Casa Solla Poio - Críticas y comentarios

Sí__ Conduce hasta un pequeño pueblo llamado Poio, cerca de Pontevedra, y entra en este oasis escondido justo al lado de la concurrida carretera. leer más Sí__ Conduce hasta un pequeño pueblo llamado Poio, cerca de Pontevedra, y entra en este oasis escondido justo al lado de la concurrida carretera.

Chapó! 23 platos, 19 pasos, 11 vinos, 4 horas..y habría seguido 4 horas más! Cuantas estrellas se merece un sitio así? Una para el sitio, una casa de pueblo ren... leer más Chapó! 23 platos, 19 pasos, 11 vinos, 4 horas..y habría seguido 4 horas más! Cuantas estrellas se merece un sitio así? Una para el sitio, una casa de pueblo renovada con un gusto único hace que el ambiente sea acogedor pero al mismo tiempo elegante. Otra para el servicio, en todo momento atentos, cordiales y sobretodo amigables, era como comer en casa de amigos, impecables! Otra para el sumiller, hemos elegido el maridaje del menú largo y la verdad nos hemos quedado muy sorprendidos, por la cantidad y variedad de vinos, por las sorpresas que nos hemos llevado, por lo bien que estaba acompañada la comida y por lo superlativo que ha sido Ismael, de verdad enhorabuena! Otra como no, para Pepe. He ido a muchos restaurantes del estilo y este es el primero donde el chef es parte de la experiencia. No sólo ha elaborado un menú excepcional que recordaremos por mucho tiempo, que vale más de una estrella y sin duda el dinero gastado, pero además ha estado presente durante toda experiencia, explicando los platos, ayudando el servicio y estando atento en todo momento a que los huéspedes estuviesen a gusto, admirable! Finalmente otra estrella por que, no obstante el dinero invertido, me quedo con las ganas de volver a repetirlo mañana mismo. Bravo!

Maravillosa experiencia. El broche do oro a nuestra escapada de pareja. El chef recibe a los comensales al entrar a la sala, y durante toda la velada está pendi... leer más Maravillosa experiencia. El broche do oro a nuestra escapada de pareja. El chef recibe a los comensales al entrar a la sala, y durante toda la velada está pendiente de cada mesa. El personal de sala se mueve con suma elegancia, y presentan cada plato con un estudiado ritual para captar toda tu atención. Tomamos el menú trasmallo que fué una delicia para los sentidos, original y exquisito en elaboración y presentación (se aprecian muchas horas de trabajo y reflexión tras cada plato). Y el ambiente es muy acogedor...Como en casa. Gracias Casa Solla, repetiremos seguro.

El restaurante más completo que he probado hasta el momento, gente adorable , maridaje de 10 o 15 con Ismael al mando que hace del camino un juego y comida que... leer más El restaurante más completo que he probado hasta el momento, gente adorable , maridaje de 10 o 15 con Ismael al mando que hace del camino un juego y comida que destaca por su capacidad de soprender con una calidad y sencillez destacable. Felicidades a todo el equipo por hacer que sea una experiencia inolvidable. Gracias!!!!!

Casa Solla restaurante para disfrutar de una comida especial ,con pequeñas cantidades de degustación que te llevan a un disfrute en todos los sentidos. La atenc... leer más Casa Solla restaurante para disfrutar de una comida especial ,con pequeñas cantidades de degustación que te llevan a un disfrute en todos los sentidos. La atención exquisita. Repertiré sin duda.

