Alabaster - Comunidad de Madrid

#29 - Vegetariano - Comunidad de Madrid, Gallego, Cocina De Marca
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Carta

La carta de Alabaster de Comunidad de Madrid abarca aproximadamente 17 diferentes menús y bebidas. Promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 18 €.

En el elegante barrio de los Jerónimos, cerca del Parque del Retiro, en la calle Montalbán se encuentra el restaurante Alabaster. Una propuesta novedosa de los dueños del restaurante Alborada en A Coruña, que cuenta con una estrella Michelin. Con una decoración renovada que transmite serenidad y modernidad en un ambiente acogedor, Alabaster se destaca por la calidad de sus ingredientes, especialmente aquellos provenientes de Galicia, que son cuidadosamente preparados en platos simples y modernos. Deléitate con sus exquisitas Croquetas de cigala o las Zamburiñas fritas con polvo de gambas. No te quedes sin probar la Merluza de Burela al vapor con pil pil de lima-limón y otras delicias del mar gallego. Además, para los amantes de la carne, el Rabo de toro en ravioli es una excelente opción. Haz tu reserva ahora y disfruta de su fantástica cocina en sus amplios comedores o reservados, donde podrás admirar su bodega acristalada, un verdadero lujo para la vista y el paladar. Si lo prefieres, descubre su variada selección de tapas en la zona de barra. ¡Un verdadero tesoro culinario que te encantará compartir!.

Última actualización: 12.12.2025 desde: Michael

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Evaluaciones

★ 4.1 / 5 según 14715 Evaluaciones

¿Fue Olumide Nwuzor un Alabaster increíble?
menú de degustación, sin palabras, todo increíble. el excelente menú de vino, para repetir mil veces más. el servicio elegante y moderno. cocina que no olvidas. Muchas gracias y muchas felicitaciones. Ver todas las opiniones.

Lo que Jon Romo no le gusta de Alabaster:
El restaurante Alabaster tiene una decoración muy tradicional, en tonos cálidos como la luz, que te hace sentir como en casa. Cuenta con dos comedores muy amplios, pero si lo prefieres, puedes quedarte en el bar. La atención es excelente, siempre muy atentos para que no te pierdas la carta de vinos, todo de muy buena calidad. El menú es muy variado y puedes probar todo tipo de platos, además, si vas en un grupo grand... Ver todas las opiniones.

mvaldes
Fernando 02.02.2023 - 15:16

Un servicio impecable y una carta que no deja espacio para la indiferencia. El gallego sabe que Galician y Madrid no están ausentes, una carta con toques de las dos comunidades. un rinconcito de galicia en madrid para disfrutar del sabor Atlántico en la capital de España.

olumide-nwuzor
Olumide 02.02.2023 - 15:16

Menú de degustación, sin palabras, todo increíble. el excelente menú de vino, para repetir mil veces más. el servicio elegante y moderno. cocina que no olvidas. Muchas gracias y muchas felicitaciones.

salinas-lorena
Lorena 02.02.2023 - 15:16

Restaurante moderno, con un tacto hacia el cliente excelente. La materia prima es maravillosa, saliendo de cocina con la capa y espada de un Conde, pero dejando muy de lado la cursilería y el tal hortera síndrome michelín . Dejarse aconsejar por Oscar es un triunfo asegurado. I 'll be back....

michael-prentice-vin
Michael 06.08.2025 - 08:21

Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €60–70

goiaur
goiaur 18.09.2023 - 07:26

Nos dejamos guiar por las opiniones favorables que tenia este restaurante, y realmente fue un acierto. Tanto el menú degustación como el trato, fueron de 10

Menú completo

  • Entrante

    Zamburiñas Fritas En Polvo De Gamba Con Salsa De Soja
    Zamburiñas Fritas En Polvo De Gamba Con Salsa De Soja
    18 €
    Croquetas De Mejillón Tigre (12Ud)
    Croquetas De Mejillón Tigre (12Ud)
    16 €
    Alcachofas Guisadas Con Berberechos Y Panceta Adobada
    Alcachofas Guisadas Con Berberechos Y Panceta Adobada
    20 €
    Almejas En Salsa Verde De Alga Codium
    Almejas En Salsa Verde De Alga Codium
    25 €
  • Plato

    Merluza De Burela Al Vapor Con Pil-Pil De Lima Limón
    Merluza De Burela Al Vapor Con Pil-Pil De Lima Limón
    26 €
    Raya En Caldeirada, Patata Gallega Y Hierbas Del Litoral
    Raya En Caldeirada, Patata Gallega Y Hierbas Del Litoral
    24 €

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