Menú - Ilios Tulum
Menú
Un completo menú de Ilios Tulum de Tulum que abarca todos los 122 platos y bebidas lo encontrarás aquí en el menú.
Carta
Tapas
Corazones De AlcachofaCandied in olive oil; roasted peppers & mustard vinaigrette
Gnocchi
GnocchiEn mantequilla de salvia & salsa de gorgonzola + prosciutto crujiente
Al Horno*
Canelones De CarneCon bolognesa de Short Rib (180 g)
Ensaladas
Ensalada CésarWith traditional dressing & Roman pecorino cheese
Postre
Tarta De ManzanaTarta de manzana + nutella & cajeta. Servida + falsas palomitas nitro de queso mascarpone & nuez tostada
Cannolis¡Tradizionale cannolis croccanti! Rellenos + crema de mascarpone sobre una base de queso ricotta casero. Cubiertos + salsa de blueberry; salsa de avellana; topping de crema batida; pistache & chocolate troceado
Pasta
Berenjena Parmigiana Raviolis De LangostaDe tinta de calamar relleno de ricotta de oveja; salsa de langosta salteada en vino blanco + queso parmesano
The Giant Meatball Spaghetti (130 G) 25 Layer LasagnaDe espinaca & mozzarella
Tortellini De Short Rib (180 G)Con camote & naranja; salsa de papa & jugo de carne natural al vino tinto
Capellini Fruti Di Mare (160 G)En crema de langosta al brandy
Alfredo FlambéeFlambeado + destilado de grapa & preparada dentro de una pieza de queso grana padano
The Giant Meatball Spaghetti (4.5 Oz) Cannelloni Di Meat Tortellini Di Short Rib (6.3 Oz) Capellini Frutti Di Mare (5.6 Oz)Clàsicos De Gin Gin
Crema De Tomate RostizadoCon queso de cabra
Ensaladas
Pera, Gorgonzola Y Nuez Frutti Di Bosco CapreseFrutos rojos; tomate cherry; balsámico de higo & pesto al parmesano + mozzarella artesanal
Burrata All'avocadoCon aguacate & trufa
Comforting
Roasted Tomato CreamWith goat cheese
Vegetarianos
Pasta ProvenzaleCon Golden Basil & pesto de pistache
Greens
Avocado And BurrataPaste Di Mare
Ravioli Di LobsterSquid ink stuffed + sheep ricotta; lobster sauce sautéed in white wine + parmesan cheese
Entrantes
Risotto Di FunghiPasta Divina
Rigatoni PiccantiCrema de tomate + peperoncino & vodka
Modif Ensaladas
Insalatta CésarCon aderezo tradicional & pecorino romano
Entrantes
Italian Cold MeatsCarnes - Platos De Carne
Filetto Di Manzo (250 G)Con coles de bruselas & reducción de oporto + cremoso de gorgonzola & tomillo
Del Mar A La Mesa
Langostinos Al Grill (600 G)Con mantequilla de ajo & tomate deshidratado
From The Sea To The Table
Grilled Prawns (21.1 Oz)With garlic butter & sun‐dried tomatoes
Sopas
Minestrone Di PortobelloEntrantes
Crispy Baby Calamari (250 G)Con alioli de gorgonzola & tomate deshidratado; tártara de aceitunas
Antipasto Dal CampoSalame napolitano (20 g); salame picante (20 g); prosciutto di Parma (40 g) asiago (40 g) fontina (40 g); uvas & nueces
Albóndigas Al Forno (140 G)Con fondue de grana padano
Asparago A La Parmigiana (120 G) Arancini De Pato (3 Piezas)Con puré de camote + naranja & reducción de higo & hojuela de oro
Sferas Di Parmigiano (3 Piezas)esferas de queso en salsa de pimientos rostizados
Flor De Calabaza A La FormaggioRellenas de queso de cabra; avellana tostada; jus de betabel; moras & vino
Carpaccio Di Manzo (250 G)De res. Con alcaparras al limón; aderezo de anchoas & mostaza; balsámico de higo
Bruschetta RosatoCon betabel ahumado & queso parmesano añejo
Tartar De Atún Aleta Azul (200 G)Con piñón; pera & aceite de peperoncino
Ostiones Croccanti (4 Piezas)Con alioli de tinta de calamar & azafrán
Pizza
Aguacate Y Burrata Funghi And Truffle Prosciutto Alla Tavola Carnes Frias Italianas Pear, Gorgonzola And WalnutsDel Mare
Branzino Al Forno De Leña (800 G) Lobina Al Sartén (300 G) Salmon En Tabla De Cedro (300 G) Branzino Al Forno De Leña (28.2 Oz) Pacific Sea Bass In The Skillet (10.5 Oz) Salmon In Cedar Board (10.5 Oz) Tail Di Lobster (10.5 Oz)Cielo Y Tierra
Steak Trufado De Pollo Al Sartén (200 G) Milanese De Chuleta De Ternera (700 G) Rack De Cordero (500 G) Short Rib (250 G)Cortes / Steaks
Kansas Wagyu (500 G) Porterhouse Wagyu A La Florentina (1 Kg) Pork Chop Kurobuta (750 G) Cowboy Prime (1 Kg)Acompañamientos
Zanahoria Piccoletta Elotitos Salteados En Mantequilla De Hongos Hongos Al Limón Con Orégano Gratín De Papa Con Jugo De CarneMenu Per Bambini
Milanesa Ragazza Napolitana Albóndigas Picolettas (2 Piezas) Deditos Di Formaggio (4 Piezas)La Dolce Vita
Tiramisú 24K Nicoletta Goodbye Kiss Tarta TenerinaEntrantes
Crispy Baby Calamari (8.8 Oz) Meatballs Al Forno (4.9 Oz) Asparagus Parmigiana (4.2 Oz) Duck Arancini (3 Pcs) Spheres Di Parmigiano (3 Pcs) Pumpkin Flower Di Formaggio Beef Carpaccio (8.8 Oz) Rosé Bruschetta Bluefin Tuna Tartar (7 Oz) Croccanti Oysters (4 Pcs)Heaven And Earth
Steak Trufado Di Chicken (7.0 Oz) Milanese Di Veal Chop (24.6 Oz) Rack Of Lamb (17.6 Oz) Fillet Of Beef (8.8 Oz) Short Rib (8.8 Oz)Filetes
Kansas Wagyu (17.6 Oz) Florentina Porterhouse Wagyu (35.2 Oz) Pork Chop Kurobuta (26.4 Oz) Cowboy Prime (35.2 Oz)Guarniciones
Piccoletta Carrots Sautéed Corn In Mushroom Butter Lemon Mushrooms With Oregano Potato Gratin With Meat Juice
