Vitello Tonnato en Robassomero
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4.3
Carta
4.3
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Ciudad: Robassomero, Via Paolo Braccini Number 10, Robassomero I-10070, Italia, Italy
"Trattoria di una volta con piatti curati e abbondanti. Conveniente il menu completo antipasto freddo e caldo, primo, secondo con contorno e dolce. Ho..."
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Carta
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Ciudad: Robassomero, Via Porcella Della Ginestra, 2, Robassomero I-10070, Italia, Italy
"Sono stato qui con un coppia di amici e abbiamo preso diverse pietanze, tutt'ottimo dalle chiacchiere alla frittura di pesce e anche i primi ottimi. C..."
4.3
Carta
4.3
Carta
Ciudad: Robassomero, Via Torino 138, Robassomero I-10070, Italia, Italy
"Un posto ottimo"
4.6
Carta
Reserva en línea
4.6
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Robassomero, Via Torino 138, Robassomero, Italy
"Bellissimo posto e si mangia bene... Personale come famiglia?"
Precio
Vitello Tonnato cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Aceite de canola
- Qty. 2 cucharadas (28g)
Lomo de ternera
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimienta negra
- Qty. 7g
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomillo
- Qty. 3 ramitas (9g)
Salvia
- Qty. 2 ramitas (16g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Cebolla amarilla
- Qty. 1 unidad (110g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Vino blanco seco
- Qty. 1 taza (235g)
Perejil
- Qty. 0.25 taza (15g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 3 cucharadas (45g)
Cáscara de limón
- Qty. 1 cucharada (6g)
Limón
- Qty. 1 unidad (84g)
Yemas de huevo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atún en aceite
- Qty. 5 onzas (142g)
Aceite de oliva
- Qty. 1 taza (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 taza (46g)
Filetos de anchovy
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Feedback
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