Menú - Rustic Kitchen - Condesa

Con arúgula; cuaresmeño; ajo; aderezo de limón/pimienta & piñones

Bolitas empanizadas de risotto rellenas de queso mozzarella fresco; servidas sobre salsa marinara

Sobre croqueta de papa; crema fresca de eneldo & espinaca salteada

Salsa cremosa + vino blanco & parmesano; / pollo; / camarón / garra de león

Con arancini de elote dulce

Selección de quesos de primera & conservas hechas en casa

Champiñones; jamón de pavo; aceitunas & corazón de alcachofa

Con queso mozzarella; de cabra & cebolla caramelizada

Con salsa bechamel; queso mozarella; provolone ahumado; de cabra & mozzarella fresco

Con queso de cabra & mozzarella; cebolla caramelizada higo fresco; arúgula; prosciutto & reducción balsámica

Queso provolone añejado; queso mozzarella & pimientos

Con queso mozzarela; chorizo de pamplona; prosciutto; salchicha & jamón de pavo

Acompañado de arúgula; nuez caramelizada & láminas de parmesano

La tradicional sopa italiana

En bowl de pan

filete de robalo envuelto en egg roll; salsa de mango al jengibre & un salteado de hinojo + chícharo

En bowl de pan

Pechuga de pollo salteada en salsa de vino Marsala; echalote; champiñones & puré de papa

Servido + vinagreta de soya & láminas de parmesano

Pulpo + un toque de paprika española & aceite de olivo

Vinagreta de alcaparra al vino blanco; cebolla; cilantro & chile

Pechuga rellena de provolone ahumado; salseada + pomodoro

Con vinagreta de limón al eneldo & piñones tostados

Con salsa marinara; gratinadas & crujiente de parmesano

Cremoso risotto italiano + calamares; mejillones & camarones

Con vinagreta de tamarindo; fresas frescas; queso de cabra; nuez caramelizada & pro sciutto

Con chile; aguacate; cebolla morada & crujientes de pimienta

Mezcla de quesos; vino blanco & corazones de alcachofa; + wonton frito

Sobre coulis de frutos rojos; & arúgula aliñada

Higos frescos rellenos de queso de cabra envueltos en prosciutto

Servidos + salsa BBQ sobre una ensalada de jícama; melón & un toque de habanero

Trufa negra; anchoas fritas & queso parmesano

Chamorro de ternera estofado servido en su jugo + puré de papa al queso gorgonzola

Cremosa salsa de quesos + un toque de fresa fresca

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