Surtopía - Madrid
Surtopía
Descripción
En Surtopía encontrarás la versión actualizada y brillante de la cocina andaluza, un lugar donde los sabores tradicionales se reinterpretan con técnica y cariño. Desde tortillitas de camarones que crujen en su punto hasta postres que se quedan en la memoria, la carta apuesta por ingredientes bien seleccionados y presentaciones cuidadas. La sala, acogedora y atenta, convierte celebraciones y cenas íntimas en momentos cómodos; su bodega acompaña con opciones para maridar cada pase. Ven a Surtopía si buscas una experiencia gastronómica con carácter andaluz y toques de alta cocina en el barrio, ideal para quienes valoran calidad, servicio cálido y platos con personalidad.
Imágenes
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Evaluaciones
Reseñas de Surtopía: postres y entrantes elogiados, servicio destacado; críticas puntuales por inconsistencia en cocina, raciones pequeñas y fallos en Nochevieja.
Buen sitio buena calidad en el producto y buena atención. El chef nos hizo un menú degustacion con nuestras preferencias y no nos decepcionó.
Muy buena carta. Muy buena calidad y un equipo muy atento. Tomamos menú degustacion y raciones. Todo a un nivel de sabores espectacular acompañados de buenos caldos. Recomendable.
Sitio con un buen producto. Deliciosas las tortillas de camarones, me comería 100. La ensaladilla increíble, un pelín más en la ración estaría genial. Sobretodo cuando son 4 personas. Los boquerones fritos con adobo muy buen fritos. Luego pedimos: tartar, ventresca y ceviche. La ventresca lo mejor de todo, el ceviche un poco flojo pero como el producto es bueno pues está rico. Recomendado para cuando tienes antojo del Sur.
Como siempre novedades en la carta; el carpaccio de gambas al ajillo increíble; desde luego y sin duda el mejor andaluz d Madrid; totalmente recomendable
Menú
Entrante
Ensaladilla De Langostinos Con Mahonesa De Oliva Chipironcitos De Potera Fritos Con Alioli De Ajo Asado Sardinas Marinás Con Salmorejo De Pimientos Asados Carne Mechá Ibérica Con Aceite De Pimienta Y Lima Boquerones Rebozados En Adobo Moruno Croquetas De Urta A La Marinera
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FAQ
Más información
Aunque muchos visitantes recuerdan postres y algunos entrantes como estrellas del menú, varias reseñas coinciden en que la pastelería y las elaboraciones dulces del restaurante funcionan a un nivel distinto al resto de la cocina: la zona de postres parece un verdadero laboratorio creativo donde sorprenden más consistentemente que en los platos salados.
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