La Piperna - Madrid
La Piperna
Descripción
Sumérgete en La Piperna, un rincón de Italia en Tetuán donde la pasta fresca y las recetas del sur se sirven con carácter y mimo. Bajo la batuta de su cocina casera encontrarás pappardelle y ravioli que mantienen sabores auténticos, carpaccios y platos de mar que conservan la frescura del producto, y postres italianos con personalidad. La carta de vinos, centrada en etiquetas italianas, acompaña cada plato con propuestas para los amantes del vino. Perfecto para una cena íntima o una velada tranquila, La Piperna combina tradición y pequeñas sorpresas en plato.
Imágenes
Solicitud de reserva para La Piperna
Reserva con antelación: platos fuera de carta pueden agotarse o tener sobreprecio; confirme el risotto y comunique alergias o embarazo.
Evaluaciones
Opiniones mixtas: elogios a la pasta fresca, postres y carta de vinos; críticas por raciones pequeñas, precios altos y gestión puntual de reservas.
Muy buena atención. muy buena comida. Pedimos dos personas: tortilla de betanzos (el mejor que he probado) empanada de tuún carrilleras filloas dos copas de vino y botella de agua 52€ (fue demasiado alimento para dos y pedimos llevar, las raciones eran abundantes) recomendado 100
La Penela, clásico restaurante Gallego de Madrid. Tienen una tortilla increíble hecha con patata de Betanzos. Es de esas tortilla cuajadita por fuera y jugosísima por dentro. Y lo bueno es que la puedes encargar y pasar a recogerla para disfrutarla en cualquier lugar. Siempre que voy me llevo también la ternera asada, se deshace en la boca, y como no unos pimientos de Padrón para completar.
En el año 2006, en la ciudad de Madrid, abrió sus puertas este bello y agradable restaurante. Tras llevar años triunfando en La Coruña sus dueños decidieron probar suerte en Madrid y fue una apuesta acertada. El lugar es muy concurrido. Posee dos plantas, para fumadores y no fumadores.Ofrece una cocina gallega elaborada con productos de calidad. En su carta se destacan los pescados y mariscos, la ternera en su jugo acompañada de deliciosas patata y la Tortilla de Betanzos.
Si lo que estás buscando es una experiencia italiana autentica, sin duda merece mucho la pena visitar este restaurante. La calidad del producto que utilizan es excelente y el buen hacer y cariño que le ponen a sus elaboraciones es algo que se nota en cada plato. Era nuestra primera vez y, exceptuando la parmigiana y el postre, nos decantamos por sus opciones fuera de carta. La pasta con cigala y erizo estaba impresionante y tanto es así que entre nosotros discutimos si esta pasta es top1 o top2 mejores pastas que nos hemos comido en Madrid. En cualquier caso, estaba increíble. Nos quedamos con ganas de probar su “Paccheri al ragut napolitano”, un plato que siempre tienen en carta y donde te ponen la pasta corta con la salsa del ragut cocinada durante casi 20h, donde deshechan la carne utilizada tras haberle sacado todo el sabor en el proceso. Dato importante que podeis ver en el video es que cada plato de pasta nos lo prepararon en dos porciones para que pudiésemos probar más tipos. Muy buen detalle. Por último destacar el postre, muy rico, la extensa carta de vinos italianos y el estupendo servicio que recibimos desde las recomendaciones de vinos hasta explicaciones detalladas de cada plato. Excelente
Conozco este restaurante desde hace varios años, pero hacía tiempo q no volvía. Nunca ha sido barato, cierto, nunca ha sido un italiano al uso. Pero he vuelto esta noche y me he dado cuenta de que han disparado los precios. 146 euros entre dos. 2 cervezas, 1 entrante a compartir [vítelo tonnato], una pasta cada uno sin trufa ni ingredientes caros), nada de postre. Solo mi marido, q ha tomado un expreso y una grappa 10 euros) Además de caro es lento, especialmente el servicio. Y los vinos, todos italianos, tampoco son baratos. No hay ninguno por debajo de los 30 euros. Pedimos un tinto de 33 euros. Una pena pq 73 euros por persona para lo q hemos comido me parece a todas luces excesivo.
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FAQ
Más información
En La Piperna es habitual que, cuando un plato fuera de carta falta, el equipo compense con un detalle de la casa; además la carta de vinos suele presentarse de forma poco convencional (archivo digital) y se priorizan etiquetas italianas difíciles de encontrar en otros restaurantes de la zona.
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