Central - Menú completo

Menú de degustación muy bien equilibrado y armonizado con vinos a precios razonables y sin exageraciones. El lugar cuenta con aproximadamente 15 mesas amplias y... leer más Menú de degustación muy bien equilibrado y armonizado con vinos a precios razonables y sin exageraciones. El lugar cuenta con aproximadamente 15 mesas amplias y cómodas. La degustación es muy cuidada, presentando mariscos, productos de los Andes y de la Amazonía. No hay nada que destacar en particular, todo es bueno. El servicio es impecable.

Extraordinario... una experiencia imprescindible y única para quienes disfrutan de la comida, la ciencia y la historia. Mucho más que gourmet... respeta los orí... leer más Extraordinario... una experiencia imprescindible y única para quienes disfrutan de la comida, la ciencia y la historia. Mucho más que gourmet... respeta los orígenes, el bioma y las comunidades. El menú con armonización de bebidas ofrece experiencias sensoriales y un maridaje excepcional. Es una experiencia degustativa, olfativa y sensorial que dura 3 horas. Aprender sobre el trabajo de investigación es fundamental para entender la complejidad y el propósito del trabajo. La reservación es muy solicitada y costosa, pero vale la pena cada centavo, incluida la armonización de bebidas.