Ropavieja - Menú

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Un restaurante increíble con propuestas interesantes e innovadoras. No todas las opciones nos convencieron por igual, pero hay que reconocer la excelencia de su cocina. En particular, el atún lacado en chicharrones, con perlas de wasabi en mermelada de arándanos fue espectacular (la preparación del atún estaba perfecta, los chicharrones le dieron una textura ligeramente crujiente, la mermelada de arándano aportó un dulzor preciso y las perlas de wasabi un toque picante).

Muy recomendable. La atención muy buena y la comida todo de 10, en cuanto a presentación también genial. Dos personas, repitiendo bebida y con postre, 34€. Los postres sí que me parecieron mejorables, pero aún así un sitio muy recomendable.

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