Menú - Bitacora
Menú
En esta Sitio web encontrarás el completo menú de Bitacora de Palamós. Actualmente, hay 89 platos y bebidas disponibles.
¿Listo para un viaje gastronómico entre el Mediterráneo y el arte del sushi en pleno Palamós? En Bitacora, cada plato del menú combina frescura marina con toques innovadores: desde el tartar de atún hasta el clásico filet mignon, pasando por arroces y aperitivos que despiertan los sentidos. Todo acompañado de una cuidada selección de vinos para coronar una experiencia culinaria única en Carrer Nou, 3.
Imágenes de comida
Carta
Vinos Blancos
D.o. Rueda VerdejoVinos
Nedes Xarel.lo D.o Emporda Garnatxa Blanca, Moscatell I Viura Costers Del Segre Macabeu D.o Montsant Garnatxa Emporda Cabernet Sauvignon I Tempranillo Rosa D.o Emporda Garnatxa Negra Lacuesta D.o Rioja Tempranillo, Graciano I Carinyena D.o Montsant Garnatxa Peluda I Merlot Del Nord D.o Emporda Garnatxa D.o Montsant Garnatxa I Syrah Brut Nature Xarel.lo, Parellada I Macabeu Brut Nature Sumoll Errant Brut Xarel.lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay Tissana Mar & SolAperitivos
Mini Banh MiTapas
Anxoves De Santoa Pernil De Gla Extremadura I Pa Amb Tomaquet Tomaquet, Seitó Marinat I Mongeta Fina Anguila Fumada Amb Patata Ratte I Poma Àcida Lassanya Won Ton De Verdures Musclos Thai Llom De Bonitol Amb Alls Torrats I Pebre VermellDelicias Izakaya
1 €Lo M
Esqueixada De Bacallá9 €Para Picotear
Mini Pepito4 €Entrants
Pà De Coca Torrat Amb Tomàquet3 € Calamares A La Andaluza7 € Filet D'anxova Del Cantàbric Amb Pa De Coca2 € Pernil De Gla D.o. Extremadura I Pa De Coca Amb Tomaquet13 € Ostra "Gillardeau" - Al Natural4 € Ostra "Gillardeau" Amb Vinagre Dolç De Katsuobushi5 € Albergínia Amb Mel De Canya5 € "Rabas" De Pollastre Amb Salsa De Curry I Curcuma6 € Assortiment D'hummus Amb Pa De Pita7 € Burrata Trufada Amb Rúcula I Tomaquet Sec8 € Tomaquet, Ceba Tendra I Ventresca De Tonyina8 € Foie Mi-Cuit Caramelitzat10 € Carpaccio De Presa De Gla Amb Confitura De Piparres10 € Gua Bao D'anguila Kabayaki (2 Unitats)9 € Ou De Pagès Amb Papada Ibèrica I Foie7 € Raviolis De Peus De Porc I Gambes (2 Unitats)6 € "Ortiguillas" De Mar En Tempura Amb Alga Wakame10 € Salmo En Tempura10 € Tartar De Sardina Fumada I Poma Àcida9 € Festival De Closques11 € Ploma De Gla Amb Salsa Teriyaki I Shitakes7 €Els Nostres Aperitius - Nuestros Aperitivos
Seitons Fregits6 €Los Entrantes
Patatas BravasTapes De Peix I Marisc Fresc
Calamars A La AndalusaPostres
Trufes De Xocolata Negra Coulant De Xocolata NegraPostres A Escollir
Pastís De Formatge De CabraDesserts
Tarta Tatin De Poma Amb Crema De Llet Crema De Maracujà Amb Sorbet De Gerds Tarta De LlimaPer Compartir
Patates BravesEntrantes
Foie Mi-Cuit Caramel·litzat "Callos" Gun Bao D'anguila Kabayaki (2U) Ou De Pagès Amb Papada, I Ericai Foie Raviolis De Peus De Porc I Gambes (2U) "Ortiguillas" De Mar En Tempura I Alga WakameEntrantes
Ostra Al Natural
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Seitons Fregits -70% por 2 € !
FAQ
Sí, Bitácora ofrece una carta de vinos y cócteles para acompañar los platos.
Sí, disponen de café y postres muy bien valorados, incluida una tarta de queso de cabra destacada por clientes.
Sí, la selección de pescados y mariscos frescos es uno de los puntos fuertes del restaurante.
No necesariamente; hay opiniones que señalan un menú algo limitado en opciones, especialmente en tapas.
No siempre; algunos clientes consideran que ciertas raciones, sobre todo de marisco, pueden resultar pequeñas para su coste.
