La Maruca Velázquez - Madrid

Su tortilla nunca falla. Recomiendo más la tortilla clásica que la de bonito. leer más Su tortilla nunca falla. Recomiendo más la tortilla clásica que la de bonito.

Hoy a las 11’30, he entrado y saludado a las dos señoritas que estaban detrás de los ordenadores y ninguna de las dos que por cierto mu monas) me ha devuelto el... leer más Hoy a las 11’30, he entrado y saludado a las dos señoritas que estaban detrás de los ordenadores y ninguna de las dos que por cierto mu monas) me ha devuelto el saludo, tenían una conversación íntima que no merecía mi inrrupcion. Seguidamente he preguntado a la camarera por lo vinos tintos por copas, su respuesta ha sido tengo tempranillo. Nada que recriminarle a ella, puesto que está claro la falta de formación por parte de la empresa. Por otro lado la tosta de tomate y guacate, no hay manera de comerla con cubiertos, pan tan duro en la corteza que he tenido que pedir cuchillo de sierra y ni aun así. No suelo poner reseñas, pero la respuesta a mi Buenos días, y la no respuesta por parte de las trabajadoras, me ha molestado mucho. Si no estuviese esperándome alguien en el local, me hubiera marchado.

Todo muy rico!! Sin duda de las mejores tortillas de patatas que hemos probado! leer más Todo muy rico!! Sin duda de las mejores tortillas de patatas que hemos probado!

Buena cocina, final mejorable Reservamos con tiempo para las 13:30 y, al acomodarnos, nos informaron que deberíamos dejar la mesa a las tres. Hasta aquí nada fu... leer más Buena cocina, final mejorable Reservamos con tiempo para las 13:30 y, al acomodarnos, nos informaron que deberíamos dejar la mesa a las tres. Hasta aquí nada fuera de lo habitual en restaurantes con mucha demanda. El problema es que el ritmo del servicio no jugó a nuestro favor, tardaron más de quince minutos en tomarnos el pedido y, entre el primer y el segundo plato, las esperas se alargaron más de lo que hubiera sido deseable. Dicho esto, es necesario reconocer que la cocina está a buen nivel. El producto es de calidad, bien tratado y con presentaciones cuidadosas. Compartimos varios platos, entre los que destacaron una ensaladilla rusa muy bien resuelta, unas rabas correctas y un bacalao bien cocinado, todos dentro de una propuesta sólida y coherente. El servicio, en todo momento, se mostró desbordado, haciendo lo posible por atender todas las tablas, pero sin acabar de encontrar el ritmo necesario. Sin embargo, el desenlace acabó desluciendo la experiencia: a las tres y cinco, una persona del equipo nos instó a abandonar la mesa de manera poco cordial, sin siquiera dar opción a tomar un café con calma. Una propuesta gastronómica que convence a la mesa, pero donde la gestión del servicio y los tiempos pueden acabar pesando más de lo que deberían.

Excelentes las anchoas, las croquetas de cocido, la merluza y el solomillo! Muy buena atención leer más Excelentes las anchoas, las croquetas de cocido, la merluza y el solomillo! Muy buena atención