Ciro - Paterna
Ciro
Carta
En esta Página de inicio encontrarás el completo menú de Ciro de Paterna. Actualmente, hay 10 menús y bebidas disponibles.
Ciro ofrece una experiencia gastronómica basada en la creatividad culinaria, ingredientes de calidad obtenidos en el mercado local y precios accesibles. El chef Julio Colomer, experto en cocina valenciana, se destaca por su enfoque innovador y su amplia experiencia en restaurantes de renombre. Con su restaurante CIRO, introduce el concepto de Creativiñam, combinando sabores tradicionales con propuestas culinarias originales y emocionantes. En CIRO, la cocina es cercana, natural, en constante evolución y pone especial énfasis en resaltar el sabor auténtico de cada ingrediente.
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Evaluaciones
¿Fue Anonym un Ciro increíble?
No sólo si estás por Campanar es un imprescindible, merece la pena una escapada para disfrutar de una cocina elaborarada (su tosta de allioli y miel o de escalibada con sardina ahumada, las mollejas y el huevo con panceta y trufa... , un servicio excepcional (gracias Marian y encima poder acabar con un cremaet...No os perdáis este restaurante. Ver todas las opiniones.
Lo que Manuela Soler no le gusta de Ciro:
3ª visita. Me siento decepcionado por la comida de hoy. El entrante estuvo por encima del promedio, pero el último de los platos con champiñones estaba cama, los champiñones estaban demasiado secos y las combinaciones de sabores eran extrañas. Lo peor fueron los platos principales. Primero, la carne estaba muy dura y no jugosa, el sabor está bien. Sin embargo, Merluza fue un desastre. El pescado queda muy sencillo y tiene un sabor que no me gusta. Además, la fuente y el tomate estaban demasiado ácidos y las patatas demasiado duras, todas estas combinaciones hacen que este plato sea muy difícil de saborear. Realmente espero que puedan mejorarlo. 2ª visita. Ojalá puedan volver a hacer este tipo de menú. El reciente es regular, pero antes era el mejor.
El menú degustación es la comida estrella de michelín a un precio de 30 euros. da gota de descubrir cosas como estas felicitaciones!.
Fuimos el jueves pasado y nos deleitamos. uno de los mejores sitios de valencia en valor por dinero sin duda. La próxima semana repetiremos. Bien bien.
Buenisima las tapas buñuelo de bacalao en tempura de azafran y huevo a 63° con alcachofa) y espectacular el arroz con pato y setas. Y el postre ni comento.... venid a probar todo. La atención muy buena. Un trabajo estupendo. Enhorabuena !!
Hicimos una reunión este Domingo 31 de Diciembre y nos gusto mucho el menú. El servicio rápido y muy bien atendidas
Comida casera con toques de autor, riquísima y original. La camera muy atenta, amable y simpática. Volveremos, seguro.
Menú
Entrantes
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Aperitivo
Categoría De Restaurante
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