Vitello Tonnato en Bossolasco
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4.4
Carta
4.4
Carta
Ciudad: Bossolasco, Corso Travaglio 22, Bossolasco I-12060, Italia, Italy
"Come prima uscita dopo il lungo periodo trascorso a casa dobbiamo dire di essere capitati benissimo. Dopo la visita al bellissimo paese di Bossolasco..."
4.2
Carta
Reserva en línea
4.2
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Bossolasco, Via Umberto I, 43, 12060 Italia, Bossolasco, Italy
"I was a guest, but the courses were abundant, well served and excellent."
4.2
Carta
Reserva en línea
4.2
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Bossolasco, Via Umberto I N.66, 12060, Bossolasco, Italy
"Find yourself another restaurant, its overestimated and too expensive for what they serve them. eating is not special, standard piemonte eating withou..."
3.4
Carta
3.4
Carta
Ciudad: Bossolasco, Corso San Paolo Della Valle 6, 12060 Italia, Bossolasco, Italy
"Chiuso da oltre deu anni"
Precio
Vitello Tonnato cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Aceite de canola
- Qty. 2 cucharadas (28g)
Lomo de ternera
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimienta negra
- Qty. 7g
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomillo
- Qty. 3 ramitas (9g)
Salvia
- Qty. 2 ramitas (16g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Cebolla amarilla
- Qty. 1 unidad (110g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Vino blanco seco
- Qty. 1 taza (235g)
Perejil
- Qty. 0.25 taza (15g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 3 cucharadas (45g)
Cáscara de limón
- Qty. 1 cucharada (6g)
Limón
- Qty. 1 unidad (84g)
Yemas de huevo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atún en aceite
- Qty. 5 onzas (142g)
Aceite de oliva
- Qty. 1 taza (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 taza (46g)
Filetos de anchovy
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Feedback
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