Vaova Gastro - Mérida

#21 - Comida rápida - Mérida, Español, Contemporáneo

Vaova Gastro

Vaova Gastro
4.0 / 5 (2514 Evaluaciones)

Descripción

En Vaova Gastro la tradición se reinventa con gusto: una gastrobar donde el producto manda y la imaginación del chef lo eleva. Disfruta croquetas de chipirones que asombran, tataki y propuestas de mar y tierra presentadas con elegancia, todo acompañado por un servicio amable y profesional que convierte cada visita en un plan para repetir. Su terraza y localización hacen de cada comida una experiencia cómoda y agradable, ideal para comidas relajadas o cenas con intención. Ven a Vaova Gastro y déjate seducir por platos que hablan de sabor, oficio y corazón.

Última actualización: 03.04.2026 desde: Raúl

Evaluaciones

★ 4 / 5 según 2514 Evaluaciones

Opiniones mixtas: clientes alaban la creatividad, el sabor y el servicio de Vaova Gastro; algunos critican la consistencia de ciertas salsas y la relación calidad/precio.

rafael-blanco-naranj
26.01.2025

Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 2 Recommended dishes: Croquetas de Rabo de Toro, Tempura de Verduras, Croquetas de Chipirones

antonio-c-store346
26.01.2025

Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Hojaldre de Crema Y Chocolate, Croquetas de Chipirones

conchi-montes-2
26.01.2025

Dietary restrictions: Fuimos con una persona celíaca y comió muy bien y con mucha seguridad. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €50–60

raul-alvarez-library-1
31.03.2026

Restaurante Gastrobar ubicado cerca del hotel Velada, de fácil acceso y bien visible si vas en coche. Dispone de una amplía carta, la cual se amplía en una carta de sugerencias para el mes de diciembre, recomendable el plato llamado Paquito Campeón. El servicio es muy bueno, muy atentos y amables

nina-fernandez-1
31.03.2026

Un restaurante muy agradable, con buena comida y un servicio de 10. Mil gracias por todo. Repetiré

FAQ

Sí, el local indica accesibilidad para sillas de ruedas y servicio de mesa adecuado.

Sí, su ambiente acogedor y presentación lo hacen apto tanto para cenas íntimas como para comidas de grupo.

No, según la información disponible, Vaova Gastro no ofrece servicio de delivery ni recogida para llevar.

No consta que dispongan de un menú infantil específico ni de sillas altas para niños.

No hay referencias a programación de música en vivo en el restaurante.

Más información

Vaova Gastro suele rotar una carta de sugerencias mensuales además de su menú regular; algunos platos señalados por clientes aparecen como ‘sugerencia’ y se agotan rápido, así que reservar con antelación te da ventaja para probar las especialidades del momento.

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