Nelia - Villalba de la Sierra

Restaurante especializado en las delicias de la cocina regional, tales como: Ensalada de habas, Rulo de Cordero, Canelón de aguacate y centollo, Morteruelo, Copita de ajo arriero con albaricoque, Rape con cebollitas, espárragos y aceituna negra; Bacalao a la manchega o Solomillo de ternera al queso viejo manchego.

Dado que no es habitual encontrar en la zona muchos restaurantes que hayan apostado por evolucionar su cocina los últimos años, Neila se ha convertido en un referente para los que buscan algo diferente en estos días. Creo que fue en el 2008 o principios del 2009 cuando se renovó y desde entonces hemos sido muchos los que nos hemos acercado al municipio de Villalba de la Sierra sólo para conocerlo... Su cocina fusiona los platos tradicionales tipo morteruelo, chorizo, croquetas o ajoarriero con nuevos ingredientes lo que provoca que los platos no dejen a nadie indiferente. Las albóndigas de jabalí están espectaculares y tenéis que probar los patés en vuestra próxima visita...el pulpo con chorizo es más arriesgado pero esta de cine! Por cierto, si queréis ir a cenar y os pasáis con el vino y las copas, una buena opción es dormir en sus casas rurales..

Este restaurante situado en un pueblecito de la Sierra de Cuenca, me ha dejedo impresionada por la alta calidad de su cocina, el trato excelente y la terraza con opción a cóctel que hace inolvidable una celebración como la que tuve el placer de disfrutar. Javier preparó para nosotros, los mejores platos de los que hayamos podido disfrutar. Todo un lujo.

Sin duda, este Mesón es todo un clásico en La Mancha. Por un lado, porque se encuentra a la vista en la carretera que baja a Cuenca desde la Ciudad Encantada y, por otro, porque se trata de un gran restaurante, con un servicio la mar de cuidado y, sobre todo, con una cocina casera y tradicional de la zona exquisita. Y realmente se tiene bien merecida la fama. Me dejé engatusar con un entrante a base de ensaladas de quesos manchegos que era simplemente deliciosa y seguí las recomendaciones de los camareros que me hablaban de un plato (fuera de carta) de arroz con carne de presa de la zona. Uff. Aún se me hace la boca agua al recordarlo. No puedes dejar de conocer este restaurante. Disfrutarás. Y para lo que se come, no es caro. Eso sí, pagarás al menos 20 euros como poco. No es barato, pero ten en cuenta que estás comiendo calidad.

Inmejorable, una comida de 10. el restaurante es muy hermoso, moderno, con un enorme, tranquilo y los platos cuidado y a un precio razonable. una parada esencial si pasas por villalba de la cordillera.