Vitello Tonnato en Bad Harzburg
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4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Bad Harzburg, Ilsenburger Strasse 111 38667, Bad Harzburg, Germany
"Ambiente agradable, buen servicio y comida muy sabrosa. Con mucho gusto otra vez"
3.6
Carta
Reserva en línea
3.6
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Bad Harzburg, Goslarsche Straße 1, 38667, Bad Harzburg, Germany
"Restaurant, dining room and drinks, as well as personally, absolutely 1. class. highly recommended."
4.3
Carta
Reserva en línea
4.3
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Bad Harzburg, Herzog-Wilhelm-Str. 29, 38667 Bad Harzburg, Lower Saxony, Germany
"Super friendly service. Great food. Perfect. Recommended"
Precio
Vitello Tonnato cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Aceite de canola
- Qty. 2 cucharadas (28g)
Lomo de ternera
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimienta negra
- Qty. 7g
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomillo
- Qty. 3 ramitas (9g)
Salvia
- Qty. 2 ramitas (16g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Cebolla amarilla
- Qty. 1 unidad (110g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Vino blanco seco
- Qty. 1 taza (235g)
Perejil
- Qty. 0.25 taza (15g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 3 cucharadas (45g)
Cáscara de limón
- Qty. 1 cucharada (6g)
Limón
- Qty. 1 unidad (84g)
Yemas de huevo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atún en aceite
- Qty. 5 onzas (142g)
Aceite de oliva
- Qty. 1 taza (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 taza (46g)
Filetos de anchovy
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Feedback
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