Hôtel La Belle Vue - Menú completo

Francés
Platos: 9

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: Les Belles Crêpes Suzette Flambées Au Grand Marnier, Crème Glacée À La Vanille -70% por 4 € !

Carta

  • Entrada

    La Chair De Crabe Rafraîchie À La Coriandre Fraîche Et Au Jus De Lime, Sur Un Velouté Glacé De Maïs Au Lait De Coco
    La Chair De Crabe Rafraîchie À La Coriandre Fraîche Et Au Jus De Lime, Sur Un Velouté Glacé De Maïs Au Lait De Coco
    12 €
    Le Poulpe En Salade Vive, Tomates, Poivrons Confits, Pois Chiches Et Basilic. Ecume De Yaourt Parfumé Au Sumac
    Le Poulpe En Salade Vive, Tomates, Poivrons Confits, Pois Chiches Et Basilic. Ecume De Yaourt Parfumé Au Sumac
    12 €
    Le Foie Gras De Canard Mi-Cuit Confit De Figues De Bordeaux Et Pain Au Levain Grillé
    Le Foie Gras De Canard Mi-Cuit Confit De Figues De Bordeaux Et Pain Au Levain Grillé
    16 €

  • Plat

    Le Cochon Ibérique Super Bien Élevé : La Pressa Grillée Et Servie Rosée, Les Pieds Et Le Gigot Confits Lentement. Courgettes Dans L'esprit D'un Farçi Niçois
    Le Cochon Ibérique Super Bien Élevé : La Pressa Grillée Et Servie Rosée, Les Pieds Et Le Gigot Confits Lentement. Courgettes Dans L'esprit D'un Farçi Niçois
    20 €
    Le Filet De Boeuf Grillé, Coeur De Sucrine. Knepfles À L'échalote Confite, Crumble De Foie Gras Et Jus Puissant Au Vin De Bordeaux
    Le Filet De Boeuf Grillé, Coeur De Sucrine. Knepfles À L'échalote Confite, Crumble De Foie Gras Et Jus Puissant Au Vin De Bordeaux
    29 €
    La Bouchée À La Reine Royale Avec Langoustine Et Ris De Veau
    La Bouchée À La Reine Royale Avec Langoustine Et Ris De Veau
    30 €

  • Postre

    Les Gourmandises En 4 Assiettes
    Les Gourmandises En 4 Assiettes
    15 €
    La Mangue Sur Et Sous Un Riz Au Lait De Coco, Céréales Croustillantes Et Sorbet Pina
    La Mangue Sur Et Sous Un Riz Au Lait De Coco, Céréales Croustillantes Et Sorbet Pina
    8 €
    Les Belles Crêpes Suzette Flambées Au Grand Marnier, Crème Glacée À La Vanille
    Les Belles Crêpes Suzette Flambées Au Grand Marnier, Crème Glacée À La Vanille
    13 €

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