Menú - Gaststuben Gothisches Haus
Menú
Aquí encontrarás el menú de Gaststuben Gothisches Haus en Wernigerode. Actualmente, el menú cuenta con 95 platos y bebidas en la carta.
Imágenes de comida
Carta
Hauptgerichte
Rosa RinderfiletPlato Principal
TomatenessenzDolce - Nachtisch
Panna Cotta Mit HimbeermarkPostre
Crumble De Manzana Auswahl An Rohmilchkäse Birnenkompott Mit Portweingelee Haselnussmousse Mit Schokolade Harzer Waldboden Waldmeistercreme Mit Getrockneten Walderdbeeren Regionaler Käse Aus Westerhausen Zitronentarte Mit Pinienkernen Mascarponemousse Mit Himbeeren Limettenmousse- Mandelcrumble, Gewürz-Erdbeeren Auswahl An Tartelettes Käseauswahl Mit Chutneys Und Grissini Mousse Von Weißer Und Dunkler SchokoladeHauptspeisen
Feines Aus Der PatisserieVom Klosterhof - Buffet
Sellerie ApfelcremesuppeUnsere Canapé-Empfehlung Für Euch
Wraps Gefüllt Mit Canapé Mit Weichkäse, Apfelchutney Und Staudensellerie Canapé Mit Roastbeef, Meerettichcreme Und Cornichon Spieße Von Mozzarella Und Tomate Herzhafter Salat Von Kichererbsen, Süßkartoffel Und Karotten Salat Von Shrimps In Joghurt-Kräutermarinade Mit Gurke Und Mango Mini Burger Vom SchweinHochzeits-Menü 100% Harz
Tapas Vorweg Zweierlei Vom Perlhuhn Unser WaldbodenHochzeits-Menü Klassisch
Lachsforellenmousse Im Honig – Senfmantel Sorbet Zur Erfrischung Komposition Von Beeren, Vanille Und JoghurtVorspeisen
Im Ganzem Geräucherte Lachsforelle Mit Dips Und Räucherfische Aus Wendefurth Spezialitäten Vom Harzer Höhenvieh, Vom Brockenbauer Aus Tanne Hausschlachte Spezialitäten Vom Gut Wasserleben, Harzkäse Mit Zwiebeln Und Kümmel Terrine Und Schinken Von Hirsch Und Wildschwein Mit Schwarzen Nüssen Und Hausgemachtem Apfelsenf Auswahl An Rohkost, Blattsalat Und Saisonalen Salaten, Bauernbrot, Butter Und Schmalz Herzhafte Lollipops Gefüllte Wachtelkeulchen Auf Tomatisierten Cous Cous Salat Mit Zitrone Und Thymian Gegrillte Hähnchenfilets Auf Ratatouille Salat Serranoschinken Mit Cantaloupe Melonensalat Gegrilltes Gemüse Mit Büffelmozzarella, Balsamico Und Pesto Kalt Geräucherte Schwertfischscheiben Mariniert Mit Einem Limetten Pfefferdressing Salat Von Garnelen Und Calamar Mit Knackigem Gemüse Drei Rohkost- Und Zwei Blattsalate, Baguette, Bauernbrot, Butter Und Olivenöl Geräucherte Entenbrust Mit Kichererbsen Linsensalat Mit Teriyaki Gegrillte Hähnchenfiletsspieße Auf Glasnudelsalat Heiß Geräucherter Lachs Mit Dips Salat Von Tandoori Garnelen Und Calamari Mit Knackigem Gemüse Drei Rohkost- Und Zwei Blattsalate Baguette, Bauernbrot, Butter Und OlivenölSopa
Waldpilz-Consommée Mit Geflügelnocken Und Gemüse Cremesuppe Von Roten Linsen Mit Gebratener ChorizoPlato Principal
Geschmortes Vom Rotem Harzer Höhenvieh, Wirsing Mit Speck, Kartoffelgratin Medaillions Vom Schweinefilet, Pilzrahm, Saisongemüse Und Kartoffelplätzchen Zanderfilet Mit Kräuterkruste, Kohlrabi À La Creme Und Perlgraupenrisotto Semmelknödel Gemüseauflauf Spanferkelkotelettes, Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln Geschmorte Rinderbacke À La Bourguignon Und Selleriepüree St. Petersfischfilet Mit Kartoffelkruste, Fenchel Und Safranrahm Farfalle Mit Getrockneten Tomaten, Basilikum, Zucchini Und Paprika Bbq Steaks Von Der Rinderhüfte, Pfannengemüse, Süßkartoffelauflauf Schweinefilet Im Speckmantel, Grüne Pfefferrahmsauce, Bohnen Und Kartoffelgratin Butterfisch-Medaillions In Würziger Kokossauce, Pfannengemüse
Evaluaciones
El edificio, la ubicación en la plaza principal de Wernigerode y el nombre del local son lo mejor de la experiencia. NO CONOZCO EL HOTEL pero si estuve cenando en el restaurante. La comida es aparentemente muy mala. Digo aparentemente porque solo probé el muslo de pato confitado, pero tenía tantos errores a la vez que dudo mucho que eso provenga de una cocina que sepa cuidar un buen plato (al margen de su apariencia). El conejo no está confitado, estaba frito y muuuuy seco, extremadamente. Me resultó difícil incluso acabarme el plato. Además habían quemado y después raspado una parte de la piel. Probablemente porque la quemaron al recalentar la pieza. El acompañamiento era pobre, sin apenas sabor y mal ordenado en el plato, aunque se podía comer. Si la cocina no es capaz de una técnica sencilla como confitar, dudo mucho que el resto de platos merezcan la pena. De todas formas, se trata de comida alemana, por tanto, algo poco cuidado y hecho sin ningún amor. En ese sentido si cumple lo que promete
