Porfirio's - Polanco - Menú completo

Jugo de piña, crema de coco y leche evaporada

Camarón (50 g), pulpo (50 g), callo de hacha (50 g), piña, naranja, pepino, cebolla y chile serrano rojo. Bañado en salsa de mango y chile manzano

Mezcal Unión 45 ml, jugo de limón 15 ml, puré de maracuyá 30 ml, jugo de piña 30 ml, jarabe natural 30 ml

Servida con chicharrón de cerdo, chile pasilla, aguacate, panela y julianas de tortilla

De elote con crutones

NATURALES, CON ARRACHERRA 100 g

Rib Eye (300 g) asado a la parrilla con papas y tortillas de maíz. Flameado en tu mesa con mezcal. A elegir: – Camarones 180 g – Langosta 350 g

Con cebolla, cilantro, chile jalapeño y limón

Helados artesanales de fresa de Irapuato (80 ml), Chocolate Abuelita (80 ml), mazapán (80 ml) y vainilla de Papantla (80 ml). Presentados en un carrito de helados miniatura

Bastones de queso gouda crujientes sobre salsa verde