Bou - Salvarcar

Como la mayoría de los buenos restaurantes de desayuno de la zona hay que anotarse y esperar entre 30 min y 1 hora por una mesa. El servicio es bueno y relativamente rápido. Tiene mesas adentro y afuera. Muy buen pan y bebidas. Variedad de desayunos, recomiendo el sandwich. Un must en CDMX.

Comimos un pay de limón, sabe bueno pero no es la gran cosa. En poco caro para lo que fue. Pedimos una infusión y sabia muy buena.

Si tu onda es ambientarte con puro güero gentrificador, es el mejor lugar (pero bueno es de esperarse si vienes a la Roma ahora, así que lo hicimos voluntariamente). La comida está aceptable rayando en un mediocre 6 o 7 máximo, el servicio tardadísimo y clasista. Precios excesivos, NO VALE LO QUE CUESTA. El pan sí está rico y el café. Nada más qué decir de este lugar, yo no volvería más que por el pan.

Amo el servicio del Bou, todo el personal está atento, y Leonardo, el chef, siempre está presente y atento a que todo esté en orden. Se presentó con nosotros en la mesa y nos dio recomendaciones. Amo el pan, y el sandwich de short rib es algo imperdible.

El servicio fue un poco brusco, pero sus pasteles, desayunos y café son excelentes (los pasteles son mucho mejores que Rosetta). El espacio interior es cálido y acogedor con asientos de cabina si puedes conseguir una mesa.