Receta de Rollo De Canela

Para esta receta necesitarás un poco de leche tibia, azúcar, mantequilla derretida, levadura, harina, huevo, sal, canela, azúcar moreno y más mantequilla para el relleno. Me gusta pensar en el proceso de hacer rollos de canela como un viaje, uno que nunca esperé emprender, pero me alegro de haberlo hecho. El calor de la leche mezclada con el azúcar y la levadura siempre me recuerda aquellos días en que mi hija era solo un pequeño paquete de alegría. Primero, querrás mezclar la leche tibia con un poco de azúcar y levadura, dejándola reposar hasta que se vuelve espumoso. Es sorprendente cómo estos sencillos ingredientes pueden combinarse para crear una delicia tan deliciosa. A continuación, querrás agregar la mantequilla derretida, la harina, el huevo y la sal para crear una masa pegajosa. Solía ​​​​tener dificultades para hacer la masa, pero ahora es casi como una segunda naturaleza para mí, gracias a la perseverancia de mi hija.

Después de dejar que la masa suba, es hora de extenderla y untar una cantidad generosa de canela, azúcar moreno y mantequilla. arriba. Mientras enrollas la masa, el dulce aroma de la canela llena el aire, recordándome la época en que mi hija gateaba por la cocina, curiosa por todo. Una vez que los panecillos se cortan y se hornean a la perfección, la delicia pegajosa que sale del horno siempre hace sonreír a mi hija. Y por eso seguiré haciendo estos rollitos de canela, tenga la edad que tenga.