

    con patatas parisienne a la canela; aroma de maíz tostado & caramelo de vino tinto

    11 €
    Curry Rojo Tailandés
    Curry Rojo Tailandés

    con solomillo ibérico & arroz jazmín

    10 €
    Pallarda De Pollo
    Pallarda De Pollo

    a la provenzal + trigueros & parmentier trufada

    9 €
    Cheeseburger Addicted
    Cheeseburger Addicted

    y sus fritas caseras

    11 €
    Sr. Entrecote
    Sr. Entrecote
    15 €
    Pallarda De Pollo A La Provenzal Con Trigueros Y Parmentier Trufada
    Pallarda De Pollo A La Provenzal Con Trigueros Y Parmentier Trufada
    Curry Rojo Thai Con Solomillo Ibérico Y Arroz Jazmín
    Curry Rojo Thai Con Solomillo Ibérico Y Arroz Jazmín
    Confit De Pato Con Patatas Parisienne A La Canela, Aroma De Maíz Tostado Y Caramelo De Vino Tinto
    Confit De Pato Con Patatas Parisienne A La Canela, Aroma De Maíz Tostado Y Caramelo De Vino Tinto

  • Tártaro

    Tartar De Salmón
    Tartar De Salmón

    con aguacate & huevas de trucha

    12 €

  • Para Compartir

    Croquetas Cremosas
    Croquetas Cremosas

    de jamón ibérico

    7 €
    Pan De Coca Con Tomate
    Pan De Coca Con Tomate
    2 €
    Croquetas Trufadas
    Croquetas Trufadas
    6 €
    Mejillones A Los Vapores
    Mejillones A Los Vapores
    9 €

  • Nuestros Clásicos Y Arroces

    Espaguetis A La Carbonara
    Espaguetis A La Carbonara

    hecho al momento sobre pecorino gigante

    9 €
    Canelones De Marisco
    Canelones De Marisco

    by ginger

    8 €

  • Mar

    Filetes De Lubina
    Filetes De Lubina

    con veloute cítrica; alcachofas confitadas; trompetas & huevas de trucha

    14 €
    Lomo De Bacalao Con Sanfaina
    Lomo De Bacalao Con Sanfaina

    cebolla crujiente & polvo de aceitunas negras

    15 €
    Pulpo Confitado
    Pulpo Confitado

    con patatas violeta

    15 €
    Gambones Con Kimchi
    Gambones Con Kimchi

    arroz frito; verduritas & shitake

    11 €
    Gambones Con Kimchi, Arroz Frito, Verduritas Y Shitake
    Gambones Con Kimchi, Arroz Frito, Verduritas Y Shitake

  • Green & Fit

    Milhojas De Berenjena
    Milhojas De Berenjena

    con queso cremoso; vinagreta de soja & miel

    6 €
    Burrata Mango
    Burrata Mango

    y tomate

    9 €
    Ensalada Con Virutas De Queso De Cabra
    Ensalada Con Virutas De Queso De Cabra
    6 €

  • Carta De Cocina / Cremas

    Crema De Guisantes
    Crema De Guisantes

    con huevo escalfado; aceitunas negras & aceite de oliva virgen

    6 €

  • Los Combinados

    Butifarra A La Plancha
    Butifarra A La Plancha

    con setas de temporada confitadas & patatas paja

    10 €

  • Nuestros Clasicos & Arroces

    Carpaccio De Ternera Xxl
    Carpaccio De Ternera Xxl
    12 €

  • Dolç Final

    Tim Baon
    Tim Baon

    el preferido de nuestros clientes más fieles

    5 €

  • Entrante

    Pulpos Con Cebolla
    Pulpos Con Cebolla

    con un punto picante; patata de mortero & alioli de limón

    8 €
    Gyozas De Pollo Y Verduras
    Gyozas De Pollo Y Verduras

  • Plato

    Gazpacho Tradicional
    Gazpacho Tradicional

    (según temporada)

    6 €
    Huevos Fritos Con Virutas De Jamón Ibérico
    Huevos Fritos Con Virutas De Jamón Ibérico

  • Dulce Final

    Tiramisú De Ginger
    Tiramisú De Ginger
    6 €

  • Postres

    Trío De Sorbetes Cítricos
    Trío De Sorbetes Cítricos
    5 €
    Crema Catalana Quemada Helados Variados Yogur Natural De La Fageda Fruta Natural
    Crema Catalana Quemada Helados Variados Yogur Natural De La Fageda Fruta Natural

  • Plato Principal

    Rascacielos De Tomate Mozzarella
    Rascacielos De Tomate Mozzarella
    6 €
    Gazpacho Andaluz Tradicional
    Gazpacho Andaluz Tradicional

