Receta de Pollo Teriyaki

Primero lo primero, necesitarás unos muslos de pollo sin hueso y sin piel. Siempre prefiero los muslos porque se mantienen jugosos y tiernos cuando se cocinan en esa deliciosa salsa teriyaki. Antiguamente, solíamos tener que hacer nuestra propia salsa teriyaki desde cero, pero hoy en día puedes encontrar algunas excelentes opciones compradas en la tienda que funcionan igual de bien.

A continuación, querrás marinar el pollo en la salsa teriyaki durante al menos un par de horas, pero dejarlo toda la noche es aún mejor. Recuerdo que de pequeña, mi mamá nos hacía ayudarla a marinar el pollo, y pensábamos que éramos tan grandes al poder ayudar en la cocina.

Cuando estés listo para cocinar el pollo, puedes ya sea asarlo a la parrilla o freírlo en la sartén, lo que prefieras. Yo generalmente opto por asarlo porque le agrega un agradable sabor ahumado al platillo. Solo asegúrate de cocinar el pollo hasta que esté bien caramelizado por fuera, pero aún jugoso por dentro.

Una vez que el pollo esté cocido, puedes servirlo con un poco de arroz al vapor y quizás una guarnición de verduras al vapor. A mis hijos siempre les encantó esta comida mientras crecían, y todavía la piden cada vez que vienen a casa de visita.

Así que ahí lo tienes, mi querida receta de pollo teriyaki. Es simple, deliciosa y seguro que complace a la multitud. Pruébala y déjame saber qué piensas, cariño. ¡Disfruta!.