Vitello Tonnato en MONTEMAGNO
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4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: MONTEMAGNO, Via San Giovanni Bosco 19, 14030 Montemagno Italia, MONTEMAGNO, Italy
"Mi mancava un po' in questo posto, ma come sempre prima ero soddisfatto. ottima qualità alimentare, come il vino consigliato dalla cameriera (personal..."
4.7
Carta
4.7
Carta
Ciudad: MONTEMAGNO, Cascina Vergana, 2, Montemagno I-14030, Italia, MONTEMAGNO, Italy
"Quando la qualità si incontra con là maestria e la passione dello chef Non puoi che esserne sodisfatto Posto consigliato , vasta varietà di carta vini..."
4.9
Carta
4.9
Carta
Ciudad: MONTEMAGNO, Frazione Vergana, 4, 14030 Montemagno, Italy, MONTEMAGNO
"Lokale cozy and well-kept... super food is perceived the careful choice of raw materials expertly processed. . Courtesy and availability. .. interesti..."
Precio
Vitello Tonnato cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Aceite de canola
- Qty. 2 cucharadas (28g)
Lomo de ternera
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimienta negra
- Qty. 7g
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomillo
- Qty. 3 ramitas (9g)
Salvia
- Qty. 2 ramitas (16g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Cebolla amarilla
- Qty. 1 unidad (110g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Vino blanco seco
- Qty. 1 taza (235g)
Perejil
- Qty. 0.25 taza (15g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 3 cucharadas (45g)
Cáscara de limón
- Qty. 1 cucharada (6g)
Limón
- Qty. 1 unidad (84g)
Yemas de huevo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atún en aceite
- Qty. 5 onzas (142g)
Aceite de oliva
- Qty. 1 taza (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 taza (46g)
Filetos de anchovy
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Feedback
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