Menú - Ampudia
Menú
El restaurante de Madrid ofrece 72 distintos menús y bebidas en el menú a un precio promedio de 23 €.
¿Quieres saborear la esencia de Chamberí en cada bocado? En Ampudia, la tradición se encuentra con la innovación en un menú donde el Oxtail Estofado en Vino Tinto y el Cazuela de Pulpo al Ajillo son protagonistas. Cada plato refleja nuestro compromiso con ingredientes frescos y técnicas que despiertan los sentidos, justo en la arteria vibrante de la Calle del Gral. Ampudia, Madrid. Explora un menú que combina desde croquetas hasta steak tartar, para una experiencia culinaria inolvidable.
Imágenes de comida
Carta
Bebidas
3 €Entrantes
Sardinas Ahumadas Sobre Tartar De Tomate A La Mostaza Antigua28 € Foie De Pato Casero Con Compota De Pera Y Pan De MielJamón; lomo; chorizo & queso
24 € Pulpo A La Gallega Tradicional Con Sus Cachelos19 €Plato Principal
24 € Cogote De Merluza De Pincho A La Plancha Con Refrito De Ajos (2 Personas)20 € Anchoas Del Cantábrico En Salazón Con Pan Y Tomate23 €Tapas Calientes
Rabas De Calamar Fritas28 €Entrantes
Cazuela De Pulpo Al Ajillo26 €Postres Caseros
Tarta De Queso Con Mermelada De Fresa8 €Carnes
Rabo De Toro Guisado Al Vino Tinto20 € Lomo De Vaca Vieja A La Plancha Con Su Guarnición27 € Cachopo De Ternera Relleno De Jamón Ibérico Y Queso Curado24 € Solomillo De Vaca A La Plancha Con Panaderas Y Verduritas29 € Chuletitas De Lechal Fritas Con Ajitos Solomillo De Vaca En Dados Salteados Con Ajitos. Solomillo De Vaca Al Foie En Salsa De Oporto. Lengua De Ternera En Dos Cocciones, Estofada Y Con Pimientos.Postre
Tocibizcocho De Cielo Con Helado De Mango32 € Tiramisú Sobre Natillas De Café Y Helado De Dulce De Leche26 € Sorbete De Limón Batido Al Cava22 €De Cuchara
Fabada Asturiana Tradicional20 € Guiso De Callos Y Morro A La Madrileña20 € Verdinas Con Almejas Y Langostinos25 €Recomendaciones Del Chef
Alcachofas Naturales Fritas Con Trigueros19 € Huevo Escalfado Sobre Tosta De Foie Y Boletus Al Oporto18 € Atún Rojo A La Plancha Con Cebolla Caramelizada Y Soja24 € Buñuelitos De Bacalao Con Pimientos De PadrónPescados
Cogote De Merluza Don Victor (2 Personas)47 € Lomo De Merluza A Bilbaina Tradicional25 € Lomo De Bacalao Al Horno Con Verduritas En Salsa Marinera24 € Atún Rojo A La Plancha Con Cebolla Caramelizada Y Un Toque De Soja32 € Cogote De Merluza Don Victor2 personas
37 € Lomo De Bacalao Al Horno En Salsa Marinera Y Verduritas.18 € Chipirones En Su Tinta Con Arroz Blanco Lomo De Merluza A La Gallega. Sapito De Rape Con Refrito De Ajos Medallones De Rape En Salsa Verde Con AlmejasMomento Dulce
Tocinillo De Cielo Sobre Bizcocho De Almendras Y Helado De Mango8 €Segundo Plato
Lomo De Merluza A La Bilbaina28 €Menú Ejecutivo - Aperitivo De La Casa Entradas Al Centro
Ensalada De Bacon Salteado Con Queso De Cabra28 € Huevos De Corral Rotos Con Chistorra Y Panaderas28 €Menú Ejecutivo - Segundo Plato
Bonito Del Norte En Salsa De Tomate Natural28 € Escalopines De Ternera Blanca A La Madrilena28 €Menú Ejecutivo - Postre Y Cafe
A Elegir De Nuestra Carta28 €De Nuestros Mares
Lubina A La Sal2 personas .
Nuestra Cocina De La Tierra
Cachopo De Ternera BlancaNuestros Bonitos De Temporada
Bonito Del Norte Con Tomate Natural Bonito Del Norte Encebollado. Ventresca De Bonito Del Norte A La Plancha Con Refrito De AjosPostre
Brownie De Chocolate Con Nueces Y Helado De Vainilla8 €
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: A Elegir De Nuestra Carta -70% por 8 € !
FAQ
Sí, cuentan con una wine-list pensada para maridar las diferentes propuestas de la carta, ideal para acompañar carnes y arroces.
Sí, la carta incluye pescados, calamares, pulpo y arroces con marisco entre sus opciones.
Según los tags, Ampudia ofrece opciones sin gluten (glutenfreie-optionen), aunque se recomienda avisar al hacer la reserva para garantizar la preparación adecuada.
Sí, la carta contempla cortes como entrecôte, entre otras carnes y preparaciones como steak-tartar.
Sí, se mencionan postres clásicos como pudding de arroz y otras propuestas dulces caseras.
No aparece un menú infantil específico en las reseñas ni en los tags; si viajas con niños, conviene consultar directamente con el restaurante.
