Acetaia - Menú

Teníamos el menú de 4 platos con la carta de vinos. Tenemos pan de cortesía y dos entrantes pequeños todo excelente. Es un restaurante perfecto para una noche d... leer más Teníamos el menú de 4 platos con la carta de vinos. Tenemos pan de cortesía y dos entrantes pequeños todo excelente. Es un restaurante perfecto para una noche de citas con buena comida y vino. El plato característico con el balsámico es fantástico. Definitivamente vendrá de nuevo.

Cenamos en Acetaia en Munich, y fue una fantástica alternativa a las tradicionales cervecerías bávaras en las que habíamos estado las noches anteriores. Este re... leer más Cenamos en Acetaia en Munich, y fue una fantástica alternativa a las tradicionales cervecerías bávaras en las que habíamos estado las noches anteriores. Este restaurante italiano de la Guía Michelin está escondido en un espacio art déco bellamente diseñado que se siente sofisticado y acogedor. El servicio era cálido y atento, a pesar de que el inglés no se hablaba mucho y no había menú en inglés. Afortunadamente, Google Translate manejó las cosas sin problemas. Optamos por el menú degustación de 4 platos y nos quedamos completamente impresionados. Cada curso fue cuidadosamente compuesto y elegantemente presentado: • Sashimi de atún de cola amarilla con adobo mediterráneo de alcaparras y aceitunas, fresco y sabroso • Raviolis caseros de pecorino con mantequilla, mejorana y su característico vinagre balsámico envejecido, rico y completamente delicioso • Bacalao negro con flores rellenas de calabacín, hinojo y espuma de limón, perfectamente cocinado y bellamente equilibrado • Un trío creativo de postres con crema brava, pan de plátano y zabaglione de cacao: un final dulce También elegimos el maridaje italiano, que complementó cada plato maravillosamente y mostró mucho pensamiento y experiencia. En general, Acetaia es una excelente opción para cualquiera que busque comida italiana en Múnich. Es un lugar ideal para una ocasión especial o simplemente una velada refinada. Muy recomendable! (También publicado en mi blog de comida en Instagram @AbbeyKing 16