Ampudia - Menú

Español, Tartar De Carne, Del Norte
Platos: 52
+34915351247

Menú

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En esta sitio web encuentras el menú completo de Ampudia en Madrid. Actualmente hay 72 platos y bebidas disponibles.

Pescados Carnes Entrantes Recomendaciones Del Chef

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Carta

  • Bebidas

    Botella De Agua
    3 €

  • Entrantes

    Croquetas De Jamón Ibérico
    16 €
    Sardinas Ahumadas Sobre Tartar De Tomate A La Mostaza Antigua
    Sardinas Ahumadas Sobre Tartar De Tomate A La Mostaza Antigua
    28 €
    Foie De Pato Casero Con Compota De Pera Y Pan De Miel
    Foie De Pato Casero Con Compota De Pera Y Pan De Miel
    24 €
    Pulpo A La Gallega Tradicional Con Sus Cachelos
    Pulpo A La Gallega Tradicional Con Sus Cachelos
    19 €

  • Plato Principal

    Tartar De Atún Rojo
    Tartar De Atún Rojo
    24 €
    Cogote De Merluza De Pincho A La Plancha Con Refrito De Ajos (2 Personas)
    Cogote De Merluza De Pincho A La Plancha Con Refrito De Ajos (2 Personas)
    20 €
    Anchoas Del Cantábrico En Salazón Con Pan Y Tomate
    Anchoas Del Cantábrico En Salazón Con Pan Y Tomate
    23 €

  • Tapas Calientes

    Rabas De Calamar Fritas
    Rabas De Calamar Fritas
    28 €

  • Entrantes

    Cazuela De Pulpo Al Ajillo
    Cazuela De Pulpo Al Ajillo
    27 €

  • Postres Caseros

    Tarta De Queso Con Mermelada De Fresa
    Tarta De Queso Con Mermelada De Fresa
    8 €

  • Carnes

    Rabo De Toro Guisado Al Vino Tinto
    Rabo De Toro Guisado Al Vino Tinto
    20 €
    Lomo De Vaca Vieja A La Plancha Con Su Guarnición
    Lomo De Vaca Vieja A La Plancha Con Su Guarnición
    27 €
    Cachopo De Ternera Relleno De Jamón Ibérico Y Queso Curado
    Cachopo De Ternera Relleno De Jamón Ibérico Y Queso Curado
    24 €
    Solomillo De Vaca A La Plancha Con Panaderas Y Verduritas
    Solomillo De Vaca A La Plancha Con Panaderas Y Verduritas
    29 €
    Chuletitas De Lechal Fritas Con Ajitos
    Chuletitas De Lechal Fritas Con Ajitos
    Solomillo De Vaca En Dados Salteados Con Ajitos.
    Solomillo De Vaca En Dados Salteados Con Ajitos.
    Solomillo De Vaca Al Foie En Salsa De Oporto.
    Solomillo De Vaca Al Foie En Salsa De Oporto.
    Lengua De Ternera En Dos Cocciones, Estofada Y Con Pimientos.
    Lengua De Ternera En Dos Cocciones, Estofada Y Con Pimientos.

  • Postre

    Tocibizcocho De Cielo Con Helado De Mango
    Tocibizcocho De Cielo Con Helado De Mango
    32 €
    Tiramisú Sobre Natillas De Café Y Helado De Dulce De Leche
    Tiramisú Sobre Natillas De Café Y Helado De Dulce De Leche
    27 €
    Sorbete De Limón Batido Al Cava
    Sorbete De Limón Batido Al Cava
    23 €

  • De Cuchara

    Fabada Asturiana Tradicional
    Fabada Asturiana Tradicional
    21 €
    Guiso De Callos Y Morro A La Madrileña
    Guiso De Callos Y Morro A La Madrileña
    20 €
    Verdinas Con Almejas Y Langostinos
    Verdinas Con Almejas Y Langostinos
    25 €

  • Recomendaciones Del Chef

    Alcachofas Naturales Fritas Con Trigueros
    Alcachofas Naturales Fritas Con Trigueros
    19 €
    Huevo Escalfado Sobre Tosta De Foie Y Boletus Al Oporto
    Huevo Escalfado Sobre Tosta De Foie Y Boletus Al Oporto
    18 €
    Atún Rojo A La Plancha Con Cebolla Caramelizada Y Soja
    Atún Rojo A La Plancha Con Cebolla Caramelizada Y Soja
    24 €
    Buñuelitos De Bacalao Con Pimientos De Padrón
    Buñuelitos De Bacalao Con Pimientos De Padrón

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: A Elegir De Nuestra Carta -70% por 8 € !

  • Pescados

    Cogote De Merluza Don Victor (2 Personas)
    Cogote De Merluza Don Victor (2 Personas)
    47 €
    Lomo De Merluza A Bilbaina Tradicional
    Lomo De Merluza A Bilbaina Tradicional
    25 €
    Lomo De Bacalao Al Horno Con Verduritas En Salsa Marinera
    Lomo De Bacalao Al Horno Con Verduritas En Salsa Marinera
    24 €
    Atún Rojo A La Plancha Con Cebolla Caramelizada Y Un Toque De Soja
    Atún Rojo A La Plancha Con Cebolla Caramelizada Y Un Toque De Soja
    32 €
    Cogote De Merluza Don Victor
    Cogote De Merluza Don Victor
    37 €
    Lomo De Bacalao Al Horno En Salsa Marinera Y Verduritas.
    Lomo De Bacalao Al Horno En Salsa Marinera Y Verduritas.
    18 €
    Chipirones En Su Tinta Con Arroz Blanco
    Chipirones En Su Tinta Con Arroz Blanco
    Lomo De Merluza A La Gallega.
    Lomo De Merluza A La Gallega.
    Sapito De Rape Con Refrito De Ajos
    Sapito De Rape Con Refrito De Ajos
    Medallones De Rape En Salsa Verde Con Almejas
    Medallones De Rape En Salsa Verde Con Almejas

  • Momento Dulce

    Tocinillo De Cielo Sobre Bizcocho De Almendras Y Helado De Mango
    Tocinillo De Cielo Sobre Bizcocho De Almendras Y Helado De Mango
    8 €

  • Segundo Plato

    Lomo De Merluza A La Bilbaina
    Lomo De Merluza A La Bilbaina
    28 €

  • De Nuestros Mares

    Lubina A La Sal
    Lubina A La Sal

  • Nuestra Cocina De La Tierra

    Cachopo De Ternera Blanca
    Cachopo De Ternera Blanca

  • Nuestros Bonitos De Temporada

    Bonito Del Norte Con Tomate Natural
    Bonito Del Norte Con Tomate Natural
    Bonito Del Norte Encebollado.
    Bonito Del Norte Encebollado.
    Ventresca De Bonito Del Norte A La Plancha Con Refrito De Ajos
    Ventresca De Bonito Del Norte A La Plancha Con Refrito De Ajos

  • Postre

    Brownie De Chocolate Con Nueces Y Helado De Vainilla
    Brownie De Chocolate Con Nueces Y Helado De Vainilla
    8 €

Evaluaciones

jose-luis-c-mushroom
José
02.02.2024
★ ★ ★ ★ ★

Creo que han perdido calidad.

joaquin-v-church6
JOAQUIN
02.02.2024
★ ★ ★ ★ ★

Todo excelente, como siempre.

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