El Bacaro De Fabio - Menú

Mediterráneo, Europeo, Tapas
Platos: 39
+34910390457

Menú

El Bacaro De Fabio Carta El Bacaro De Fabio Carta El Bacaro De Fabio Carta El Bacaro De Fabio Carta

Un resumen completo de todos los 63 platos y bebidas lo encuentras aquí en el menú de El Bacaro De Fabio de Madrid.

Las Carnes De La Huerta Del Mar To Start

Imágenes de comida

Imágenes
El Bacaro De Fabio Comida El Bacaro De Fabio Comida El Bacaro De Fabio Comida El Bacaro De Fabio Comida

Carta

  • Tapas

    Croquetas De Jamón
    8 €

  • Entrantes

    Samosas De Verduras
    9 €

  • Ensaladas

    Ensalada De Patata Española
    Ensalada De Patata Española
    14 €

  • Salumeria

    Puglia Burrata
    Puglia Burrata
    14 €

  • Bocados

    Kale Cesar Salad
    Kale Cesar Salad
    14 €

  • Para Compartir

    Virutas De Foie
    Virutas De Foie
    15 €

  • Tapas & +Qtapas

    Wild Red Tuna Tartar
    Wild Red Tuna Tartar
    17 €

  • To Start

    Naia "Gilda" Skewer (1U.)
    Naia "Gilda" Skewer (1U.)
    3 €
    Organic Cod Omelette
    Organic Cod Omelette
    16 €
    Eco Beef Cheeks Red Curry
    Eco Beef Cheeks Red Curry
    19 €

  • Raw & Marinated

    Salmorejo Creamy "Gazpacho"
    Salmorejo Creamy "Gazpacho"
    9 €
    Eco Ribeye Steak Tartar
    Eco Ribeye Steak Tartar
    19 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Eco Ribeye Steak Tartar -70% por 6 € !

  • Postres

    Helados Y Sorbetes
    Helados Y Sorbetes
    Tarta De Queso Con Mango
    Tarta De Queso Con Mango

  • Entrantes Fríos

    Ceviche De Corvina
    Ceviche De Corvina

  • De La Huerta

    Salmorejo De Jalapeños Con Sorbete De Apio
    Salmorejo De Jalapeños Con Sorbete De Apio
    Burrata Pugliese Con Berenjena Escalivada
    Burrata Pugliese Con Berenjena Escalivada
    Tempura De Verduras Con Emulsión De Ponzu
    Tempura De Verduras Con Emulsión De Ponzu
    Tomates Raf De Cabo De Gata Con Ventresa De Bonito
    Tomates Raf De Cabo De Gata Con Ventresa De Bonito

  • Del Mar

    Salmón A La Llama Con Ensalad De Quinoa
    Salmón A La Llama Con Ensalad De Quinoa
    Tartar De Atún Marinado Con Wasabi Y Lima
    Tartar De Atún Marinado Con Wasabi Y Lima
    Bacalao Confitado Con Lemongrass, Espárragos Blancos Y Holandesa
    Bacalao Confitado Con Lemongrass, Espárragos Blancos Y Holandesa
    Pulpo Con Espuma De Patata Y Chile Chipotle
    Pulpo Con Espuma De Patata Y Chile Chipotle

  • Las Carnes

    Steak Tartar De Buey Cortado A Cuchillo Con Mayonesa De Wasabi
    Steak Tartar De Buey Cortado A Cuchillo Con Mayonesa De Wasabi
    Burger Naia En Pan De Mollete
    Burger Naia En Pan De Mollete
    Pastrami De Presa Ibérica Con Enebro Y Salsa De Mostaza
    Pastrami De Presa Ibérica Con Enebro Y Salsa De Mostaza
    Carrilleras Ibéricas Al Curry Con Toques Cítricos Y Picantes
    Carrilleras Ibéricas Al Curry Con Toques Cítricos Y Picantes
    Lomo Bajo De Vaca Con Tuétano Y Ajo Negro
    Lomo Bajo De Vaca Con Tuétano Y Ajo Negro

  • Kitchen Garden

    Grilled Iberico Pork Salad
    Grilled Iberico Pork Salad

  • Guarniciones

    Patatas Pequeñas
    8 €

  • Principal

    Ravioles De Calabaza
    Ravioles De Calabaza
    16 €

  • Para Empezar

    Croquetas De Jamón Ibérico Con Mayonesa De Piparras
    Croquetas De Jamón Ibérico Con Mayonesa De Piparras
    Virutas De Foie Con Tostadas Al Tomillo
    Virutas De Foie Con Tostadas Al Tomillo
    Cecina D.o. León Con Aceite De Lima
    Cecina D.o. León Con Aceite De Lima
    Anchoas De Santoña Con Pan Cristal, Tomate Y Aceite
    Anchoas De Santoña Con Pan Cristal, Tomate Y Aceite

  • Postre

    Brownie De Chocolate Negro Y Nueces Con Helado De Violetas
    Brownie De Chocolate Negro Y Nueces Con Helado De Violetas
    Pan Brioche Caramelizado Con Helado De Yogur Búlgaro
    Pan Brioche Caramelizado Con Helado De Yogur Búlgaro
    Eton Mess Con Merengue, Nata Y Fresa
    Eton Mess Con Merengue, Nata Y Fresa

Evaluaciones

★ ★ ★ ★ ★

Muy rico todo, un sitio muy agradable

★ ★ ★ ★ ★

Todo genial

Más restaurantes con menú cerca de Madrid