Menú - Distrito Panamera

Naranja; albahaca; cardamomo & tónica

Licor 43 & expresso

Calamares marinados; chile xixito; dip de ajo & habanero

Burrata; mozarella; arúgula; cherrys; albahaca & reducción balsámica

Betabel; limón; naranja & apio

Mezcla de hortalizas; vegetales verdes; alioli de menta & albahaca; acuacate

Acompañado + pan hogaza; + pimiento; cebolla morada Y pepino

Crudo de Kampachi / hiramasa; hierbas & cítricos

Mezcla de tomates; kalamata; pepino; cebolla & queso feta

Beyond meat; vegetales; cebolla caramelizada; mozzarella vegano & aguacate

Camarón pochado; pescado; leche de tigre

Tradicional yucateca; pollo; chile xcatic relleno de queso de bola; lima & tortilla frita

Pan de masa madre; aguacate; huevo al gusto; granada & tomates cherry

Pescado tempura; col encurtida & mayonesa de habanero

Camarón a la plancha; alioli de ajo; lechuga; aguacate & cebolla encurtida

Callo de hacha; camarón; pescado; pepino; cebolla morada & chile serrano

Huevos; frijoles refritos; pan & chaya

Fetuccinni hecho en casa; camarones; tomates; fondo de mariscos & queso parmesano

Con pollo / huevo; crema & cebolla

Smoothie de mango + leche de coco; granola; berries; plátano & kiwi

Chaya; espinaca; kale; piña & naranja

Hongos frescos; hierbas & leche de tigre vegana

Salsa pomodoro; mozzarella; camarones & cebollín

Queso manchego; tocino; aros de cebolla; salsa BBQ; guacamole & papas gajo

Frutas frescas de temporada

Salteados + ajo & especias; acompañados de arroz a la tumbada

Arroz a la tumbada; pimientos salteados & epazote