Romera Bistrot - Cuenca
Romera Bistrot
Descripción
En Romera Bistrot la tradición castellana se reinventa con delicadeza y descaro creativo. Este bistró coqueto en la parte baja de Cuenca invita a saborear menús degustación y platos a la carta donde el producto se trata con mimo: desde croquetas de soja con sésamo hasta un corderísimo que se deshace en la boca, pasando por postres sorprendentes como el Trufamisú. Ambiente tranquilo, servicio cercano y una carta de vinos pensada para acompañar cada bocado hacen de Romera una elección segura para parejas, reuniones de amigos o comidas de trabajo. Ven a redescubrir clásicos con un giro moderno y deja que el equipo transforme cada plato en una experiencia memorable.
Imágenes
Evaluaciones
Opiniones: Romera Bistrot destaca por platos bien ejecutados, ambiente tranquilo y servicio cercano; algunos encuentran platos templados o trufa poco intensa.
Excelentes y elaboraciones trabajadas. Las cantidades más que razonables. Tanto el servicio, el ambiente y la limpieza del lugar te hacen sentir muy cómodo. Sin duda, es un excelente lugar para terminar una visita a la ciudad. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5
Un breve pero muy cuidadoso menú que mezcla con éxito el conocimiento de la tierra con toques extranjeros. Cuidado con la lista de vinos. Todo a un precio muy razonable. Para tener en cuenta si usted es de la zona, están dentro o pasan por esta hermosa ciudad. Servicio: Dine en Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: €30–40 Alimentación: 4 Servicio: 5 Atmósfera: 5
Es un lugar encantador. Comida diferente y excepcional. El trato inmejorable. Servicio: Comida en Restaurante Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: €30-40 Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 Platillos recomendados: Ajoarriero, Croquetas, Tiramisú.
Muy buena relación calidad precio. Que bueno todo!!!!!
Una experiencia fantástica. En un lugar pequeño pero muy acogedor. El personal es muy atento y amable. A pesar de la alta cocina, siempre fue posible adaptar los platos a ciertas restricciones (incluso a las no dietéticas, como alergias). En cuanto a la comida, todo está muy bien pensado, con una excelente ejecución y combinación de sabores. El famoso plato Corderísimo es absolutamente fantástico. Lo mismo ocurre con las croquetas de soja y el guiso de oreja de cerdo (para los amantes de la casquería). ¡Muy recomendable!
Menú
A
Royal De Foie Con Crumble De Setas Ceviche De Salmón Con Mahonesa De Lima Y Jengibre Hummus Con Verduritas Salteadas Y Katsuobushi Croquetas Y Sashimi De Atún Rojo Con Mantequilla De Kimchee Pasta Puntalete Con Boletus Y Chipirones "Que No Te La Den Con Queso"
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FAQ
Más información
Aunque Romera Bistrot es pequeño, su equipo logra una ejecución de alta cocina con platos que reinterpretan la tradición manchega —como vieiras con pisto manchego o empanadillas de morteruelo— y su carta de vinos ha hecho que muchas mesas se animen a probar maridajes menos esperados que elevan la experiencia.
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