Menú - Sacha

Cocina Del Mercado, Nueva Cocina, Español

Menú

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Aquí encontrarás el menú de Sacha en Madrid. Actualmente, el menú cuenta con 331 platos y bebidas en el menú.

¿Te atreves a redescubrir sabores en cada bocado? En Sacha, situado en la sofisticada Zona Ajardinada de Chamartín, cada plato es una obra maestra que desafía lo convencional. Nuestro menú combina la audacia del Steak Tartar, la elegancia de las Ostras y la tradición reinventada con cortes selectos sin atajos. Saborea desde las raciones más clásicas hasta creaciones únicas como los Higos con Jamón o las Filloas con Baileys, una experiencia culinaria que celebra la excelencia con personalidad.

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Cafeterías

    Blanco Y Negro
    Blanco Y Negro
  • Vinos

    Chivite Colección 125 Rv 2017
    Chivite Colección 125 Rv 2017
    Les Terrasses 2021
    Les Terrasses 2021
    Ferrer Bobet 2020
    Ferrer Bobet 2020
    Pétalos Del Bierzo 2021
    Pétalos Del Bierzo 2021
    Marqués De Grinon C. Sauvignon 16
    Marqués De Grinon C. Sauvignon 16
    Marqués De Grinón Sirah 2019
    Marqués De Grinón Sirah 2019
    Mauro V. S. 2020
    Mauro V. S. 2020
    Mauro Cosecha 2021
    Mauro Cosecha 2021
    La Mejorada Las Cercas 2018
    La Mejorada Las Cercas 2018
    Tiento 2016
    Tiento 2016
    César Príncipe 2019
    César Príncipe 2019
    Arrayan Graciano 2021
    Arrayan Graciano 2021
  • Barman's Choice

    Violeta
    Violeta
  • Bebidas 1 Litro

    Leche Merengada
    Leche Merengada
  • Postres

    Filloas
    Filloas
    Frambuesas Al Gusto
    Frambuesas Al Gusto
    Mandarina Caramelizada
    Mandarina Caramelizada
    Tarta Dispersa
    Tarta Dispersa
    Pao De Ló (Bizcocho De Yema)
    Pao De Ló (Bizcocho De Yema)
  • Postre

    Postre De Chocolate
    Postre De Chocolate
  • Entrantes

    Mollejas De Ternera
    Mollejas De Ternera
  • Nuestras Guarniciones

    Tuetano Asado
    Tuetano Asado
  • Especialidades

    Tortilla Vaga
    Tortilla Vaga
  • Segundos Platos

    Butifarra Con Verduras
    Butifarra Con Verduras
  • Salate

    Ensalada Tomate
    Ensalada Tomate
  • Del Mar Traemos

    Tacos De Merluza
    Tacos De Merluza
  • Del Huerto

    Ensalada De Tomate Rosa
    Ensalada De Tomate Rosa
  • Plato Contundente

    Arroz Con Setas Y Perdiz
    Arroz Con Setas Y Perdiz
    Ventresca De Atún A Lo Ibérico
    Ventresca De Atún A Lo Ibérico
    Kokotxas De Bocado
    Kokotxas De Bocado
    Especialidades De Hoy
    Especialidades De Hoy
    Oreja De Taberna
    Oreja De Taberna
    Lengua A La Antigua
    Lengua A La Antigua
  • Otros

    Ensalada Sacha
    Ensalada Sacha
  • Especialidades De Hoy

    Tapa De Medregal (Unidad)
    Tapa De Medregal (Unidad)
    Salpicón De Lujo
    Salpicón De Lujo
    Patata Con Níscalos
    Patata Con Níscalos
    Oreja A La Canalla
    Oreja A La Canalla
    Riñones A La Ciboulette
    Riñones A La Ciboulette
    Mollejas A Lo Semple
    Mollejas A Lo Semple
    Chuletitas Con Ajetes
    Chuletitas Con Ajetes
    Villagodio Al Tuétano (2-Ax)
    Villagodio Al Tuétano (2-Ax)
    Kokotxa A La Importancia
    Kokotxa A La Importancia
  • Sorbetes

    Coronel Mango
    Coronel Mango
  • Tapa

    Sardina En Blanco (Unidad)
    Sardina En Blanco (Unidad)
    Alistado De Taberna (Unidad)
    Alistado De Taberna (Unidad)
  • Platos Variados

    Falsalasana De Txangurro
    Falsalasana De Txangurro
    Mejillones Suculentos
    Mejillones Suculentos
  • Sopas

    Sopa Finisterre (Viernes)
    Sopa Finisterre (Viernes)
  • Especial

    Villagodio Al Tuétano (2 Pax)
    Villagodio Al Tuétano (2 Pax)
  • Postre

    Lubina Al Hinojo
    Lubina Al Hinojo

FAQ

Sí. Disponen de una bodega cuidada con vinos por denominación de origen que maridan bien con los pescados y carnes del menú.

Sí. Preparan postres y sorbetes caseros; muchos comensales valoran especialmente los helados y sorbetes frescos.

Principalmente el menú está en español y no siempre hay traducciones; el personal suele explicar los platos y ayudar con traducciones.

Sí. Además de pescado y mariscos, la carta incluye opciones de carne como cordero y tartar de carne bien valorados.

Evaluaciones

madrid-ciudad
21.01.2024

Uno de los restaurantes mas recomendables para disfrutar en pareja o con amigos, se denomina Sacha. Ofrece un ambiente que se asemeja al comedor de un hogar, por lo que la intimidad y serenidad son características de este lugar. Ofrece exquisitos platos de la cocina Gallega con tintes de la cocina Vasca y Catalana. Cuenta con una bodega con una buena propuesta de vinos.

rayan80
25.06.2022

En verano, también, su terraza es una de las más agradables: espacioso, en un patio tranquilo, y muy bien iluminado. En cuanto a la comida, sacha se define como botillería y fogón, al estilo de un bistro parisino, donde el máximo es dar de ricos, sabrosos y hacer que los comensales disfruten de principio a fin alrededor de la comida en el menú grandes platos de temporada como almejas o mejillones, con salsas de mojado y mojado. Muy bien los bordes y el hermoso viejo. es casi, casi obligatorio terminar con el tuétano y el muelle de filete, probablemente uno de los mejores de madrid un lugar para disfrutar de la comida al máximo.

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