Sencillamente genial !!! Es un sitio increíble , carta cuidada , la comida de sabor y calidad buenísima , servicio top !!! El sitio es 100% recomendable !! Noso... leer más Sencillamente genial !!! Es un sitio increíble , carta cuidada , la comida de sabor y calidad buenísima , servicio top !!! El sitio es 100% recomendable !! Nosotros salimos muy satisfechos y sin duda que repetiremos

Tenia que hacer un regalo a mis padres y a mi tía, y quería que fuera algo excepcional, y me acorde de una vez que fui a vuestro restaurante, el cual me pareció... leer más Tenia que hacer un regalo a mis padres y a mi tía, y quería que fuera algo excepcional, y me acorde de una vez que fui a vuestro restaurante, el cual me pareció excepcional. Así que les regale un bono, y efectivamente, salieron del restaurante encantados. Tanto si buscas un gran restaurante como regalarle a tus familiares una experiencia única, este es el sitio. Miran con todos los pequeños detalles, un trato excepcional y una comida brutal que mezcla experiencias y sabores únicos. Por tanto, y ya para terminar, solo puedo daros las GRACIAS a todo el equipo que teneis en el restaurante por hacer únicos estos momentos y demostrarnos que muchas veces una comida es arte. Seguir así, enhorabuena

Disfrutamos mucho del menú degustación Piobardeira y de su maridaje. ¡No pudo haber sido mejor! Quedamos muy satisfechos con la degustación y la cantidad. Los p... leer más Disfrutamos mucho del menú degustación Piobardeira y de su maridaje. ¡No pudo haber sido mejor! Quedamos muy satisfechos con la degustación y la cantidad. Los platos creativos y elaborados con productos locales de gran calidad, combinados en este caso con unos vinos selectos y de muy buen gusto. ¡El servicio fue perfecto! Tanto la atención, las explicaciones de los platos y del maridaje fueron excelentes. ¡Una experiencia muy recomendable para darse un buen homenaje de vez en cuando! ¡Muchas gracias Casa Solla!

Sin duda, este restaurante es el mejor de Galicia con estrella Michelin. El menú es todo un acierto, delicioso y muy bien presentado. Ir siempre es una decisión... leer más Sin duda, este restaurante es el mejor de Galicia con estrella Michelin. El menú es todo un acierto, delicioso y muy bien presentado. Ir siempre es una decisión acertada.

Servicio, comida y propuesta de gran calidad. Buscábamos un restaurante donde poder degustar una selección de platos de la gastronomía gallega de forma calmada... leer más Servicio, comida y propuesta de gran calidad. Buscábamos un restaurante donde poder degustar una selección de platos de la gastronomía gallega de forma calmada y no fallamos con la elección de Casa Solla. Ambiente relajado en un lugar sobrio pero cálido. El menú Trasmallo (en el momento de probarlo fue el de la foto) es bastante completo y además cuenta con varios servicios de temporada. Trato por parte del personal inmejorable.

Comer en casa Solla es mucho más que una experiencia gastronómica, se puede decir que es un poema de sensaciones que se va hilvanando desde que entras por la pu... leer más Comer en casa Solla es mucho más que una experiencia gastronómica, se puede decir que es un poema de sensaciones que se va hilvanando desde que entras por la puerta de su remozado restaurante, que destila elegancia, minimalismo y buenas vistas, tanto sobre los verdes prados gallegos de su entorno como hacía el interior, hacia la cocina, a la vista en la zona de emplatar gracias a una vidriera de cristal completa. El poema tiene su ritmo, su métrica, su cadencia, y como tal nos van sirviendo los 17 platos de su menú degustación largo, acompañado con hasta cuatro vinos Rías Baixas diferentes en función del plato, y como un poema es mejor leerlo a que te hablen de él, este es el que nos recitaron: Caldo de cocido, cortezas de berza, pan con aceite, **** mary, el huevo que no es, croqueta cremosa de cocido, navajas ligeramente ahumadas sobre una salsa verde de cebollino, gamba en dos cocciones, calabaza queso de cabra y aceituna negra, falsa trufa, merluza sobre una crema de ostras, pepino, mertensia y codium, corneto-vaca-mostaza, perdiz-filloa, tradición-modernidad, quesos, piña colada, cítricos, otoño y chocolates. La coda fue una distendida y agradable charla con Pepe Solla en el salón de la entrada del restaurante, donde tomamos unos deliciosos gin-tonic. Salimos de allí con una sonrisa de oreja a oreja, con la sensación de haber vivido algo que va mucho más allá del simple hecho de comer

Considerado como uno de los mejores restaurantes de Galicia, el espectacular rincón del cocinero José González-Solla rinde culto a la cocina tradicional de la r... leer más Considerado como uno de los mejores restaurantes de Galicia, el espectacular rincón del cocinero José González-Solla rinde culto a la cocina tradicional de la región sumándole toques actuales e innovadores. En un ambiente minimalista donde todos los detalles están cuidados al máximo, platos como Atún rojo macerado en salsa de soja, Vieira en sopa de cebolla, o Bogavante con setas de temporada, dan cuenta de la justificada fama del ineludible restaurante de Poio.

