Vitello Tonnato en VILLAFRANCA PIEMONTE
Mostrar restaurantes en el mapa
4.3
Carta
Reserva en línea
4.3
Carta
Reserva en línea
Ciudad: VILLAFRANCA PIEMONTE, Frazione Mottura 56, 10068, VILLAFRANCA PIEMONTE, Italy
"Ottimo posto dove si mangia molto bene il direttore molto bello"
3.5
Carta
Reserva en línea
3.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: VILLAFRANCA PIEMONTE, Frazione San Luca 113, Villafranca Piemonte, Italy, 10068, VILLAFRANCA PIEMONTE
"Il personale e le cameriere gentilissime e disponibili i titolari e meglio lasciare state il mangiare e ottimo."
Precio
Vitello Tonnato cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Aceite de canola
- Qty. 2 cucharadas (28g)
Lomo de ternera
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimienta negra
- Qty. 7g
Hojas de laurel
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomillo
- Qty. 3 ramitas (9g)
Salvia
- Qty. 2 ramitas (16g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Cebolla amarilla
- Qty. 1 unidad (110g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Vino blanco seco
- Qty. 1 taza (235g)
Perejil
- Qty. 0.25 taza (15g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 3 cucharadas (45g)
Cáscara de limón
- Qty. 1 cucharada (6g)
Limón
- Qty. 1 unidad (84g)
Yemas de huevo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atún en aceite
- Qty. 5 onzas (142g)
Aceite de oliva
- Qty. 1 taza (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 taza (46g)
Filetos de anchovy
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Feedback
Estas reseñas se refieren solo a los ingredientes mencionados.