Vitello Tonnato en Ascona
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4.2
Carta
Reserva en línea
4.2
Carta
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Ciudad: Ascona, via Orelli 6, 6612 Ascona, Switzerland
"Very nice restaurant in a great location. Enjoy your meal."
4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
Carta
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Ciudad: Ascona, via Collegio 16, 6612 Ascona, Switzerland
"Very friendly staff, food was super good."
4
Carta
Reserva en línea
4
Carta
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Ciudad: Ascona, piazza G. Motta 29, 6612 Ascona, Switzerland
"Great service and very good food! Will come again."
4.7
Carta
Reserva en línea
4.7
Carta
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Ciudad: Ascona, Via Delta 137, 6612, Ascona, Switzerland
"Excellent cuisine, magnificent location, impeccable service."
4.6
Carta
Reserva en línea
4.6
Carta
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Ciudad: Ascona, Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 6612, Ascona
"(Traducido por Google) Comer divina (Original) Mangiare divino"
3.5
Carta
Reserva en línea
3.5
Carta
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Ciudad: Ascona, Piazza Motta | 6612, Ascona, Switzerland
"Wir sind fast jeden Sommer ein paar Tage im Tessin und bedauern es, dieses Restaurant nicht schon früher entdeckt zu haben.Das Essen war sehr gut, fri..."
Precio
Vitello Tonnato cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Aceite de canola
- Qty. 2 cucharadas (28g)
Lomo de ternera
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimienta negra
- Qty. 7g
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomillo
- Qty. 3 ramitas (9g)
Salvia
- Qty. 2 ramitas (16g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Cebolla amarilla
- Qty. 1 unidad (110g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Vino blanco seco
- Qty. 1 taza (235g)
Perejil
- Qty. 0.25 taza (15g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 3 cucharadas (45g)
Cáscara de limón
- Qty. 1 cucharada (6g)
Limón
- Qty. 1 unidad (84g)
Yemas de huevo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atún en aceite
- Qty. 5 onzas (142g)
Aceite de oliva
- Qty. 1 taza (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 taza (46g)
Filetos de anchovy
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Feedback
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