Menú - Morgana

De Galicia, Cocina, Cocina Española

Menú

PDF

El menú de Morgana de Madrid contiene aproximadamente 61 diferentes platos y bebidas. En promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 19 €.

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Entrantes

    Tosta De Sardina Ahumada
    Tosta De Sardina Ahumada

    Sweet chili. D.o. Cebreiro

    12 €
  • Bocados Egoístas

    Volandeira, En Sashimi, Grasa De Vaca, Calabaza Acidulada
    Volandeira, En Sashimi, Grasa De Vaca, Calabaza Acidulada
    4 €
    Brioche De Cocido Gallego Y Queso San Simón
    Brioche De Cocido Gallego Y Queso San Simón
    6 €
    Minicroissant De Atún Balfegó, Salsa Verde Mex, Huevo De Codorniz
    Minicroissant De Atún Balfegó, Salsa Verde Mex, Huevo De Codorniz
    6 €
  • Platos Principales

    Rape Y Merluza En Caldeirada De Tom Yum
    Rape Y Merluza En Caldeirada De Tom Yum
    23 €
    Presa Coren
    Presa Coren
    18 €
    Entrecot De Lomo Bajo De Rubia Gallega 60 Días De Maduración
    Entrecot De Lomo Bajo De Rubia Gallega 60 Días De Maduración
    23 €
    Chuletón De Rubia Gallega 90 Días De Maduración
    Chuletón De Rubia Gallega 90 Días De Maduración
    55 €
    Chuletón Simmental Selección Guikar 40 Días De Maduración
    Chuletón Simmental Selección Guikar 40 Días De Maduración
    58 €
  • Vinos - Blancos

    Godello Alento D.o. Valdeorras
    Godello Alento D.o. Valdeorras
    23 €
    Albariño Inmortal D.o. Rias Baixas
    Albariño Inmortal D.o. Rias Baixas
    17 €
    7 Cupos D.o. Ribeiro
    7 Cupos D.o. Ribeiro
    20 €
    Albariño Alba Martín D.o. Rias Baixas
    Albariño Alba Martín D.o. Rias Baixas
    21 €
  • Vinos - Tintos

    Mencía Quinta Toucedo P. 2015 D.o.r. Sacra
    Mencía Quinta Toucedo P. 2015 D.o.r. Sacra
    24 €
    Portia 2014 Ribera Del Duero
    Portia 2014 Ribera Del Duero
    24 €
    Ijalba Ecológico 2014 Rioja
    Ijalba Ecológico 2014 Rioja
    22 €
  • Petiscos

    Vieira Mex
    Vieira Mex

    Aguachile de lulo. calabaza plátano macho

    14 €
  • Galicia En Tres Platos

    Filloa De Cocido
    Filloa De Cocido

    Y emulsión de grelo

    12 €
  • Lonja Coruñesa

    Mejillón Tom Kha Gai
    Mejillón Tom Kha Gai

    Mejillón de la ría en caldo tailandés

    16 €
  • Granja Gallega

    Croca Roxa D'ouro
    Croca Roxa D'ouro

    Tabla + patatas padrón salsa holandesa

    19 €
    Rabo De Vaca Desmechada
    Rabo De Vaca Desmechada

    Arepa . salsa huancaína.carpaccio de portobello

    Picanha Rubia Gallega
    Picanha Rubia Gallega

    (45 días maduración) pad thai original. cacahuete

  • Postres

    La Tarta De Queso De Morgana
    La Tarta De Queso De Morgana
    6 €
    Cañitas Do Carballiño
    Cañitas Do Carballiño

    Crema pastelera yuzu

    6 €
  • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Cañitas Do Carballiño -70% por 2 € !

  • Empanadas Con Carne

    Empanada
    Empanada

    Artesana del día

  • Pizza Salami

    Merluza De Pincho
    Merluza De Pincho

    Baja temperatura pilpil de yuzu chicharrón de bacalao broccoli bimi

    19 €
  • Entrantes

    Aguacate A La Brasa Tartar De Tomate , Mango Y Tierra De Albahaca Mole Poblano, Caviar De Puerro
    Aguacate A La Brasa Tartar De Tomate , Mango Y Tierra De Albahaca Mole Poblano, Caviar De Puerro
    13 €
    Tomates Marinados Iii Parte
    Tomates Marinados Iii Parte

    Guacamole . mango. tierra de albahaca

  • Postre

    Lemon Pie, Soufflé Alaska
    Lemon Pie, Soufflé Alaska
    9 €
    Piña A La Brasa
    Piña A La Brasa
    9 €
  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Tortilla
    Tortilla

    Al estilo de betanzos

FAQ

Sí, el pulpo a la brasa y mariscos como las vieiras son platos recurrentes y entre los más elogiados por los clientes.

Sí, trabajan cortes como entrecote y sirloin; están bien valorados aunque algunos clientes han notado variaciones en el punto de cocción.

Absolutamente: su tarta de queso y otros postres como la tarta de chocolate reciben menciones frecuentes y son motivo para volver.

Sí, cuentan con una carta de vinos pensada para acompañar tanto mariscos como carnes y postres.

Sí, muchos platos están pensados para compartir, especialmente entrantes y mariscos.

No siempre: hay comentarios sobre platos que aparecen en la carta pero no están disponibles en ocasiones, por lo que conviene preguntar al reservar.

Algunos complementos como el caviar han sido señalados como elementos que elevan considerablemente el precio del plato.

Evaluaciones

Desafortunadamente el trato no era bueno, las cosas que estaban en la carta no estaban disponibles pero en lugar de disculparse de una buena manera nos trataron mal. la comida adecuada. pero hay tanta comida buena con mucho mejor servicio en muchos otros lugares de madrid. decepcionante

christine-faith-g-1
14.10.2023

Morgana ofrece una interpretación moderna de la cocina gallega. Fuimos a cenar y disfrutamos mucho de su brioche de cocido gallego (¡quería repetir!). También me sorprendió encontrar en la carta una guarnición que son básicamente judías verdes al estilo asiático, llamada tirabeques al wok con mantequilla de soja. Lo acompañamos con un filete. Además, no pudimos resistirnos a su famosa tarta de chocolate. En general, fue una experiencia deliciosa. El único inconveniente fue que el aire acondicionado no funcionaba del todo bien cuando fuimos, y fue durante la ola de calor. Precio €€

Más restaurantes con menú cerca de Madrid