Carta - Augurio E

Mexicano, Comedor, Desayuno

Carta

En esta página web encuentras el completo menú de Augurio E de Puebla. Actualmente hay 180 platos y bebidas disponibles.

Los Grandes - Moles De Puebla Breakfast Cócteles Postres

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Carta

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Café

Vaso De Leche
Bebidas Calientes

Café Expreso Doble
Whisky

Macallan 12 Años

Johnnie Walker Etiqueta Azul

Johnnie Walker Etiqueta Verde
Cognac

Hennessy Vsop
Bebidas

Clamato Con Cerveza

Tisanas
Cervezas

Bohemia Oscura
Bottled Beers $6

Xx Ambar
Non-Alcoholic Beverages

Clamato Natural
Jugos

Berza, Pepino E Hinojo

Zanahoria, Manzana, Jengibre Tomillo
Ron

Aconte
Single Malt

Glenfiddich 12 Años Single Malt
Platos Mexicanos

Enchiladas

De pipián rojo rellenas de pollo

Chilaquiles

Con salsa de chile pasilla & cecina
Especialidades A La Parrilla

Mole Poblano

Muslo / pechuga de pollo + arroz rojo
Entrantes

Flautas

Pollo; res & queso
Guarniciones

Tamal

De pato + mole; queso cotija & crema
Algo Más

Tostada Francesa
Especialidades

Huevos Al Gusto

Estrellados; rancheros; cocido; revueltos + jamón / tocino
Carnes

Mollejas De Ternera

Chile serrano; frijoles de la olla; chicharrón
Favoritos - Carnadas Y Anzuelos

Sincronizado

Jamón de pavo; quesillo & queso americano
De Nuestro Comal A Tu Mesa

Tlacoyos

De la sierra de Puebla; salsa verde caliente; queso & crema 3 pzas
Porciones Y Adiciones

Yogur Natural
Ensaladas

Temporada
Generosos-6 Cl

Oporto Leonado
Platos Fuertes (Main Courses)

Mixiote De Cordero

Salsa verde; rábanos; frijoles de la olla
Soups And Salads

Sopa Poblana

Verdolaga; aguacate; queso
Sopas

Fideos Secos

Chicharrón; crema; aguacate; chile morita; queso añejo

Chileatole Poblano

Elote asado; chochoyote; ceniza de totomoztle

Caldo De Habas

Nopales; chiltepín; huevo de codorniz

Sopa De Migas
Nuestra Pizza

Arroz Con Mole
Jd's Creations

Margarita Especial

Altos plata; cointreau; jarabe de agave; sal de totomoxtle
Aves

Salpicón De Pato

Cebolla en escabeche; orégano; jitomate; aguacate; queso fresco
Lo Ligero

Plato De Fruta De Temporada
Dessert Wines And Port

Pedro Ximénez
Spirits- Rum

Zacapa Centenario Xo
Postres

Cremita Poblana

Merengón Con Curd De Jamaica

Panacotta De Vainilla Y Frutos Rojos

Flan De Queso Con Epazote Y Piloncillo

Variedad De Helados Y Sorbetes
Snacks

Guajolote

Carne de res; salsa; crema & aguacate

Chile Ancho Relleno De Queso

Adobo de chile ancho; queso cotija

Chancla Poblana
Primeros

Camarones En Costra De Chicharrón

Tártara De Cecina De Atlixco

Huazontle Relleno De Queso Fresco De Cabra

Ensalada De Berros, Verdolagas Y Quintoniles

Tortita De Arroz
Los Grandes - Moles De Puebla

Pipián Rojo Con Costilla De Cerdo

Pulpo En Adobo

Pipián Verde Con Lechón

Costilla Corta De Res Adobo De Chile Ancho

Mole De Chipotle Quemado Medallón De Filete De Res

Robalo En Salsa De Epazote

Milanesa Augurio

Pollito De Leche, Huitlacoche
Breakfast

Huevos Con Mole Poblano

Tortilla De Claras

Huevo Revuelto Con Adobo

Enmoladas Rellenas De Huevo Revuelto

Tamal De Pato Con Mole

Molletes En Torta De Agua

Añade A Tu Desayuno
Varios

Variedad De Cereales
Cócteles

Augurio

San Agustín

Gavilán Reyes

La Santísima

Lamento

Menyul

9 Oriente
Francia

Chateau Signoret Burdeos
Ron 73Ml

Zacapa Centenario 23 Años
Digestivos Regionales

Yolixpa (Cuetzalan)

Acachul (Sierra Norte)

Stivalet (San Rafael)
Este Tipo De Platos Se Sirven

Tostadas

Pata de res en escabeche; salsa roja; aguacate 2 pzas
Nuestros Cortes

Lengua De Res

Salsa verde tatemada; ayocote; arroz blanco
Entrantes

Chalupas Poblanas

Salsa roja & verde; carne de res deshebrada; cebolla 6 pzas