Menú - Sonora Grill
Menú
Imágenes de comida
Carta
Postres
Helados Y Sorbetes ArtesanalesVariedad de helados artesanales (1 pza).
Fondant De Chocolate 270 G Leche Frita 280 G Pastel De Queso Con Guayaba 180 G Tarta Fría De Chocolate 190 G Trufa De Chocolate 380 G Mostachón De Guayaba Y Cítricos 280 G Mocka Cake 480 G Cheesecake De Frutos Rojos 410 G Crujiente De Manzana (Para Compartir) 500 GEntrantes
Ceviche De MangoLeche de tigre & pescado blanco fresco.
Grilled Meats
Parrillada Para 33 jugos de carne Arrachera; New Yor & pollo 3 cervezas Cucapá Valiente / copas de vino Punto Medio (150 ml)
Al Centro
Cazuela De Lengua (250 G)Envuelta en hoja de plátano; + salsa gravy; cebollas cambray & cilantro
Queso Provolone (250 G)Montado sobre una cama de pimientos caramelizados & acompañado de pico de gallo de mango
Espárragos Con Rib Eye (160 G)Envueltos + láminas de Rib Eye bañados en salsa teriyaki
Brisket Para Taquear (Para Compartir) Betabel Braseado Al Josper (200 G) Aguachile De Camarón (200 G) Cazuela De Camarones Al Ajillo (150 G) Carnitas De Rib Eye (200 G) Coliflor Rostizada Al Josper (200 G) Aguacate Tatemado 220 G Quesillo Tatemado 100 G Chicharrón De Pulpo (150 G)Guarniciones Extras
Espárragos Al Grill (180 G)Al Josper + flor de sal
Papas Trufadas A La Francesa (200 G)Con queso parmesano & perejil
Esquites (180 G)Con epazote; mayonesa & chile piquín
Hongos Al Ajillo (180 G)Mezcla de hongos salteados al ajillo
Sopas
Crema De Tomate Rostizado (300 Ml)Con especias & crûoton de queso de cabra
Jugo De Carne Con Tuétano (300 Ml)Chicharrón de Rib Eye; canoa de tuétano a la brasa & tortilla ribeteada
Sopa Azteca (300 Ml)Caldillo de tomate; acompañado + tortilla tatemada; aguacate; queso cotija & guindillas de guajillo
Verde Y Fresco
Ensalada César (150 G)Lechuga orejona; espolvoreado + crumble de pan & queso grana padano
Verde & Fresco
Ensalada De Mandarina (200 G)Mix de lechugas; arándanos; gajos de mandarina; queso de cabra; nuez caramelizada; vinagreta de balsámico & miel
Cortes De Las Reservas De Los Hermanos Hernández - Sonora
Rib Eye (600 G)Creaciones Del Chef
Hamburguesa Wellington (150 G)Con mermelada de tocino; pepinillos; queso manchego & mozzarella; envuelta en masa de pan horneado al estilo wellington & papas trufadas a la francesa
Combinaciones
Para 1Verde Fresco
Ensalada Cítrica (200 G)Pasta Artesanal
Espagueti Salteado (450 G) Espagueti Cremoso Con Camarón (300 G) Lasagna Rústica (450 G) Espagueti Con Costilla Suave (450 G)Tacos
Suadero De Rib Eye (4 Pzas. 200 G) Centro De Lomo (4 Pzas. 180 G)Horneado Y A La Leña
Medio Pollo A La Leña (600 G) Salmón A La Leña (250 G) Don Chema El Papá Del Chemita (300 G) Barbacoa De Rib Eye (Para Compartir) (400 G) Costilla Al Horno (250 G 550 G 1,100 G)Pizzas
Hamburguesa Sánchez (200 G)Ganado De Importación
Centro De Lomo (300 G) Ojo De Rib Eye High Choice (400 G) Rib Eye Carrara Wagyu (600 G) (Para Compartir) Arrachera (Para Compartir) Media Tapa De Rib Eye (550 G) Tomahawk Campestre (Para Compartir 3 Personas) (1,100 G)Ganado Premium De Sonora
Cabreriza Con Hueso (400 G) Vacío Black Angus 300 GPesca Responsable
Pesca Natural (Por Cada 100 G)Acompañamientos
Cebollas Al Veneno (140 G) Espinacas A La Crema (220 G) Palomitas De Coliflor Salteadas 150 GLos Insuperables
Arrachera Sonotex (4 Pzas. 200G)Especiales A La Leña
Steak Coliflor 200 G Filete Braseado 300 GTacos Al Horno De Carbón
Rib Eye Con Tuétano (4 Pzas. 200 G)Con aguacate + costra de queso; frijoles; aguacate & tuétanos horneados
Cortes High Choice
Arrachera (300G) Nueva York (400 G)