Increíble experiencia en Poio, muy cerca de Pontevedra. El restaurante es moderno donde puedes ver la elaboración de todos los platos. Se puede observar como el... leer más Increíble experiencia en Poio, muy cerca de Pontevedra. El restaurante es moderno donde puedes ver la elaboración de todos los platos. Se puede observar como elaboran esos platos de productos gallegos, dándoles un aspecto minimalista, pero sin ser escasos y de formas novedosas. Sale por unos 90-100 euros por persona. Todo muy bueno y Pepe Solla te atiende personalmente. Son pocas mesas, así que hay que reservar con tiempo. Una maravilla gastronómica. Muy recomendable.

Lo cierto es que merece su fama. Disfrutamos de un menú equilibrado con productos locales y preparaciones de todos los lugares del mundo, aunque manteniendo su... leer más Lo cierto es que merece su fama. Disfrutamos de un menú equilibrado con productos locales y preparaciones de todos los lugares del mundo, aunque manteniendo su esencia gallega. Una sala agradable, bien decorada y con unas vistas interesantes. El restaurante se encuentra a las afueras de Pontevedra o en un sitio un poco apartado. El servicio es excelente. Y pudimos disfrutar de un maridaje de muy alto nivel probando vinos muy interesantes. Aunque el precio es elevado, creo que el menú en general bien lo merece.

De pequeño iba con mis padres a este legendario restaurante cuando había que celebrar algo, y nunca faltaban motivos. Era como algo ceremonioso y muy especial c... leer más De pequeño iba con mis padres a este legendario restaurante cuando había que celebrar algo, y nunca faltaban motivos. Era como algo ceremonioso y muy especial comer en este restaurante y pedir, por supuesto, el soufflé del Solla, que dicho sea de paso, a mí siempre me asustó un poco eso de que traigan a la mesa un plato con fuego... Ahora, con hijos ya creciditos, he vuelto al Solla y la experiencia ha sido fantástica. Ver cómo cocinan para ti a través de la cocina/pecera es impactante. Mientras esperas a que te traigan lo pedido ponen unos aperitivos inverosímiles, aceitunas con textura de galleta, galleta con textura de aceituna ; , en fin, cocina de autor de máximo nivel. La experiencia de comer aquí trasciende un poco a lo que es una comida al uso. La atención es fabulosa y la cocina, pues eso, de autor. Nos quedaron ganas de pedir el menú degustación, prometía. Tan pronto tenga unas perrillas iremos a degustar esos exquisitos bocados. Ni que decir tiene que el local y la cocina han ganado, y mucho, con la nueva generación de Solla. Ah, los postres una locura!!!!!! Y dan menos miedo que el sufflé.

Un restaurante innovador que mantiene su esencia gallega. Probamos un exquisito y abundante menú degustación. Gracias a la persona con la que compartí la comida... leer más Un restaurante innovador que mantiene su esencia gallega. Probamos un exquisito y abundante menú degustación. Gracias a la persona con la que compartí la comida, se volvió aún más especial. Moderno pero con clase. Los vinos complementaron perfectamente la experiencia gastronómica.

El mejor restaurante con galardones de estrella michelin en el que hemos estado. La calidad del producto, de la cocina y del trato fueron inmejorables. Acabamos... leer más El mejor restaurante con galardones de estrella michelin en el que hemos estado. La calidad del producto, de la cocina y del trato fueron inmejorables. Acabamos el menú degustación con vegetales, lo nunca visto en este tipo de menús, un espectáculo de sabores para el paladar…..