Menú - L'olivera By Paco Pérez
Menú
Un resumen completo de todos los 48 platos y bebidas lo encuentras aquí en el menú de L'olivera By Paco Pérez de Peralada.
¿Te atreves a saborear la esencia del Empordà en cada plato? En L'olivera By Paco Pérez, cada creación fusiona ingredientes frescos y técnicas innovadoras, desde el cangrejo de mar hasta el lomo de cordero, revelando una experiencia culinaria única en Peralada. Nuestro menú es una oda a la diversidad: verduras, carnes selectas, tablas de quesos y postres que redefinen lo clásico. Aquí, el talento de Paco Pérez transforma cada bocado en una historia memorable.
Imágenes de comida
Carta
Antipasti
18 €Sashimi
36 €Pescado
36 €Vegetariano
17 €Postre
Postre De La Semana12 €
Crema De Almendra18 €Selection Of Breads
Selección De Panes5 €Beef, Lamb & Chicken
Lomo De Cordero44 €Segundos
Solomillo De Ternera36 €Mundo Sweet World L’oliveraolivera
Selection Of Our Ice Creams And Sorbets8 €Live Seafood
Sea Crab23 €Mariscos
Sole A La Meunière44 €To Start
100% Iberian Acorn-Fed Ham36 € Mediterranean Yellow Ají22 € Small Squids Of La Mar D'amunt36 €Our Rice
Sea And Mountain Rice30 €From The Alberas
Albera's Beef Steak Tartare36 € Duroc Filet29 €Cheese Table
Territory And Proximity26 €Sweet World L'olivera
Cream Of Cocoa Skin12 € Summer Reds12 €Pasteles
Pequeños CuatroMenú Día Del Padre €48
Aperitivo De BienvenidaEntrantes Calientes
Croquetas De Jamón 100% IbéricoSecond Course
Terciopelo De Almendras, Gelée De Melón Y Gamba Blanca Chipirones De La Mar D’amunt En FricandóFourth Course
Rojos De Verano, Ruibarbo, Rosas, Arándanos, Fresitas Y LichisGuarniciones
34 €Plates
12 €Continuer
John Dory46 €Third Course
Lubina, Sedoso A La Brasa, Calamar Y Olivas Solomillo De Ternera, Café Paris, Patata Pont Neuf Y Espinacas
Ofertas
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FAQ
Sí. El establecimiento ofrece opciones de desayuno, especialmente ligado al servicio del hotel donde se ubica.
Sí. La carta de vinos es amplia y recomendable para maridar con los platos, aprovechando la tradición vinícola local.
Sí. El pescado y los mariscos aparecen con fuerza en la carta y en opiniones positivas de clientes.
Sí. La carta incluye carnes y filetes bien trabajados como parte de su oferta principal.
Sí. Los postres suelen ser originales y llamativos, algunos comensales los han destacado como punto fuerte.
Sí. El menú degustación “Les sens” es mencionado por varios clientes como experiencia recomendable.
Sí. Varias opiniones alaban la calidad del producto marino, aunque citan variaciones puntuales en la ejecución.
Evaluaciones
02.03.2026
★ ★ ★ ★ ★
Paco un Grande
