Ropavieja - Jaén

El menú sin gluten es amplio y cocinado. La experiencia de sabores es increíble, con platos como atún chicharrón, ropa vieja torrija, cromo de jabalí salvaje co... leer más El menú sin gluten es amplio y cocinado. La experiencia de sabores es increíble, con platos como atún chicharrón, ropa vieja torrija, cromo de jabalí salvaje con salsa de whisky y saladilla. La paella de arroz negro con alioli es muy buena. Además, el precio es muy asequible.

El servicio y la comida son excelentes. Pedimos los canelones, el wok, los chicharrones de atún, el bacalao dorado y el carpaccio. Un menú degustación para dos... leer más El servicio y la comida son excelentes. Pedimos los canelones, el wok, los chicharrones de atún, el bacalao dorado y el carpaccio. Un menú degustación para dos que también incluye dos postres y dos bebidas. Sin duda, ¡volveremos a repetir!

Un restaurante increíble con propuestas interesantes e innovadoras. No todas las opciones nos convencieron por igual, pero hay que reconocer la excelencia de su... leer más Un restaurante increíble con propuestas interesantes e innovadoras. No todas las opciones nos convencieron por igual, pero hay que reconocer la excelencia de su cocina. En particular, el atún lacado en chicharrones, con perlas de wasabi en mermelada de arándanos fue espectacular (la preparación del atún estaba perfecta, los chicharrones le dieron una textura ligeramente crujiente, la mermelada de arándano aportó un dulzor preciso y las perlas de wasabi un toque picante).

Muy recomendable. La atención muy buena y la comida todo de 10, en cuanto a presentación también genial. Dos personas, repitiendo bebida y con postre, 34€. Los... leer más Muy recomendable. La atención muy buena y la comida todo de 10, en cuanto a presentación también genial. Dos personas, repitiendo bebida y con postre, 34€. Los postres sí que me parecieron mejorables, pero aún así un sitio muy recomendable.

Increíble, la carta cambia a menudo, pero suele ser un +95% sin gluten. Pero es que es una locura lo bueno que está y todo lo que proponen. Ojalá sigan etername... leer más Increíble, la carta cambia a menudo, pero suele ser un +95% sin gluten. Pero es que es una locura lo bueno que está y todo lo que proponen. Ojalá sigan eternamente.