Menú - Comedor 360

Orgánico, Completo, Vino

Platos: 31

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Menú

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Aquí encontrarás el menú de Comedor 360 en Puebla. Actualmente, el menú cuenta con 54 platos y bebidas en el menú.

Principal Postre Lo Ligero Panqueques

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Platos Mexicanos

Huevos Rancheros
Con salsa roja martajada. Acompañados de frijoles

$3.090
Desayuno

Huevos Revueltos Con Tocino
On German bread; + avocado & arugula

$3.296
Postre

Plato De Frutas De Temporada
With natural yogurt; homemade granola & honey

$1.751
Lo Ligero

Plato De Fruta De Temporada
Con yogurt natural; granola de la casa & miel

$1.751
Panqueques

Panqueques De Masa Madre
With natural butter; red fruits; bacon; papaya‐pineapple coulis & ginger honey

$3.090
Huaraches

Huarache De Cecina
Con frijoles refritos; salsa de chipotle meco; queso & crema

$3.605
Principal

Bowl De Fruta De Temporada Con Espirulina
Con leche de almendra; crema de almendra / cacahuate; cacao nibs; granola & miel

$3.914

Hot Cakes De Masa Madre
Con mantequilla natural; frutos rojos; tocino; coulis de papaya‐piña & miel de jengibre

$3.090

Toast De Aguacate Al Eneldo Con Requesón Fresco, Menta, Brotes, Chile Serrano, Jitomate Confitado Y Aceite De Oliva
$3.090

Benedictinos De La Casa
Ciabatta de masa madre; hoja santa; tocino; cebolla caramelizada; holandesa & queso ahumado

$3.914

Huevos Estrellados Sobre Nopal Asado (Keto)
Con queso gratinado & salsa de pepita

$3.090

Huevos De La Sierra
Revueltos + jamón ahumado en salsa verde a la hoja santa + frijoles & aguacate

$3.296

Omelette De Claras Relleno De Espinaca, Champiñón Y Requesón Fresco
Acompañado + ensalada de kale; cherrys; aguacate & pesto

$3.090

Bagel De Masa Madre, Pancetta, Huevo Estrellado Y Queso Ahumado Gratinado Con Sauerkraut (Col Fermentada)
Acompañado + chips de la casa

$3.502

Gyro De Verduras Salteadas, Hummus Y Aguacate
Acompañado de chips de camote & jocoque de la casa

$3.296

Tlacoyos Mixtos Con Salsa Roja Y Verde, Queso Fresco Y Ensalada De Nopales
$2.472

Tlacoyos De Alberjón Con Salsa Verde, Cebollas Encurtidas Y Chicharrón De Serrano
Acompañados + ensalada de nopal; rábanos & menta

$2.678
Breakfasts

Chilaquiles Rojos O Verdes
Homemade endemic corn chips + the sauce of your choice; cotija cheese; cream; avocado & beans
Principal

Seasonal Fruit Bowl With Spirulina
With almond milk; almond / peanut butter; cacao nibs; granola & honey

$3.914

Dill Avocado Toast
With fresh ricotta cheese; mint; sprouts; serrano pepper; confit tomatoes & olive oil

$3.090

House Benedictines
Ciabatta sourdough; hoja santa; bacon; caramelized onion; hollandaise & smoked cheese

$3.914

Fried Eggs On Grilled Cactus (Keto)
With gratin cheese & pumpkin seed

$3.090

Countryside Eggs
Scrambled + smoked ham in green sauce & hoja santa; + beans & avocado

$3.296

Egg Whites Omelette Stuffed With Spinach, Mushroom And Fresh Cottage Cheese
Accompanied + kale; cherry tomatoes; avocado & pesto salad

$3.090

Sourdough Bagel, Pancetta, Fried Egg And Smoked Gratin Cheese With Sauerkraut (Fermented Cabbage)
With homemade chips on a side

$3.502

Sauteed Vegetables Gyro With Hummus And Avocado
Accompanied by sweet potato chips & homemade jocoque

$3.296

Huarache With Dried Meat
With mashed beans; chipotle sauce; cheese & cream

$3.605

Mixed Tlacoyos With Red And Green Sauce, Fresh Cheese And Cactus Salad
$2.472

Dried Chickpea Tlacoyos With Green Sauce, Pickled Onions And Fried Serrano
With cactus; radishes & mint salad.

$2.678