  • Nuestros Clásicos

    Rissoto De Ceps Trufado
    Rissoto De Ceps Trufado
    11 €

  • Dulce Final

    Nube Griega...
    Nube Griega...
    5 €
    La Torrija Perfecta De Brioche
    La Torrija Perfecta De Brioche
    8 €
    Coulant De Chocolate Con Nata Montada A Mano +1€
    Coulant De Chocolate Con Nata Montada A Mano +1€
    Nube Griega… Esponjoso De Yogurt Griego, Sorbete De Frambuesa Y Frutos Rojos Confitados
    Nube Griega… Esponjoso De Yogurt Griego, Sorbete De Frambuesa Y Frutos Rojos Confitados

  • Postre

    Tim Baon... El Preferido De Nuestros Clientes Más Fieles
    Tim Baon... El Preferido De Nuestros Clientes Más Fieles
    Esponjoso De Yogurt Griego, Sorbete Frambuesa Y Frutos Rojos Confitados
    Esponjoso De Yogurt Griego, Sorbete Frambuesa Y Frutos Rojos Confitados

  • Entrantes Para Compartir

    Croquetas Trufadas (2Und Por Pax)
    Croquetas Trufadas (2Und Por Pax)
    Bravas.....o Explosivas?
    Bravas.....o Explosivas?

  • Platos

    Croquetas Caseras De Pollo Con Patatas Fritas
    Croquetas Caseras De Pollo Con Patatas Fritas
    Arroz A La Cubana Con Huevo Frito Y Salsa De Tomate Confitado
    Arroz A La Cubana Con Huevo Frito Y Salsa De Tomate Confitado
    Pasta Italiana A La Boloñesa Con Parmesano
    Pasta Italiana A La Boloñesa Con Parmesano
    Pescado Del Día A La Plancha Con Patatas Fritas
    Pescado Del Día A La Plancha Con Patatas Fritas
    Tiras De Pollo Rebozado Con Patatas Fritas
    Tiras De Pollo Rebozado Con Patatas Fritas
    Hamburguesa De Ternera 100% A La Plancha Con Patatas Fritas
    Hamburguesa De Ternera 100% A La Plancha Con Patatas Fritas

  • Entrantes A Elegir

    Mejillones A Los Vapores De Hinojo, Cítricos Y Canela
    Mejillones A Los Vapores De Hinojo, Cítricos Y Canela

  • Bodega

    Bodega Selección: Copa De Vino Terra Pau
    Bodega Selección: Copa De Vino Terra Pau
    Agua O Refresco O Cerveza, Pan Y Café Incluido (Dos Consumiciones)
    Agua O Refresco O Cerveza, Pan Y Café Incluido (Dos Consumiciones)

  • Principal

    Cheeseburger Ginger Style Y Sus Fritas Caseras
    Cheeseburger Ginger Style Y Sus Fritas Caseras
    Sr Entrecot +3€ En Tagliata Al Romero
    Sr Entrecot +3€ En Tagliata Al Romero

  • Entrantes A Escoger

    Tagliatelle Trufado Con Burrata Y Espárrago
    Tagliatelle Trufado Con Burrata Y Espárrago

  • Tapas Frías – Tapas Frías

    Jamón Ibérico
    Jamón Ibérico

    con pan de coca + tomate

    15 €

  • Salsas

    Guacamole
    Guacamole

    al momento; + tortitas…

    8 €

  • Entrantes

    Gyoza
    Gyoza

    de pollo & verduras

    7 €

  • Postre

    Coulant De Chocolate
    Coulant De Chocolate

    con nata montada a mano

    6 €

FAQ

Sí, Ginger ofrece una lista de vinos pensada para maridar con sus platos, y varios comensales destacan el vino de la casa.

Sí; mejillones, pulpo y otros platos de pescado aparecen con frecuencia en la carta y en las opiniones favorables de clientes.

Sí, la propuesta incluye pastas, risottos y opciones de arroces como la paella, dentro de una carta de corte mediterráneo.

Sí, Ginger ofrece tapas y raciones que funcionan bien para compartir en grupo o como aperitivo antes del plato principal.

Cuentan con postres tradicionales (flan, natillas, crema catalana) y helados; las opciones dulces cierran bien la comida.

Sí, varios clientes recomiendan el menú del día y valoran los precios como razonables y competitivos en el centro de Madrid.

Sí, entre las etiquetas figuran opciones tipo brunch (mimosas, omelettes, pancakes), por lo que hay alternativas para primeras horas.

Evaluaciones

concha-s-1
Concha
22.12.2023
★ ★ ★ ★ ★

Comida quinta gama de baja calidad.

marta-f-vine77
Marta
22.12.2023
★ ★ ★ ★ ★

Me encanta este restaurante, nunca me defrauda.

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