Hostel Co - Santander

Su barra es un espectáculo de sándwiches, bocadillos y tortillas, todos de elaboración propia y de gran calidad y variedad. Su comedor, acogedor y separado, ofr... leer más Su barra es un espectáculo de sándwiches, bocadillos y tortillas, todos de elaboración propia y de gran calidad y variedad. Su comedor, acogedor y separado, ofrece una carta de temporada con productos de origen cántabro, seleccionados con gran criterio. Pescados, carnes, verduras, tomates, a lo que se añade una propuesta casi mensual en forma de jornadas gastronómicas, que durante el mes de abril están dedicadas al bacalao. Todo esto convierte al Hostel en uno de los establecimientos que merecen más reconocimiento en el interesante circuito gastronómico de Santander. Una carta de vinos muy sugerente, con propuestas originales y diferentes, completa un menú al que no pueden faltar los postres de elaboración propia.

Y hubo que comer Para quien no esté acostumbrado a salirse de los cánones establecidos en la #gastronomía, el Hostel co Restaurante Bar puede no dejar de ser m... leer más Y hubo que comer Para quien no esté acostumbrado a salirse de los cánones establecidos en la #gastronomía, el Hostel co Restaurante Bar puede no dejar de ser más que una clásica cafetería de estación de ferrocarril. Pero este #restaurante con mayúsculas, ubicado en la Estación de Santander (Adif) es, de la mano de Javier Allende Ortiz, una de las apuestas #gastronómicas más interesantes y arriesgadas de la capital cántabra. Su #barra es un espectáculo de #sándwiches, #bocadillos y #tortillas, de elaboración propia y gran factura y variedad. Su comedor, acogedor y separado aparte, brinda una carta de temporada con un gran producto de origen Cantabria seleccionado con esmero. #Pescados, #carnes, verduras, #tomates a lo que se añade una propuesta casi mensual en forma de jornadas gastronómicas que durante el mes de abril están dedicadas al #bacalao hacen del Hostel uno de los establecimientos que merecieran más reconocimiento del que tiene en el circuito gastronómico, de por sí interesante, de Santander. Una carta de #vinos muy interesante, con propuestas originales y diferentes completan un menú, al que no pueden faltar los #postres de elaboración propia. #HabráQueComer #HostelAndCo #Adif #Estación #Santander #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMádXDescubrir

Fuimos a cenar seis personas y realmente nos sorprendió este restaurante que, aparentemente, quien no lo conoce piensa que es la cantina de la estación, nada má... leer más Fuimos a cenar seis personas y realmente nos sorprendió este restaurante que, aparentemente, quien no lo conoce piensa que es la cantina de la estación, nada más lejos de la realidad, es un magnífico restaurante con una gran profesionalidad por parte de su dueño, quien además toma las órdenes. Primero pedimos unas verduras en el plato, exquisitas; luego, un bacalao a la club ranero, muy bueno, y de postre, una tarta muy bien elaborada y de buena calidad.

Probé el menú de sándwiches y me recomendaron el de pollo, que estaba delicioso. El postre, en mi caso el flan, también fue exquisito. El precio era bastante ra... leer más Probé el menú de sándwiches y me recomendaron el de pollo, que estaba delicioso. El postre, en mi caso el flan, también fue exquisito. El precio era bastante razonable y el camarero que me atendió fue muy amable.

Cena de tres amigos para celebrar el cumpleaños de uno de ellos y la sorpresa que me llevé fue grandiosa. Empezamos con una ensalada de tomate y burrata; el tom... leer más Cena de tres amigos para celebrar el cumpleaños de uno de ellos y la sorpresa que me llevé fue grandiosa. Empezamos con una ensalada de tomate y burrata; el tomate estaba espectacular, realmente muy bueno. Luego probamos la cecina de Wagyu, impresionante y abundante. Para terminar, degustamos el cochinillo, que en mi opinión es el mejor que he probado. La piel estaba crujiente y la carne jugosa, en su punto perfecto. Concluimos con un postre que nos recomendó el dueño, un sobado pasiego con tostadillo, clásico y delicioso. Acompañamos la comida con dos botellas de La Estación, un ribera que no conocíamos y nos gustó mucho. La cuenta fue de 147,50 €, lo que representa una excelente relación calidad/precio. Sin duda, volveremos.