De Tripas Corazón - Mérida

#3 - Vegetariano - Mérida, Español, Español
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De Tripas Corazón

De Tripas Corazón
4.4 / 5 (13914 Evaluaciones)

Descripción

Si buscas un rincón con sabor y alma en el corazón de Mérida, De Tripas Corazón te recibe con la calidez de su barra, mesas en altura y una terraza que roza el perfil del Templo de Diana. Aquí la cocina celebra productos extremeños: torta del casar para compartir, pluma ibérica en su punto y propuestas de mar que sorprenden. El servicio es cercano y experto, siempre dispuesto a recomendar lo mejor del día y a cuidar los detalles para una cena romántica o una tapeo entre amigos. Disfruta de cócteles bien hechos, una selección de vinos y postres caseros en un local pequeño pero con mucha personalidad: más que comer, es dejarse llevar por el sabor local.

Última actualización: 31.03.2026 desde: Sara

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Evaluaciones

★ 4.4 / 5 según 13914 Evaluaciones

Opiniones mixtas: excelente ubicación, personal muy amable y platos sabrosos; espacio pequeño y servicio variable en horas punta, conviene reservar.

candela-ruiz
20.01.2023

Buena carta, sitio inmejorable, camareros muy amables y eficaces. Nos encanta.

paula-m-fox358
31.03.2024

La camarera fue súper educada y amigable. ¡La comida estaba absolutamente deliciosa! ¡Recomiendo encarecidamente este restaurante!

santos-n-1
31.03.2024

Excelente jamón y queso. Calidad de comida promedio. El servicio y el ambiente son relajados pero lentos.

sara-martinez-4
27.02.2026

Hemos comido mi pareja y yo estupendamente en nuestra visita a merida. Gracias especialmente a Martín por habernos dado el mejor servicio, muy buenas recomendaciones para comer por su parte y un trato súper amable y cercano, merece una buena subida de salario! ¡gracias Martín!

alvaro-gomez-jodar-1
27.02.2026

No le gustó nada… bajo mi experiencia no lo recomendaría. Hay sitios más baratos y se come mejor

Menú

En De Tripas Corazón, Mérida, disfruta un menú único con platos como cocochas de merluza y pulpo con orzo que despiertan todos tus sentidos.

  • Entrantes

    Foie De Pato Con Reducción De Px
    Foie De Pato Con Reducción De Px
    16 €
    Flamenquines Rellenos
    Flamenquines Rellenos

    de mousse de espinacas; piñones & pasas

    11 €
    Alcachofas Al Px Con Micuit De Foie
    Alcachofas Al Px Con Micuit De Foie
    16 €
  • Plato Principal

    Bacalao Al Horno Con Salsa Al Pil Pil
    Bacalao Al Horno Con Salsa Al Pil Pil
    14 €
    Solomillo De Retinto Do
    Solomillo De Retinto Do
    20 €
  • Postre

    Tarta De Queso Con Tierra De Perrunillas
    Tarta De Queso Con Tierra De Perrunillas
    5 €

FAQ

No; el local es de tamaño contenido y se organiza en varias plantas, por lo que el aforo es limitado y conviene reservar o apuntarse en la lista de espera.

Sí. El ambiente acogedor y la ubicación frente al templo lo hacen muy apropiado para una cena con encanto.

Sí. Hay opciones aptas para familias y se admite la presencia de niños, aunque el espacio puede ser ajustado.

Generalmente sí, pero en horas punta puede llenarse y volverse más animado; si buscas calma absoluta conviene evitar las franjas de máximo aforo.

Sí. El equipo suele asesorar sobre qué pedir y recomendaciones locales; varios clientes valoran estas sugerencias como parte de la experiencia.

Más información

Si no encuentras mesa, apunta tu nombre en la lista de espera: la barra es casi una segunda “sala” oficiada por camareros veteranos que convierten esa espera en parte del plan. Además, los platos más tradicionales (como la torta del casar o la pluma ibérica) se agotan rápido; pedirlos al llegar aumenta tus posibilidades de probarlos.

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